Untuk mulai dengan, saya pikir, mungkin pertanyaan yang lebih baik adalah mengapa Anda tidak menumbuhkan wadah Anda secara organik? Mengingat semua informasi yang tersedia, atas dasar akal sehat, diberikan pilihan, mengapa Anda ingin mencerna makanan yang telah ditanam menggunakan pupuk dan pestisida kimia? Salah satu keindahan utama menumbuhkan makanan Anda sendiri adalah bahwa Anda dapat mengendalikan apa yang masuk ke dalamnya dan memberikan kendali itu, dan bahwa itu sama mudah dan berpotensi lebih aman untuk memakan makanan yang bebas pestisida, mengapa Anda tidak tumbuh secara organik?
Bagi saya alasan untuk menanam tanaman saya secara organik sangat banyak. Saya percaya bahwa menanam makanan secara berkelanjutan adalah tujuan yang penting dan saya percaya bahwa, terutama ketika berkebun dalam skala kecil, kita dapat dengan mudah berkebun secara berkelanjutan dan dapat meminimalkan penggunaan bahan kimia dan pestisida serta pupuk kimia. Saya tidak berpikir ada alasan, dalam skala kecil berkebun, wadah atau konvensional, untuk menggunakan pestisida atau bahan kimia.
Meskipun Anda dapat menemukan banyak penelitian yang membantah kedua sisi manfaat nutrisi dari sayuran yang ditanam secara organik, tampaknya ada kesepakatan yang menghasilkan tumbuh secara organik, memiliki persentase vitamin dan phytochemical yang lebih tinggi. Produk yang ditanam secara organik dapat mengandung sebanyak 40 persen lebih banyak antioksidan daripada produk yang ditanam secara konvensional. Sementara beberapa orang mengatakan bahwa tidak ada manfaat yang terbukti untuk memakan antioxidents tersebut, sekali lagi, mengapa Anda tidak ingin makanan dengan potensi terbalik, tanpa downside?
Meskipun banyak orang tidak setuju, saya percaya bahwa rasa edibles lebih enak ketika tumbuh secara organik. Ada juga bukti yang memuncak untuk mendukung klaim itu. Dalam sebuah penelitian baru-baru ini, ketika tikus diberi pilihan makan biskuit yang dibuat dengan organik, dibandingkan gandum yang ditanam secara konvensional, mereka secara substansial lebih banyak mengonsumsi biskuit organik.
Selain itu, (bermain pengacara setan di sini), bahkan jika itu hanya persepsi saya bahwa makanan rasanya lebih enak, bahwa dalam uji rasa buta, saya mungkin tidak tahu perbedaannya, dan persepsi bahwa makanan itu terasa lebih enak adalah hasil dari efek plasebo (saya rasa makanannya lebih enak jadi karena itu), saya masih lebih menikmatinya!
Selain itu, ada bukti bahwa menumbuhkan kebun kontainer Anda secara organik, lebih murah dan lebih sedikit bekerja. Menurut Pete Bottomley, dari Coast of Maine, pembuat produk kebun organik, hingga sekitar lima tahun organik lebih mahal. Sekarang sebenarnya lebih murah untuk melakukan berkebun sayur organik.
Faktor penting lainnya dalam keputusan saya untuk berkebun secara organik adalah bahwa saya tidak ingin menyimpan bahan kimia beracun atau pestisida di rumah saya. Sementara anak-anak saya sekarang terlalu tua untuk menelan bahan kimia berbahaya, hewan peliharaan saya masih berisiko, seperti mengunjungi anak-anak.
Keuntungan besar lain menggunakan organik adalah bahwa ia memberi makan nutrisi mikro yang bermanfaat di dalam tanah. Sementara pupuk seperti Miracle-Gro akan bekerja dan cukup memberi makan tanaman Anda, itu akan membunuh semua mikro-organisme yang menguntungkan di tanah Anda.
Sudah jelas pilihan Anda apakah akan menggunakan pupuk dan pestisida konvensional, tetapi saya akan mendorong Anda untuk setidaknya mencoba berkebun organik.