Apakah anak Anda yang berusia empat tahun pernah melihat Anda dengan marah di atas sepiring sayuran, dan berkata, “Saya berharap ada sebuah pabrik es krim.”? Nah, parsnip dan terong, karena dengan beberapa cara menanam anggrek , Anda bisa menanam salah satu bumbu paling aromatik dan memabukkan di bumi untuk es krim, minuman kopi, dan makanan penutup.
Anggrek vanila bukanlah tanaman yang mudah tumbuh untuk pemula. Beberapa keberhasilan sebelumnya dengan pertumbuhan anggrek bermanfaat.
Sebuah rumah kaca juga sangat diinginkan, terutama untuk tukang kebun yang tidak hidup dalam iklim bebas embun beku.
Kelezatan Kuno
Seberapa beruntungnya orang-orang Aztec kuno Meksiko? Bukan hanya mereka yang pertama kali menemukan kelezatan kakao, mereka juga yang pertama kali memanen satu-satunya yang dapat dimakan yang diproduksi oleh keluarga Orchidaceae . Sangat menakjubkan bahwa rahasia polong dari genus Vanilla planifolia pernah ditemukan, karena buah segar tidak mengandung rasa. Hanya proses pengukusan dan fermentasi yang dilakukan secara hati-hati yang melepaskan esensi wangi yang terkandung di dalam biji.
Seperti banyak anggrek , anggrek kacang vanili adalah epifit , dan hidup di pohon induk tanpa menarik nutrisi darinya. Pohon anggur memanjat ke puncak pohon dengan gaya zig-zag, menunjukkan daun berbentuk tombak panjang yang lezat. Setiap cabang yang bermekaran akan menghasilkan satu hingga dua lusin bunga krem, dengan total beberapa ratus bunga pada pokok anggur dewasa.
Gunakan Greenhouse Anda untuk Digunakan
Anggrek vanila, seperti kebanyakan anggrek, tumbuh paling baik dalam warna yang disaring terang dan kelembaban tinggi. Pikirkan habitat hutan asli dari vanilla orchid; Anda harus mereplikasi ini sebaik mungkin dengan menggunakan kombinasi kontrol suhu dan memanjakan kabut dan irigasi .
Suhu ideal adalah antara 60-70 derajat F pada malam hari, dan 80-95 derajat F pada siang hari. Tanaman ini tidak toleran terhadap es, yang berarti mereka yang tidak tinggal di iklim tropis harus menggunakan rumah kaca untuk membesarkan tanaman.
Di habitat asalnya, tanaman anggrek vanila yang matang dapat tumbuh hingga 300 kaki atau lebih. Namun, Anda dapat mempertahankan anggur Anda hingga 20 hingga 30 kaki dalam kondisi rumah kaca. Melatih tanaman anggur secara lateral bukannya lurus memungkinkan Anda mendapatkan lebih banyak anggur di ruang yang lebih kecil.
Menanam Anggrek Vanili
Mulai anggrek vanila Anda dalam campuran setengah kulit kayu dan setengah campuran media pot . Ini sedikit lebih padat dan berat daripada kebanyakan media tanam anggrek . Anda memotong atau tanaman pemula kecil akan membutuhkan kombinasi drainase yang sangat baik dan nutrisi untuk menyehatkan tanaman sementara tumbuh berkembang. Setelah pohon anggur mengembangkan akar epifitnya, akar itu tidak lagi bergantung pada akar dalam campuran pot. Kesabaran adalah persyaratan bagi mereka yang ingin memanen buah vanili, karena tanaman memakan waktu tiga hingga lima tahun dari stek ke produksi bunga.
Perawatan Tanaman Vanili
Di mana pun Anda menanam anggrek vanila, Anda harus menyediakan sulur besar ini dengan dukungan kuat. Di iklim tropis, pohon besar membuat dukungan yang ideal.
Jika Anda menanam tanaman anggur di konservatori atau rumah kaca, teralis kayu solid dapat mendukung tanaman. Jangan repot-repot dengan kisi-kisi mewah; struktur kayu sederhana lebih kuat dan akan segera dikaburkan oleh pohon anggur.
Pupuk anggrek vanila Anda setiap dua minggu selama musim semi dan musim panas dengan pupuk anggrek . Rapihkan tanaman Anda secara teratur dan lakukan segala upaya untuk menjaga tingkat kelembaban 80%.
Tangan menyerbuki bunga di pagi hari dengan sumpit. Hapus serbuk sari dari benang sari satu bunga dan letakkan di stigma bunga lain. Jika Anda dapat mengizinkan serangga penyerbuk mengakses ke rumah kaca Anda, peluang Anda untuk penyerbukan yang sukses dapat meningkat. Bunga yang telah diserbuki akan layu di pohon anggur daripada jatuh dalam satu hari. Polong hijau kecil akan terbentuk dalam seminggu, akhirnya memanjang menjadi enam inci polong, dan siap dipanen dalam 9-10 bulan.
Memanen Podilla Vanilla Anda
Jika penyerbukan berhasil, anggrek vanila Anda yang berusia tiga tahun akan menghasilkan polong kacang hijau dari Oktober hingga Maret. Pod berkualitas baik harus setidaknya enam inci panjang. Proses pengawetan bersifat padat karya, dan melibatkan keringat dan pengeringan, yang berkontribusi terhadap harga premium biji vanili yang dijual di pasar. Setiap hari selama enam minggu, Anda harus membungkus kacang dalam selimut di malam hari untuk memfasilitasi kondensasi kelembaban pada polong. Pada siang hari, letakkan kacang di atas baki di bawah sinar matahari, atau di bawah lampu panas di dalam ruangan. Setelah proses berkeringat ini, Anda harus mengeringkan polong-polong yang sekarang kecoklatan dan kering di tempat yang gelap dan kering selama tiga bulan tambahan. Anda dapat menyimpan kacang yang diawetkan dalam wadah kedap udara tanpa batas.