Cookie spiderweb yang menyeramkan ini sebenarnya adalah cokelat manis yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta Halloween! The "Spiderwebs" yang Anda lihat sebenarnya terbuat dari marshmallow mini yang telah meleleh dan membentang di atas kue yang dipanggang dan didinginkan. Ini adalah teknik sederhana dengan efek besar yang pasti akan mengejutkan tamu Anda!
Resepnya dimulai dengan resep kue cokelat sederhana, tetapi Anda dapat menggunakan teknik "spiderweb" pada hampir semua cookie yang Anda inginkan - resep ini juga berfungsi pada kotak brownie. Untuk menakut-nakuti ekstra, tutupi dengan laba-laba plastik dekoratif!
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Kue Cokelat
- 1/2 cangkir mentega asin dipotong-potong seukuran Tablespoon, 1 batang
- 2 cangkir keripik cokelat semisweet
- 3/4 gelas gula coklat muda dikemas
- 1/2 cangkir gula pasir
- 2 telur besar + 1 kuning telur dipukuli ringan
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok makan bubuk coklat
- 1 sendok teh maizena
- 1/2 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- Untuk Spiderwebs
- 1 cangkir marshmallow mini, dibagi
Cara Melakukannya
Kue coklat
- Panaskan oven hingga 350F dan siapkan lembar kue dengan melapisi kertas roti (jika Anda tidak memiliki kertas roti di tangan, Anda dapat memanggang kue ini di atas lembaran kue yang belum matang, cukup periksa satu menit lebih cepat dari yang diarahkan pada resep).
- Dalam mangkuk besar microwave yang aman, gabungkan mentega dan keping cokelat Anda. Microwave selama 30 detik dan aduk rata. Ulangi sampai coklat dan mentega benar-benar meleleh. Biarkan dingin selama sekitar 5 hingga 10 menit sebelum melanjutkan.
- Tambahkan gula, telur, dan vanila ke dalam campuran cokelat cair dan aduk sampai benar-benar tercampur.
- Dalam mangkuk berukuran sedang yang terpisah, kocok tepung, bubuk cokelat, tepung maizena, baking powder, baking soda, dan garam.
- Campurkan campuran tepung secara bertahap ke dalam campuran mentega hingga benar-benar digabungkan.
- Jatuhkan adonan kue dengan 1 sendok 1/2 sendok ke atas kertas perkamen.
- Panggang selama 10-11 menit, biarkan kue cokelat mendingin di atas loyang mereka selama lima menit dan kemudian pindahkan ke rak pendingin untuk mendinginkan sepenuhnya. Jangan menambahkan spiderwebs sampai cookie benar-benar dingin.
Jaring laba-laba
- Tempatkan 1/4 cangkir marshmallow mini Anda dalam piring kecil yang aman untuk microwave.
- Microwave selama sekitar 10 detik atau sampai marshmallow mulai terengah-engah.
- Angkat dan gunakan garpu atau sendok untuk mengaduk, mengempiskan marshmallow Anda.
- Dengan menggunakan ibu jari dan telunjuk masing-masing tangan, cubit beberapa isian marshmallow. Regangkan dan tarik marshmallow terpisah dengan jari-jari Anda dan kenakan di atas kue kering Anda.
- Marshmallow akan mendingin dengan cepat dan menjadi terlalu sulit untuk digunakan, setelah itu terjadi dengan mangkuk marshmallow pertama Anda, pindah ke mangkuk baru dengan marshmallow 1/4 molar lainnya dan ulangi langkah dua hingga lima sampai semua kue dihias.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 107 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |