Ikhtisar
Pohon alpukat adalah pohon tropis atau subtropis cemara yang menghasilkan buah berkulit kasar yang umumnya dimakan segar dengan sendirinya atau digunakan mentah dalam berbagai hidangan.
Ini memiliki salah satu persentase lemak tertinggi dari semua buah, meskipun mereka adalah lemak sehat. Ini juga menawarkan serat, folat, kalium, vitamin C dan vitamin E.
- Pelajari lebih lanjut tentang manfaat sehat dari alpukat.
Varietas datang dalam tiga jenis yang berbeda, berdasarkan dari mana asalnya: Meksiko, India Barat, dan Guatemala.
Nama Latin
Pohon ini diklasifikasikan sebagai Persea americana dan itu milik keluarga Lauraceae (laurel). Familiar kerabat termasuk kayu manis ( Cinnamomum verum ), cassia ( Cinnamomum aromaticum ), sassafras ( Sassafras albidum ) dan Teluk laurel ( Laurus nobilis ).
Nama Umum
Pohon ini bisa disebut avocado, butter pear, palta, alligator pear, mentega midperman, mentega sayuran atau ahuacuatl.
Zona USDA Hardiness yang Dipilih
Zona tumbuh terbaik untuk sebagian besar varietas adalah 9-11. Beberapa varietas dapat tumbuh di Zona 8 dengan beberapa perlindungan. Anda dapat menanam kultivar kerdil sebagai tanaman hias. Awalnya ditemukan di Meksiko selatan.
Ukuran & Bentuk
Pada saat dewasa pohon akan mencapai ukuran 30-60 '+ tinggi dan 20-35' lebar. Pohon itu berkembang menjadi bentuk oval atau bulat jika tidak dipangkas.
Eksposur
Untuk produksi berbunga dan buah terbaik, pilih lokasi yang memiliki sinar matahari penuh. Itu bisa mentoleransi bayangan parsial jika diperlukan.
Dedaunan / Bunga / Buah
Daun hijau selalu berwarna hijau gelap dan bisa 3-16 "tergantung varietas.
Pohon-pohon ini memiliki gaya berbunga yang agak aneh. Mereka memiliki bunga sempurna dengan bagian laki-laki dan perempuan, tetapi mereka membentang sedemikian rupa sehingga hanya satu jenis kelamin yang hadir pada satu waktu.
Seperti yang Anda bayangkan, ini menyajikan sedikit tantangan untuk penyerbukan. Seiring waktu, varietas telah dikembangkan untuk mengimbangi masalah ini.
Jika kultivar adalah tipe A, bagian betina terbuka di pagi hari dan tutup kemudian sore itu. Bagian laki-laki kemudian dibuka pada sore hari berikutnya. Tipe B memiliki jadwal mundur, memungkinkan penyerbuk untuk dapat mengumpulkan dan mentransfer serbuk sari lebih berhasil.
Buah yang berkembang sebenarnya adalah berry sejati. Ukuran dan bentuknya tergantung pada jenisnya.
Tips Desain
Buah-buahan, kulit kayu, biji-bijian dan daun beracun bagi banyak hewan peliharaan seperti kucing, anjing, kuda, dll., Jadi pertimbangkanlah hal itu jika Anda memiliki hewan peliharaan.
Meskipun banyak varietas yang subur , Anda akan mendapatkan buah yang lebih baik dengan setidaknya satu jenis A dan B-type.
Jenis Varietas Termasuk:
- 'Choquette'
- 'Duke'
- 'Gwen'
- 'Hass' (variasi yang biasa saya lihat di toko-toko)
- 'Lamb Hass'
- 'Lula'
- 'Pinkerton'
- 'Reed'
- 'Secondo'
- 'Stewart'
- 'Wurtz'
Varietas Tipe B Termasuk:
- 'Daging babi asap'
- 'Brogden'
- 'Edranol'
- 'Ettinger'
- 'Fuerte'
- 'Jim'
- 'Sharwil'
- 'Sheppard'
- 'Sir Prize'
- 'Zutano'
Tumbuh Tips
Beberapa alpukat (varietas India Barat) membutuhkan kondisi tropis yang menawarkan kelembaban tinggi. Lainnya (Guatemala dan Meksiko) dapat menangani tingkat suhu dan kelembaban yang lebih rendah.
Tidak seperti banyak pohon buah lainnya, alpukat tidak akan matang saat masih di pohon. Mereka harus dihapus setelah mereka mencapai ukuran penuh (tergantung pada variasi - periksa tag untuk detail saat membeli) dan biarkan matang selama satu atau dua minggu.
Saat memulai benih dapat menjadi eksperimen yang menyenangkan, tanaman yang dihasilkan tidak mungkin sama dengan induknya. Jika Anda mencoba untuk mempertahankan karakteristik varietas tertentu, lakukan propagasi melalui penyambungan.
Pemeliharaan / Pemangkasan
Dalam The Pruning Book , Lee Reich mengatakan bahwa pemangkasan biasanya tidak diperlukan kecuali pohon itu berada di lokasi di mana ia akan terkena angin. Dalam hal ini, lindungi kayu yang lemah dengan memangkas cabang luar yang dapat membantu pohon untuk mengembangkan inti yang lebih kuat. Anda juga harus menghapus bagian-bagian yang mati, rusak atau berpenyakit . Pemangkasan bisa dilakukan setelah pohon selesai dengan berbuah.
Hama & Penyakit
Potensi Penyakit Adalah:
- Bintik daun
- Root rots
Kemungkinan Hama Termasuk:
- Tungau merah alpukat ( Oligonychus yothersi )
- Cedar waxwing ( Bombycilla cedrorum )
- Citrus mealybug ( Pseudococcus citri )
- Thrips Greenhouse ( Heliothrips haemorrhoidalis )
- Looper omnivora ( Sabulodes aegrotata )
- Thrips merah-banded ( Selenothrips rubrocinctus )
- Timbangan
- Tungau laba-laba
Resep untuk Coba
Alpukat biasa digunakan sebagai sayuran di dunia kuliner karena mereka gurih, meskipun mereka juga ditemukan dalam resep manis seperti es krim dan smoothies. Beberapa resep kecantikan memasukkannya sebagai bahan.
- Arepa Sandwich with Chicken and Avocado - Reina Pepiada
- Brownie Alpukat
- Masker Wajah Alpukat untuk Kulit Kering
- es krim alpukat
- Avocado Mango Smoothie
- Sup Ayam Alpukat
- Guasacaca Gaya Chunky (Guacamole)
- Salad Alpukat Grapefruit