Jika Anda adalah tipe orang yang bertanya-tanya tentang hal-hal semacam itu, Anda mungkin memperhatikan bahwa pisang yang Anda beli di toko tampaknya tidak mengandung biji. Jika itu masalahnya, bagaimana cara mereproduksi pohon pisang ? Nah, ternyata pisang memang memiliki biji (sejenis) tetapi mereka tidak digunakan untuk reproduksi.
Apakah Biji Pisang?
Jika Anda pergi ke alam liar dan membuka buah pisang, Anda mungkin akan menemukan biji. Beberapa, pada kenyataannya, berukuran besar dan mengambil banyak buah, membuat daging sulit untuk dimakan.
Pisang komersial kami (yang, sebagian besar, varietas Cavendish) telah dikembangbiakkan secara khusus selama bertahun-tahun sehingga mereka adalah triploid tanpa biji (dengan tiga set gen, bukan hanya dua) yang tidak membentuk biji yang matang. Jika Anda melihat titik-titik hitam kecil di tengah pisang, Anda telah menemukan benih yang belum matang yang tidak akan berkembang, yang terjadi dengan triploid.
Mutan yang Enak
Pisang seperti kebanyakan orang Amerika dan Eropa tahu itu sebenarnya sejenis pisang raja. Bahkan, semua pisang adalah pisang raja. Jenis-jenis manis yang biasanya kita kupas dan makan mentah sering disebut pisang "gurun", karena rasa manis dan camilan umum mereka. Apa yang kita sebut "pisang" hanya memiliki nama populer untuk membedakan mereka sebagai varietas besar yang biasanya dimasak sebelum makan. Lezat, pisang padang pasir kuning yang dibesarkan dari strain mutan tanaman pisang yang terjadi untuk menghasilkan buah tanpa biji yang berguna.
Pisang tanaman dibudidayakan dengan menghapus rimpang dari tanaman inang dan menanam kembali sampel untuk tumbuh sendiri. Dengan metode ini, satu tanaman bisa menjadi "ibu" dari seluruh perkebunan yang terdiri dari tanaman yang identik secara genetis.
Berbicara Tentang Pisang
Lain kali Anda harus mengesankan seseorang, lepaskan istilah-istilah ini untuk menunjukkan otak pisang Anda.
- Jari — buah pisang perorangan
- Tangan — sekelompok pisang, yang bisa berjumlah hingga 20
- Bunch — sekelompok tangan pisang; juga disebut batang pisang
- Pulp — bagian dari pisang yang Anda makan
- Epidermis — kulit pisang; Anda juga bisa memakannya, dimasak atau mentah
- Phloem — "string" pada buah pisang
- Musa — genus pisang; atau Musa sapientum , jika Anda ingin lebih spesifik
Lebih banyak Factoids
- Tanaman pisang komersial direproduksi dengan menggunakan anak-anak pisang. Tanaman pisang matang membentuk rimpang yang tumbuh menjadi tanaman kecil yang dikenal sebagai anak anjing yang dapat dipindahkan dan ditanam di tempat lain.
- Miss Chiquita "lahir" pada tahun 1963, atau setidaknya saat itulah dia memulai debutnya di label pisang; dia tidak menyebutkan umurnya saat itu.
- Orang Amerika mengonsumsi 27 pon pisang setiap tahun, rata-rata.
- Rekor dunia untuk pisang yang paling banyak dikupas dan dimakan dalam satu menit: 8
- "Pisang Lagu" Harry Belefonte muncul di Calypso , album pertama yang terjual lebih dari 1.000.000 eksemplar. Hari-o.
- Pisang Cavendish diberi nama untuk Duke of Devonshire ke-7, William Cavendish, yang memperoleh varietas dari Mauritius dan membudidayakannya di Inggris. Pabrik ini menjadi kultivator resmi pada tahun 1836 sebelum kembali ke daerah tropis, di mana sekarang tumbuh terutama.