Cara Menggunakan Oven Microwave

Oven microwave sekarang merupakan bagian penting dari sebagian besar dapur. Selama musim panas atau saat-saat panas lainnya, ini adalah alat yang sangat baik untuk digunakan karena tidak akan memanaskan dapur Anda seperti oven. Sayangnya, kebanyakan orang masih menggunakan microwave untuk memanaskan kopi, melelehkan mentega atau membuat popcorn. Itu baik-baik saja - tetapi alat ini dapat melakukan lebih banyak lagi! Baca terus untuk mempelajari cara menggunakan oven microwave.

Cara Kerja Oven

Microwave bekerja ketika tegangan tinggi diubah menjadi gelombang energi elektromagnetik, yang merupakan kombinasi energi listrik dan magnetik. Energi ini berada di pita frekuensi gelombang radio, bukan sinar-x. Sebuah pisau pandu dan pengaduk bekerja bersama untuk memastikan energi mencapai seluruh area interior oven. Ketika pintu dibuka atau timer mencapai nol, energi secara otomatis berhenti, sehingga tidak ada radiasi microwave yang meninggalkan oven. Semua oven juga memiliki dua sistem independen yang memastikan aktivitas listrik berhenti begitu pintu dibuka.

Gelombang mikro membuat molekul air yang terkandung dalam makanan bergetar dan 'bergoyang', yang menghasilkan panas. Inilah yang memasak makanan, dan juga mengapa oven itu sendiri tidak memanas. Itu sebabnya makanan yang memiliki banyak air, seperti buah dan sayuran, masak lebih cepat. Makanan tinggi lemak dan gula juga dimasak lebih cepat. Logam memantulkan gelombang mikro, dan energi melewati kaca, plastik, dan kertas.

Begitu energi gelombang mikro diserap oleh makanan, itu diubah menjadi panas - sehingga energi gelombang mikro tidak dapat 'mencemari' makanan.

Meskipun panas diproduksi langsung di dalam makanan, energi gelombang mikro tidak memasak makanan dari dalam ke luar. Makanan yang lebih padat seperti daging dimasak terutama oleh konduksi panas dari lapisan luar, yang dipanaskan oleh gelombang mikro.

Dalam microwave kombinasi / oven konveksi, Anda akan melihat bahwa interiornya adalah logam. Fitur khusus oven konveksi adalah kipas yang secara konstan mensirkulasikan udara panas di sekitar makanan, sehingga memasak lebih cepat dan cokelat sangat merata. Ikuti instruksi memasak ke surat jika Anda memiliki salah satu dari peralatan ini.

Jangan pernah mencoba memperbaiki microwave Anda sendiri. Ini adalah alat kompleks yang mencakup magnetron, trafo tegangan tinggi, pelindung termal, dan sirkuit yang rumit.

Keamanan Oven Microwave

Sekarang beberapa kata tentang keamanan microwave:

• Makanan akan sangat panas ketika dikeluarkan dari oven, jadi gunakan bantalan oven dan berhati-hatilah.
• Jika makanan ditutupi selama memasak, pastikan untuk meninggalkan sebagian kecil yang dilepaskan, atau dibuka, sehingga uap tidak menumpuk dan membakar Anda ketika penutup dilepas.
• Makanan harus duduk seperti yang diarahkan dalam resep setelah dikeluarkan dari oven sehingga panas dapat terus menyebar dan menghilang. Ini disebut 'waktu berdiri', tetapi sebenarnya lebih banyak waktu memasak.
• Kebanyakan oven memiliki hot spot, dan jika Anda memakan makanan langsung dari oven, beberapa area bisa menjadi superheated dan akan terbakar.
• Di sisi lain, ada juga tempat-tempat dingin di mana makanan tidak cukup panas untuk membunuh bakteri. Ikuti pengadukan dan putar instruksi dengan hati-hati.

• Jangan gunakan wadah logam kecuali resepnya secara khusus mengarahkan Anda ke: seperti dinyatakan di atas, gelombang mikro memantul logam, yang dapat menyebabkan lengkung dan api di dalam oven. Beberapa resep mungkin meminta bagian-bagian makanan yang terlindung, terutama daging, dengan sedikit foil. Ini dapat diterima selama arahan diikuti dengan hati-hati.
• Pastikan semua kaca, wadah plastik, dan bungkus plastik yang Anda gunakan diberi label 'microwave safe'. Anda juga dapat menguji wadah, seperti yang diarahkan pada halaman berikutnya.
• Jangan memanaskan air atau cairan lain di luar waktu yang direkomendasikan oleh produsen atau resep apa pun. Superheating dapat terjadi ketika air biasa dipanaskan dalam gelas bersih untuk waktu yang lama. Air akan terlihat tidak berbahaya, tetapi ketika dipindahkan itu benar-benar bisa keluar dari cangkir. Jangan memanaskan air dua kali - yang menambah risiko superheating. Menambah butiran gula atau kopi ke air akan mengurangi risiko pemanasan berlebihan.

• Jangan pernah mengoperasikan microwave jika pintu rusak atau tidak menutup dengan aman.
• Jangan mengoperasikan oven saat oven kosong. Ini juga bisa menyebabkan lengkung dan menyalakan api.
• Ini juga ide yang baik untuk berdiri 3-4 kaki dari microwave ketika sedang beroperasi - hanya untuk berada di sisi yang aman!

Tips Memasak

Semakin banyak yang Anda ketahui tentang cara menggunakan oven microwave, semakin baik hasilnya. Tips memasak ini tidak ternilai harganya.

• Saat menggunakan microwave untuk mencairkan daging, makanan harus benar-benar dimasak segera. Microwave mungkin sebagian sudah matang dari daging, dan bakteri dapat tumbuh jika makanan tidak dimasak dengan matang.
• Atur makanan secara merata di panci dan ikuti petunjuk untuk mengaduk, memutar dan waktu berdiri. Kebanyakan resep dikembangkan untuk digunakan dalam oven 700 watt.
• Periksa makanan dalam waktu singkat di kisaran memasak yang ditentukan. Biarkan makanan berdiri sesuai petunjuk, kemudian uji menggunakan termometer instan-baca untuk menjadi super aman, atau uji sesuai dengan tes kematangan resep. Anda dapat dengan mudah memasaknya lebih lama jika makanan tidak selesai.
• Jika Anda bertanya-tanya apakah hidangan yang Anda miliki microwave aman, ada cara mudah untuk mengujinya. Tempatkan secangkir penuh air dan hidangan yang ingin Anda uji dalam microwave. Masak dengan daya 100% selama satu menit. Jika air menjadi panas dan hidangan yang Anda uji tetap dingin, aman untuk digunakan dalam microwave. Jika hidangan menjadi panas, itu mengandung timah atau logam dan tidak boleh digunakan dalam microwave.
• Bawang dan sayuran lainnya mudah ditumis di microwave. Cuka seperti yang diarahkan pada resep, masukkan ke dalam wadah yang aman, tambahkan 1 sendok makan. air dan masak TINGGI selama 1-2 menit sampai lunak. Ini adalah cara yang bagus untuk memasak dengan cepat tanpa lemak tambahan.
• Secara umum, bagian luar makanan akan memasak lebih cepat. Jadi atur fillet ikan, misalnya, jadi bagian yang lebih tipis mengarah ke tengah. Saat memasak pada tingkat daya selain HIGH, oven memasak dengan menyalakan dan mematikan power, sehingga energi memiliki kesempatan untuk bergerak melalui makanan tanpa terlalu matang. Daya MEDIUM dan RENDAH umumnya digunakan untuk melunakkan, mencair, dan mencairkan makanan, sementara TINGGI biasanya digunakan untuk memasak.

• Ikuti resepnya! Ingatlah untuk menggunakan bungkus plastik tahan microwave untuk menutupi makanan saat memasak jika resep mengatakan. Tinggalkan satu sudut tanpa tutup untuk melepaskan uap sehingga tidak naik ke tingkat berbahaya. Dan selalu berhati-hati saat melepas penutup dari makanan; uap akan mengepul dengan cepat dan mudah terbakar. Perhatikan dengan seksama untuk mengatur makanan, aduk, rotating, dan instruksi berdiri di resep.
• Untuk membersihkan microwave dengan mudah, letakkan 2 sendok makan. jus lemon dalam 1 cangkir air dalam gelas ukur cairan 2 cangkir. Microwave pada TINGGI selama 2-3 menit, hingga cairan mendidih. Biarkan cairan tetap di microwave, tanpa membuka pintu, selama 5 menit. Lepaskan gelas ukur. Microwave akan mudah dibersihkan dengan handuk kertas.

Dapatkan Resep!

Resep luar biasa ini adalah bagian terakhir dari belajar bagaimana menggunakan oven microwave. Nikmati setiap gigitan.

Tapi pertama-tama, apakah Anda tahu watt oven microwave Anda? Jika Anda tidak yakin, berikut ini cara mudah untuk mengetahuinya, menurut University of Tennessee. Isi gelas ukur gelas dengan satu cangkir air keran hangat. Microwave air, terungkap, pada TINGGI sampai air mulai mendidih. Jika perebusan terjadi dalam waktu kurang dari tiga menit, watt dari microwave Anda adalah 600 hingga 700; tiga hingga empat menit, wattnya 500 hingga 600; lebih dari empat menit, oven watt kurang dari 500 watt. Kebanyakan resep microwave dikembangkan untuk oven dengan daya lebih dari 600 watt. Jika watt oven Anda kurang dari itu, Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak waktu memasak.

Banyak dari resep-resep ini seluruhnya dimasak dalam oven microwave. Pastikan untuk mengikuti waktu memasak, memutar, mengaduk, dan berdiri dengan hati-hati. Jangan pernah mencoba untuk mencicipi atau makan makanan segera setelah keluar dari oven karena makanan masih memasak dan peningkatan suhu.

Sekarang nikmati resep ini!

Resep Microwave

• Meatloaf Microwave
  Meatloaf klasik ini dimasak hingga sempurna dalam oven microwave . Kami menyukai rasa dan bumbu.
• Microwave Kacang Brittle
  Kacang rapuh adalah resep microwave yang sangat baik; itu memasak jauh lebih cepat daripada membuatnya di atas kompor.
• Red Snapper dan Yellow Squash
  Hidangan berwarna-warni ini, yang hanya menggunakan lima bahan, segar dan mudah dibuat.
• Fudge termudah di Dunia
  Ambil dua bahan, tambahkan beberapa menit dan oven microwave, dan Anda memiliki fudge yang lembut dan lembut. Yum.
• Resep Magic Meal Magic
  Koleksi ini adalah resep yang sepenuhnya dimasak di oven microwave.