Musim panas tiba dan ada banyak alasan bagus untuk memiliki kebun herbal sepanjang tahun ini. Tidak hanya jamu menambahkan rasa segar, nutrisi dan warna untuk makanan kami, mereka juga menambahkan rasa dan aroma canggih untuk koktail jam bahagia kami. Minuman herbal herbal yang trendi dan vodka aromatik yang sederhana dan ekonomis untuk dibuat di rumah. Cita rasa rempah yang lembut, seperti basil dan thyme, dapat secara mengejutkan mengubah martini atau koktil dasar Anda. Jadi, mengapa tidak menempatkan bar rumah Anda mengelola keterampilan untuk bekerja dan mengesankan tamu Anda di pesta koktail berikutnya dengan vodka herbal yang telah Anda buat sendiri.
Infus berarti mengekstrak rasa bahan yang dominan dengan seduhan dan perendaman. Meskipun banyak roh dapat digunakan untuk membuat infus, vodka paling sering digunakan karena rasanya yang netral.
Yang Anda butuhkan adalah mengikuti beberapa langkah dan dalam waktu singkat Anda akan membuat koktail bergaya dengan kedalaman rasa dan bakat. Resep berikut ini membuat 2 cangkir vodka yang diinfuskan dan dapat dengan mudah digandakan. Rekomendasi saya adalah memulai dengan menyiapkan kelompok kecil dan bereksperimen dengan beberapa ramuan berbeda sampai Anda menemukan ramuan yang paling Anda sukai. Gunakan ramuan favorit Anda dan biarkan lidah Anda menjadi panduan Anda.
Anda perlu sangat sedikit untuk membuat vodka infus Anda sendiri.
Guci berukuran mason dengan tutup atau guci kaca kedap udara lainnya
Beberapa tangkai ramuan atau ramuan favorit Anda
Vodka - Semakin baik vodka, semakin baik produk jadi, meskipun Anda mungkin ingin menggunakan versi yang lebih murah saat Anda bereksperimen dengan rasa
Tuang vodka di atasnya, pastikan jamu benar-benar terendam dan kemudian tutup dengan penutup yang ketat. Kocok lembut.
Simpan dari sinar matahari langsung dan setelah 2 hari periksa vodka untuk rasa. Jika tidak cukup kuat, biarkan infus satu hari lagi hingga satu minggu. Kocok dengan lembut setiap hari.
Setelah proses infus selesai, saring vodka melalui penyaring kopi atau saringan untuk membuang ramuan.
Tuangkan ke dalam toples bersih atau decanter cantik dan simpan vodka di kulkas atau freezer.
Nicky Fabbrini menjalankan situs web Dirt and Martinis. "Tujuan saya adalah untuk berhubungan dengan orang-orang dengan minat yang sama dan berbagi sumber daya yang diperlukan untuk menciptakan taman yang indah (tidak peduli seberapa besar atau kecilnya), memasak makanan yang lezat dan, tentu saja, campurkan martini yang sempurna." Anda dapat mengikuti Nicky di Twitter atau Facebook