01 07
Cara Menanam Tanaman Ubi Manis dan Ubi Jalar
Mulai menanam ubi jalar. Foto © Kerry Michaels Setiap ubi jalar rendah menyimpan rahasia di dalamnya — kapasitas untuk bereproduksi. Bahkan jika Anda tidak tertarik untuk menanam umbi-umbian untuk dimakan, cukup dengan memetik ubi jalar juga merupakan proyek yang bagus. Secara historis, orang menumbuhkan ubi jalar dan menggunakannya sebagai tanaman hias. Anda juga bisa memakan tunas dan daun yang lembut dan lezat yang muncul dari kentang.
Jika Anda ingin menanam ubi jalar untuk panen, Anda harus memulainya dengan bertunas juga.
Catatan: Ada perbedaan antara tanaman merambat dan kentang manis untuk konsumsi. Tanaman hias ubi jalar biasa ditemukan di kebun dan terutama wadah. Mereka dijual di pembibitan sebagai semusim di sebagian besar zona . Kentang manis, meskipun mereka berasal dari keluarga tanaman yang sama, telah dibesarkan untuk memaksimalkan keindahan dan warna daun serta ukuran dan bentuk tanaman. Sementara ubi jalar tanaman hias bisa menanam umbi, mereka tidak dimaksudkan untuk makan dan bisa sangat pahit.
02 07
Apa yang kau butuhkan
Ubi jalar siap bertunas. Foto © Kerry Michaels Inilah yang Anda butuhkan untuk memulai:
- Ubi Jalar: Carilah ubi jalar yang kuat tanpa ada bintik-bintik buruk. Lebih baik jika mereka belum didinginkan. Jika mereka organik, ubi Anda lebih cenderung bertunas. Beberapa ubi jalar yang ditanam secara konvensional disemprotkan untuk menghambat pertumbuhan tunas. Namun, kebanyakan ubi jalar akan berfungsi dengan baik.
- Tusuk gigi: Anda hanya butuh tiga per kentang, tetapi sebaiknya memiliki ekstra karena kentang bisa sedikit keras dan beberapa tusuk gigi Anda bisa pecah.
- Wadah Kaca: Carilah toples kaca bening, seperti toples Mason, atau gelas minum dengan bukaan yang sedikit lebih besar dari kentang Anda. Jika Anda dapat menemukan wadah bahwa ubi jalar dapat duduk dengan setengah bagian bawah atau ketiga kentang yang bertengger di air, itu juga akan berhasil. Maka Anda tidak perlu tusuk gigi.
- Cerah Spot: ubi Anda akan bertunas lebih cepat jika Anda menempatkan mereka di jendela yang hangat dan cerah.
- Air Segar: Kebanyakan air keran baik-baik saja untuk tumbuh, tetapi jika Anda menemukan bahwa kentang Anda tidak tumbuh, mungkin karena air Anda memiliki aditif. Jika demikian, Anda dapat mencoba air kemasan.
03 07
Cara Memulai Kentang Manis
Ubi jalar mulai bertunas. Foto © Kerry Michaels Temukan bagian tengah ubi manis dan masukkan tusuk gigi; mereka harus pergi sekitar setengah inci ke inci ke dalam kentang. Setiap tusuk gigi harus cukup merata di sekeliling keliling kentang. Ini bisa menjadi sedikit sulit untuk memasukkan tusuk gigi, jadi Anda dapat mematahkan beberapa. Jika terlalu keras, Anda bisa membuat lubang dengan tusuk kuku atau logam yang tipis, lalu tempelkan tusuk gigi di dalamnya.
04 07
Pengaturan
Berikut cara menyiapkan kentang Anda setelah Anda memasukkan tusuk gigi:
- Setelah Anda memiliki tiga tusuk gigi yang mencuat dari ubi jalar Anda, letakkan di tepi gelas atau guci dengan ujung kentang yang runcing menghadap ke bawah.
- Isi tabung atau gelas Anda dengan air secukupnya hingga menutupi setengah bagian bawah ubi jalar Anda.
- Taruh di jendela yang cerah dan ganti air setiap beberapa hari.
- Mungkin perlu waktu beberapa minggu atau bahkan sebulan sebelum Anda melihat kecambah, tetapi begitu mereka mulai, tanaman merambat dan akarnya tumbuh dengan cepat.
- Ketika daun mulai bertunas, Anda dapat memetik beberapa dan mencicipinya.
- Setelah tanaman menjadi lebih besar, Anda bisa makan daun dan tunas ketika mereka lembut dan muda. Mereka memiliki rasa ringan, namun sedikit pedas, dan mereka digunakan secara luas dalam resep di seluruh dunia. Selain itu, Menurut data nutrisi yang disediakan oleh majalah Self , ubi jalar sangat bergizi. Self melaporkan bahwa mereka adalah "sumber protein, niacin, kalsium, dan zat besi yang baik, dan sumber serat makanan yang sangat baik, vitamin A, vitamin C, thiamin, riboflavin, vitamin B6, folat, magnesium, fosfor, kalium, dan mangan. "
05 07
Slip ubi jalar
Slip ubi jalar yang tumbuh di kentang. Foto © Kerry Michaels Setelah kentang Anda bertunas, Anda bisa terus membiarkannya tumbuh di air, atau Anda dapat menanamnya dalam pot atau wadah. Wadah yang Anda pilih akan bergantung pada apakah Anda ingin 1) memperlakukan tanaman merambat seperti tanaman hias atau 2) tanam di luar dan tanam ubi jalar.
Bagaimanapun cara Anda menanam ubi jalar, Anda perlu menanam “slips.” Ini adalah tunas yang tumbuh dari setiap ubi jalar. Satu kentang dapat menghasilkan banyak slip, dan setiap slip bisa tumbuh menjadi tanaman.
06 07
Menyiapkan Sweet Potato Slips
Slip ubi jalar yang dicincang dari kentang. Foto © Kerry Michaels Sangat mudah untuk mematahkan atau mencubit slip di mana mereka terhubung ke kentang. Mereka biasanya akan mengambil akar apa pun yang tumbuh bersama mereka. Jika mereka tidak atau Anda memiliki tunas yang belum berakar, kembalikan ke dalam air dan akar akan tumbuh dengan cepat.
07 07
Tanam Slips
Rooting ubi jalar tergelincir dalam segelas air. Foto © Kerry Michaels Cara menanam slip Anda dan lakukan semua yang Anda bisa untuk memastikan mereka membuatnya:
- Masukkan slip Anda dalam botol kaca bening, minum gelas, atau piring, dan letakkan di tempat yang hangat dan cerah. Dalam beberapa hari, Anda harus mulai melihat akar muncul di bagian bawah slip. Ketika akar besar dan terbentuk (sedikit tebakan baik-baik saja di sini), slip Anda siap untuk ditanam.
- Jika Anda ingin menanam tanaman anggur ubi jalar Anda sebagai tanaman hias, carilah wadah kecil dengan drainase yang baik dan isi dengan tanah pot berkualitas tinggi sampai permukaan tanah mencapai sekitar satu inci di bawah tepi.
- Campur pupuk slow release ke dalam pot Anda . Anda dapat melakukan ini sebelum memasukkannya ke dalam pot atau sesudahnya. Apapun yang Anda lakukan, pastikan untuk mencampurnya secara menyeluruh sehingga pupuk mencapai dasar pot.
- Buat lubang di tengah tanah cukup dalam untuk menutupi akar slip Anda.
- Secara perlahan masukkan satu atau dua slip ke dalam lubang dan tepuk tanah di sekitar mereka. Anda ingin memastikan bahwa tidak ada kantong udara di dekat akar.
- Air sepenuhnya. Setelah penyiraman, Anda mungkin menemukan bahwa tanah telah mengendap, dan jika ada, Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak tanah.
- Taruh pot Anda di tempat yang cerah dan jaga tanah tetap lembab, bukan basah. Untuk melihat apakah tanaman Anda membutuhkan air, tempelkan jari Anda ke tanah hingga ke buku jari kedua. Jika tanah terasa kering, tambahkan air. Jika lembab di ujung jari Anda, tunggu dan coba lagi dalam satu atau dua hari.
- Tumbuhan Anda bisa tumbuh sangat cepat. Tergantung pada ukuran wadah Anda, Anda mungkin harus memuntir lagi atau memangkas akar tanaman Anda jika itu menjadi rootbound.
- Jika Anda ingin menanam ubi jalar di kebun atau di wadah, mereka akan membutuhkan musim tanam yang panjang dan cerah. Diperlukan setidaknya 100–140 hari agar ubi matang matang, tergantung varietasnya. Di beberapa bagian negara, itu berarti Anda harus memulai proses pembesaran sekitar enam minggu sebelum tanggal beku terakhir Anda.
- Jika Anda ingin menanam ubi jalar di kebun peti kemas, Anda akan membutuhkan wadah dengan drainase yang baik dan tanah pot yang baik dengan pupuk slow-release yang dicampur. Smart pot sangat cocok untuk ini, tetapi wadah besar dengan drainase juga akan melakukannya.
- Ubi jalar menyukai cuaca yang hangat, jadi pastikan semua bahaya es telah berlalu sebelum Anda menanam selip di luar. Juga, pastikan untuk mengerat slip Anda sebelum Anda menempatkan mereka di bawah sinar matahari penuh karena mereka akan membutuhkan waktu untuk menyesuaikan diri dengan unsur-unsur atau ada kemungkinan mereka tidak akan berhasil.
- Jagalah agar tanah kontainer Anda lembab, bukan basah. Anda dapat memanen ubi jalar kapan saja dan mereka akan dapat dimakan. Tergantung pada ragamnya, biasanya akan memakan waktu 100-140 hari agar mereka matang sepenuhnya. Pastikan untuk panen sebelum es pertama.
- Untuk mendapatkan rasa paling banyak dari ubi jalar dan memperpanjang umur simpannya, Anda perlu menyembuhkannya di tempat yang hangat dan kering selama 10 hari hingga dua minggu. Kemudian nikmati kentang manis yang sangat lezat dan bergizi.