Cara Menyelenggarakan Gugangan Koktail Sempurna
Pesta koktail mungkin telah mengambil sedikit istirahat selama dekade-dekade yang lebih santai dari tahun 1960-an dan 1970-an, tetapi sejak itu mereka mendapatkan kembali popularitas mereka dengan kekuatan penuh. Anggur dan bir masih merupakan minuman yang populer, tetapi ada kebangkitan luar biasa dalam popularitas minuman campuran.
Untuk tuan rumah yang sibuk, pesta koktail adalah cara mudah untuk menghibur segala jenis daftar tamu mulai dari tetangga hingga rekan bisnis.
Waktu khas untuk pesta ini hanya dua jam. Karena sifat cairan dari pesta ini (tidak ada maksudnya!) Anda dapat mencampur tamu yang mungkin tidak merasa nyaman duduk berseberangan satu sama lain di pesta makan malam tiga jam.
Bagian favorit saya menyelenggarakan pesta koktail adalah Anda dapat bereksperimen dengan berbagai macam makanan di menu Anda. Karena setiap orang hanya akan makan sedikit rasa, jika mereka tidak menyukai sesuatu, Anda dapat yakin bahwa akan ada banyak pilihan lain untuk mereka. Setiap orang cenderung menemukan sesuatu yang akan mereka nikmati.
Tetapi kembali ke bagian terpenting dari pesta koktail, koktail, di bawah ini adalah daftar beberapa koktail favorit saat ini.
- Cosmopolitan - Minuman merah muda yang menyenangkan yang dipopulerkan di serial HBO Sex and the City .
- Kotor Martini - Jangan khawatir, Anda tidak perlu mencuci setelah minuman ini. Namun dengan tambahan jus zaitun, minuman ini memiliki gigitan asin.
- Chocolate Martini - Minuman ini memiliki daya tarik khusus bagi siapa pun yang memiliki gigi manis. Tetapi tidak terlihat seperti apa yang Anda harapkan.
- Apel Martini - Saya tidak tahu apakah ini akan diperhitungkan terhadap kebutuhan buah dan sayuran 5-hari Anda!
Apakah Anda seorang tuan rumah pesta koktail yang berpengalaman, atau hanya melangkah ke dunia pesta koktail bergaya menghibur, berikut adalah kiat untuk membantu membuat pesta Anda berikutnya menjadi acara yang sukses.
- Persediaan banyak es. Anda akan membutuhkannya untuk mendinginkan botol anggur atau sampanye serta menyajikan minuman di bebatuan. Aturan praktis yang baik adalah memiliki 1 pon es per tamu.
- Bersiaplah dengan bermacam-macam gaya kaca untuk menutupi jenis minuman yang Anda rencanakan untuk disajikan. Ini termasuk gelas anggur untuk anggur, jus dan air; highballs lurus untuk minuman tinggi; gelas untuk roh dan jus; dan gelas martini.
- Memiliki gelas dua kali lebih banyak sebagai tamu. Untuk gelas anggur, sampanye dan martini, pesona gelas anggur akan membantu para tamu untuk melacak kacamata saat mereka berkerumun tentang pesta Anda.
- Untuk pesta 2 jam di mana Anda hanya berencana menyajikan anggur dan / atau sampanye, Anda harus memiliki satu botol untuk setiap dua tamu. Memiliki campuran varietas putih dan merah. Putih dulunya adalah favorit yang dominan, tetapi merah menjadi sama populernya.
- Untuk bar dasar Anda akan ingin menyimpan vodka, wiski, anggur, dan bir. Untuk bar yang lebih lengkap, Anda dapat menambahkan gin, tequila, rum, bourbon, vermouth, sherry, dan brandy.
- Jangan lupa untuk persediaan pada mixer termasuk jus jeruk, soda, tonik, ginger ale, cola, jus tomat, Tabasco, lemon, limau, lobak, saus Worcestershire.
- Jika Anda mengantisipasi tamu Anda akan menjadi peminum anggur, Anda dapat mempersiapkan dengan membuka beberapa botol terlebih dahulu, dan kemudian mengganti gabus.
- Pertimbangkan menyewa seorang bartender untuk mencampur minuman untuk pesta Anda. Itu akan memberi Anda lebih banyak waktu untuk bersosialisasi dengan tamu Anda. Bahkan ada katering yang mengkhususkan diri dalam layanan hanya bartending.
- Miliki kopi yang tersedia untuk setiap tamu yang mungkin memerlukan sedikit bantuan di akhir pesta. Nomor telepon perusahaan taksi lokal Anda juga harus berguna dan ditawarkan kepada setiap tamu yang Anda yakini tidak boleh mengemudi.
- Pesta koktail bukan acara keluarga - ajak tamu Anda dengan anak-anak untuk mencari pengasuh malam itu.
Keindahan makanan pesta koktail adalah bahwa itu bisa menjadi pilihan item yang menyenangkan dan eklektik. Karena tidak ada orang yang akan makan banyak item, Anda dapat memasukkan beberapa percobaan dan masih memiliki cukup barang yang aman sehingga tidak ada yang akan pulang lapar. Berikut ini beberapa panduan dasar untuk merencanakan menu pesta koktail Anda:
- Bidik beragam menu Anda termasuk makanan laut, pilihan daging, makanan ringan, canape, hidangan panas dan dingin.
- Meskipun permen biasanya tidak dianggap sebagai makanan pesta koktail, saya ingin menawarkan satu atau dua camilan manis menjelang akhir pesta. Selain memuaskan gigi-gigi manis yang mengintai, ada baiknya untuk memberi tahu tamu bahwa pesta akan segera berakhir.
- Ketika memperkirakan jumlah makanan, rencanakan untuk menyajikan sekitar 6 gigitan per orang, per jam untuk pesta dua jam, ketika tidak ada makan malam yang akan disajikan.
- Untuk hors d'oeuvres yang bukan potongan, seperti keju dan dips, satu ons setara dengan satu gigitan.
- Itu selalu lebih baik melebih-lebihkan daripada meremehkan jumlah makanan yang Anda layani.
Menu untuk Pesta Cocktail
Jika terdesak waktu, Anda dapat meninggalkan satu atau dua pilihan ini. Tapi karena banyak yang bisa dibuat sebelumnya, mengapa Anda mau?
Paige's Hot Peppered Candy Walnuts - Resep ini adalah iringan yang sangat direkomendasikan untuk Martini.
Tapenade Cracker Bites - Nibble yang sangat mudah ini menggunakan semua makanan yang disiapkan.
Four Cheese Pate Recipe- Resep ini seperti bola keju berdandan. Sangat mudah karena tidak perlu memanggang atau memasak.
Salmon Tarts - Gigitan lain yang sangat mudah yang hanya menggunakan tiga bahan.
Szechwan Cold Garlic Shrimp - Ini akan membutuhkan sedikit kerja, tetapi karena banyak resepnya dapat dipersiapkan sebelumnya, itu sepadan.
Beef Satay - Ini potongan-potongan kecil daging sapi disertai dengan saus kacang goreng.
Bruschetta - Hors d'oeuvres yang elegan dan populer.
Cookie yang terlupakan - Seorang teman memberi saya resep ini bertahun-tahun yang lalu. Saya suka betapa sederhana dan sangat mudah itu.
Mocha Shortbread - Tekstur shortbread hampir membuatnya jatuh ke dalam kategori lezat untuk pesta koktail.