Mungkin telah terpikir oleh Anda bahwa stainless steel tidak benar - benar anti karat . Ini tentu sangat tahan terhadap noda permanen, tetapi hampir tidak ada yang benar-benar anti karat. Di sisi terang, sebagian besar perubahan warna pada cookware stainless dapat dihilangkan. Beberapa noda, seperti bintik-bintik air, biasanya diperbaiki dengan perubahan sederhana dalam metode pencucian. Yang lain memanggil pembersih yang relatif kuat dan beberapa scrubbing .
Tetapi dengan perawatan dan pemeliharaan yang tepat, peralatan masak stainless steel dapat bertahan seumur hidup. Dan jika Anda hanya memasukkan sedikit usaha ekstra, Anda dapat membuatnya tetap terlihat baru untuk kehidupan peralatan masak.
Perawatan Umum
Cara terbaik untuk membersihkan sehari-hari adalah mencuci tangan peralatan masak Anda dengan air sabun yang panas dan mengeringkannya dengan kain lembut sebelum disimpan. Menggunakan mesin cuci piring kontroversial; ahli dibagi pada efek deterjen pada finishing stainless steel. Jika Anda menggunakan mesin pencuci piring dan ingin mencegah bercak, keluarkan peralatan masak Anda setelah siklus pencucian dan keringkan dengan tangan.
Noda Air Keras
Jika air keran Anda memiliki kandungan kalsium yang tinggi (air keras), Anda mungkin akan melihat sisa putih kapur pada peralatan masak. Untuk menghilangkan residu ini, isi panci atau panci dengan 1 bagian cuka hingga 3 bagian air. Biarkan campuran mendidih, lalu lepaskan dari api dan biarkan dingin saat disentuh. Cuci panci secara menyeluruh dengan air sabun panas dan keringkan dengan handuk.
Makanan Terbakar
Untuk membuang makanan yang dibakar dan dibakar, isi panci dengan air sabun yang cukup hangat untuk menutupi kekacauan dan biarkan selama satu jam. Kemudian taruh kembali panci di atas kompor dan didihkan air sabun selama 10 hingga 15 menit. Biarkan air dingin sampai disentuh, lalu gosok panci dengan bantalan penggosok nilon. Cuci lagi dengan air panas, sabun, bilas, dan keringkan.
Ulangi proses yang sama untuk residu keras kepala.
Dos dan Donts
Peralatan masak stainless steel sering membutuhkan pembersih yang lebih kuat dan lebih banyak minyak siku daripada jenis peralatan masak lainnya. Kabar baiknya adalah, itu bisa mengambilnya. Dengan mengingat hal itu, Anda harus menggunakan pembersih non-abrasif — seperti Bon Ami Powder Cleanser atau Bar Keepers Friend — untuk membersihkan secara umum, menghilangkan noda, dan menjaga cookware tetap berkilau seperti baru. Ikuti petunjuk produsen untuk digunakan.
Jangan gunakan sabut gosok logam atau pembersih abrasif. Meskipun mereka melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk menghilangkan makanan yang menempel, semua pembuat peralatan masak stainless steel memperingatkan bahwa abrasif dapat menggores permukaan peralatan masak. Sebaliknya, pilihlah bantalan gosok nilon-net atau sikat plastik atau nilon. Juga, jangan menggunakan pemutih klorin atau pembersih berbasis amonia pada cookware stainless steel Anda.
Memulihkan Shine
Untuk membawa kembali kemilau baru itu, basahi permukaan alat masak dan taburkan pada beberapa soda kue. Gosok lembut dengan pad penggosok sintetis, seperti Dobie (spons yang ditutupi dengan jaring nilon) atau pad hijau Scotch-Brite, lalu bilas sampai bersih dan keringkan tangan. Anda juga dapat menghapus sidik jari menggunakan pembersih kaca dan handuk kertas atau kain lembut, tetapi jangan gunakan pembersih kaca ke permukaan yang akan menghubungi makanan.
Anda dapat mencoba mengeluarkan goresan kecil menggunakan pasta air dan pembersih non-abrasif.