Ketika Anda menyelenggarakan pesta, itu adalah tampilan yang buruk untuk kekurangan makanan atau minuman. Sungguh menyakitkan melihat tamu mengaduk-aduk piring atau gelasnya tanpa memiliki pilihan detik.
Ketika datang ke alkohol, soda, dan koktail, perencanaan jumlah minuman yang tepat untuk membeli untuk pesta Anda adalah kombinasi antara sains dan seni, seperti memperkirakan jumlah makanan yang Anda butuhkan untuk melayani tamu Anda.
Dalam dunia yang ideal, kita akan memiliki kulkas ekstra yang penuh dengan anggur, bir, mixer, minuman keras, minuman ringan, jus dan semua minuman yang mungkin tamu inginkan (yang beruntung memilikinya; kita mendengarnya surga). Jika Anda memiliki anggaran pesta yang ketat dan hanya satu kulkas, jangan panik. Sebelum Anda mengumpulkan daftar belanja itu , tanyakan pada diri Anda beberapa pertanyaan yang sangat penting:
- Berapa banyak orang dewasa yang akan hadir?
- Berapa banyak anak akan ada di sana?
- Berapa lama pesta akan berjalan?
- Apakah pestanya di dalam atau di luar?
- Apa jenis pesta itu? Pesta makan malam? Panggang? Pesta koktil?
- Apakah Anda akan memiliki bartender yang menyajikan minuman atau apakah Anda akan mengisi peran itu?
10 Tips untuk Dipertimbangkan Sebelum Membeli Minuman
- Minuman apa yang diminati tamu Anda? Apakah mereka menjadi penantang di mana satu-satunya keharusan adalah agar bir mengalir sepanjang malam? Apakah mereka suka memamerkan anggur vintage terbaru mereka ketika Anda menghadiri pesta makan malam di rumah mereka? Mungkin Anda menjadi tuan rumah bagi pecinta makanan yang dengan mudah merasa senang dengan koktail terbaru yang paling trendi ketika Anda menekan bar bersama?
- Jangan salah paham; Saya tidak menyarankan Anda melayani tamu Anda persis apa yang selalu mereka minum. Anda harus memilih minuman berdasarkan menu dan jenis pesta Anda. Tetapi ini akan memberi Anda petunjuk tentang di mana volume minum jika Anda menawarkan variasi.
- Berapa banyak variasi yang ingin Anda tawarkan? Jika Anda berencana untuk menyewa bartender, bar lengkap akan dapat dikelola. Tetapi jika Anda akan mencampur minuman sepanjang malam untuk tamu Anda, Anda akan ingin menyederhanakan penawaran Anda untuk membuat pekerjaan hosting Anda lebih mudah. Ingat ini pesta Anda, Anda juga ingin bersenang-senang!
- Pikirkan tentang campuran minuman Anda dalam hal campuran tamu Anda. Jika akan ada banyak anak-anak, rencanakan untuk menimbun jus, minuman ringan, dan air. Akankah ada banyak pria yang lebih muda yang baru lulus kuliah? Maka jangan berhemat pada bir. Apakah ini kelompok yang lebih tua dan lebih canggih? Pastikan untuk menyimpan persediaan anggur dan roh yang baik.
- Satu atau dua minuman istimewa akan menambah gaya pada pesta Anda dan dapat ditambahkan ke acara bertema. Pada saat yang sama, itu akan membuat anggaran Anda lebih mudah dikelola daripada biaya menebar bar lengkap dengan alkohol, mixer, anggur, dan bir.
- Jika Anda sering menghibur, maka itu mungkin membayar untuk menyimpan bilah yang terisi penuh. Lakukan inventarisasi sebelum pihak Anda menentukan minuman ekstra apa yang harus Anda beli.
- Jangan membuka semuanya di awal pesta Anda. Anda tidak ingin dibiarkan dengan 10 botol anggur yang hanya dikonsumsi sebagian. Juga, jika Anda membeli minuman yang biasanya tidak Anda simpan di rumah Anda, Anda sering dapat mengembalikannya setelah pesta jika mereka belum dibuka.
- Ingat untuk menyimpan banyak es. Anda harus memiliki setidaknya 1 pon es per orang untuk disajikan dalam minuman dan untuk menjaga minuman tetap dingin. Jika cuaca panas atau pestanya aktif, Anda harus memiliki lebih banyak. Di sisi lain, jika Anda memiliki banyak kulkas untuk menjaga agar bir dan minuman lainnya tetap dingin sampai disajikan, Anda dapat memiliki lebih sedikit.
- Saat menyiapkan perlengkapan minum untuk pesta Anda, apakah Anda menggunakan kaca atau produk sekali pakai, Anda harus merencanakan beberapa gelas per tamu kecuali jika Anda menggunakan pesona gelas anggur atau penanda minuman lainnya. Para tamu sering lupa di mana mereka menempatkan minuman atau mereka dapat mengubah minuman selama pesta Anda, membutuhkan gelas baru.
- Kumpulkan perkiraan Anda, jangan bulatkan. Semakin banyak variasi dalam penawaran minuman Anda, semakin Anda harus meningkatkan perkiraan Anda untuk setiap minuman karena Anda tidak pernah bisa memastikan yang mana yang paling populer.
Pedoman Umum Melayani Minuman untuk Pesta 2 Jam
Secara umum, rencanakan dua minuman per tamu selama jam pertama pesta Anda, dan satu setiap jam setelahnya. Masing-masing perkiraan ini mengasumsikan bahwa akan menjadi satu-satunya minuman yang disajikan selama pesta Anda kecuali dinyatakan lain. Oleh karena itu, jika Anda akan menyajikan berbagai variasi, kurangi setiap item berdasarkan apa yang menurut Anda paling populer dan paling tidak populer di antara tamu Anda.
- Anggur: Perkirakan satu botol anggur untuk setiap dua tamu di pesta koktail dua jam. Jika menyajikan anggur merah dan putih, Anda harus memiliki dua kali lebih banyak botol putih sebagai merah, kecuali Anda tahu secara khusus bahwa tamu Anda adalah peminum anggur merah.
- Bir: Rencanakan dua botol atau porsi bir per orang untuk satu jam pertama, dan satu lagi untuk setiap jam berikutnya dari pesta Anda.
- Champagne atau Anggur Berkilau - Satu 750 ml. sebotol sampanye atau anggur bersoda mengisi 6 gelas sampanye. Jika disajikan sebagai roti bakar, satu gelas per orang sudah cukup. Jika Anda menyajikan sampanye sebagai koktail sebelum makan, rencanakan 1,5 gelas per orang. Jika akan disajikan selama pesta koktail dua jam atau makan malam, rencanakan tiga gelas per orang.
- Spirits and Mixers: Satu 750 ml. sebotol minuman keras akan melayani 17 minuman. Berencana untuk 3 minuman per orang selama pesta koktail dua jam. Jumlah mixer yang Anda butuhkan tergantung pada jenis koktail yang Anda rencanakan untuk disajikan. Lihatlah resep koktail Anda dan gandakan volume bahan mixer yang dibutuhkan per koktail sebanyak tiga orang per orang untuk pesta dua jam.
- Minuman dan Minuman Setelah Makan Malam: Berencana mendapatkan 15 minuman dari setiap 750 ml. botol. Biasanya, Anda hanya perlu satu minuman per tamu.
- Air: Pada pesta koktail, satu liter air akan melayani empat tamu. Pada jam makan, rencanakan untuk melayani tiga tamu dari masing-masing liter. Tawarkan campuran mineral dan air putih.
- Minuman dan Jus Lembut: Di pesta di mana minuman lain, seperti anggur, bir, dan koktail akan disajikan, rencanakan dengan 8-ons. kaca per orang. Jika ada anak-anak di pesta Anda, Anda harus meningkatkan jumlah itu dengan 3 minuman per anak. Jika minuman non-alkohol adalah satu-satunya minuman yang disajikan, rencanakan untuk 3 orang tamu, dewasa, dan anak-anak.