Bertanya-tanya mana Champagnes dan anggur untuk melayani di pernikahan Anda? Tidak tahu berapa banyak yang Anda butuhkan? Anda ingin tamu Anda bahagia, tetapi Anda juga tidak ingin membuang-buang uang.
Anda dan calon suami atau istri Anda mungkin memiliki Sampanye atau anggur yang sama-sama Anda cintai; mungkin sesuatu yang Anda minum pada tanggal khusus atau apa yang orang tua Anda minum di pernikahan mereka. Jika tidak, ada banyak sumber daya bermanfaat yang tersedia secara online yang dapat membantu Anda membuat keputusan.
Kiat-kiat berikut akan membantu Anda membuat keputusan yang cerdas dan memuaskan secara finansial untuk hari besar Anda.
Cara Memilih Champagne
Tentu saja, Anda akan ingin memiliki sampanye atau anggur bersoda untuk memanggang . Banyak dari Anda mungkin tidak tahu bahwa anggur bersoda sebenarnya sama dengan Champagne; satu-satunya perbedaan adalah bahwa anggur bersoda tidak terbuat dari anggur dari wilayah Champagne di Perancis Timur Laut.
Sampanye dan anggur bersoda digunakan selama pemanggangan, yang merupakan bagian singkat dari resepsi, sehingga Anda bisa pergi dengan cara baik: menjatuhkan tamu Anda dengan Champagne lezat, high-end, atau menyimpan sedikit uang dengan pergi dengan kurang opsi mahal .
Rencanakan dengan benar. Ransum dua gelas Champagne atau anggur bersoda per tamu, kecuali Anda tahu Anda memiliki banyak peminum Champagne, penerimaan Anda akan sangat lama atau akan ada banyak roti panggang formal.
Cara Memilih Wine
Ketika mencoba mencari tahu jenis anggur untuk dipesan, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan: tamu dan makanan Anda.
Mulailah dengan menilai daftar tamu Anda. Misalnya, Anda mungkin menghosting lebih dari 150 orang, tetapi jika Anda tahu pihak keluarga Anda tidak banyak minum, hemat uang dan hanya pesan apa yang Anda tahu akan dikonsumsi. Anda tidak ingin menghabiskan lebih banyak uang daripada yang Anda butuhkan, tetapi Anda juga tidak ingin kehabisan.
Penyedia Anda kemungkinan besar akan memiliki rekomendasi dan akan membantu Anda mengetahui berapa banyak anggur yang akan Anda perlukan secara realistis untuk jumlah orang yang Anda miliki.
Di sebagian besar pesta, sekitar 30 hingga 50 persen tamu minum anggur putih (kebanyakan chardonnay), 30 hingga 50 persen minum anggur merah (kebanyakan cabernet sauvignon) dan sekitar 10 hingga 20 persen minum zinfandel putih. Pertimbangkan kerumunan Anda: lebih banyak wanita biasanya berarti lebih banyak peminum anggur putih; lebih banyak pria biasanya berarti lebih banyak anggur merah.
Hidangan yang Anda sajikan juga menjadi faktor dalam keputusan Anda. Anggur putih adalah yang paling serbaguna dalam hal pasangan. Misalnya, sauvignon blanc hadir dengan berbagai makanan pembuka makanan laut, serta unggas dan keju, dan merupakan pilihan terbaik untuk pasta dengan saus krim. Chardonnay adalah anggur putih yang sangat populer yang berfungsi baik dengan ayam, babi, dan banyak hidangan makanan laut.
Untuk anggur merah, merlot dan cabernet sauvignon adalah dua pilihan paling populer. Keduanya sesuai dengan menu yang mencakup daging sapi atau pasta dengan saus merah. Penghibur orang lain adalah beaujolais, buah merah muda. Jika Anda memiliki pernikahan akhir November atau awal Desember, mengapa tidak melayani beaujolais nouveau? Anggur yang sangat diantisipasi ini adalah anggur pertama di musim baru dan harus segera diminum. Ini juga bagus untuk pernikahan, karena membawa sentimen awal dan perayaan baru.