Tahun Baru Imlek membuat alasan sempurna untuk menikmati masakan lezat ini
Meskipun orang Cina modern menggunakan kalender Gregorian dan merayakan Tahun Baru pada tanggal 1 Januari bersama dengan sebagian besar dunia, Tahun Baru Cina tradisional dimulai pada pertengahan bulan ke-12 kalender lunar-solar. Tanggal yang pasti berubah setiap tahun, tetapi liburan biasanya jatuh antara 21 Januari dan 20 Februari. Pada tahun 1949 pemerintah mengubah namanya menjadi Festival Musim Semi, dan tetap menjadi hari libur penting di seluruh China.
Apakah Anda lebih suka pendekatan tradisional atau hanya mencari pesta musim semi yang menarik, Tahun Baru Imlek membuat prompt yang sempurna untuk pesta makan malam dengan keluarga dan teman. Tetapi jangan merasa terbatas pada tanggal liburan; makanan Tionghoa yang menyenangkan sangat cocok sebagai tema meriah sepanjang tahun. Disajikan secara tradisional dengan gaya keluarga, makanan Cina termasuk berbagai hidangan yang mengakomodasi berbagai rasa, dari yang manis hingga asam hingga gurih. Ini memungkinkan tamu Anda untuk mengambil sampel secara bebas dan menggandakan item yang sangat mereka sukai.
Pengaturan
Anda tidak perlu etnis Tionghoa untuk menghargai budaya yang mulia ini, dan Anda dapat menggunakan benda-benda yang mudah diakses untuk mengatur adegan yang tepat. Gantung lentera kertas Cina dan hiasi meja dengan taplak meja merah dan kipas lipat kertas Cina, yang dapat Anda beli secara online atau di toko impor. Lipat serbet dalam bentuk kipas juga dan berikan sumpit serta sendok garpu untuk setiap tamu.
Sertakan kartu di setiap pengaturan tempat dengan pepatah Cina yang berbeda, sebaiknya ditulis dalam aksara Cina dengan terjemahan bahasa Inggris di bagian belakang. Paket bantuan pesta (kue keberuntungan atau kue almond) di kotak makanan Cina, tersedia dari kerajinan dan pengecer pesta.
Menu
Makanan mengambil makna simbolis di Tiongkok, dan hidangan tradisional Tahun Baru mempromosikan kesehatan, kekayaan, dan persatuan keluarga untuk tahun mendatang.
Menu biasanya meliputi ikan utuh, kue lobak, lumpia, mie, kue bola, dan bola-bola nasi manis, di antara favorit lainnya. Anda pasti bisa menyatukan makanan tradisional sendiri atau membuatnya mudah dan memesan takeout dari restoran Cina lokal Anda. Sementara masakan Cina Amerika berbeda dari yang di Cina, itu masih menyediakan cara yang menyenangkan untuk menjelajahi budaya.
Koleksi masakan Cina Amerika ini mungkin tidak mewakili pesta Tahun Baru tradisional, tetapi menyediakan tempat awal yang baik untuk rencana menu. Makanan yang seluruhnya terdiri dari daftar ini akan membuat tamu Anda kenyang dan bahagia - tujuan akhir dari setiap penyelenggara pesta.
Egg Drop Soup - Anda dapat menyiapkan sup yang mudah dan mudah dikenali ini sebelumnya.
Mu Shu Pork - Ini tetap menjadi hidangan favorit dalam repertoar makanan Cina Amerika.
Hot Pot Mongolia - Disajikan seperti fondue, ini membuat makanan pesta yang interaktif dan menyenangkan.
Kung Pao Chicken - Hidangan pedas ini berasal dari wilayah Sichuan Cina.
Brokoli Cina dengan Saus Tiram - Resep mudah ini menambah keseimbangan menu Anda.
Spons Kue Cina - Tradisionalis menyajikan dataran kue basah ini, tetapi Anda juga dapat menambahkan buah segar.
Coconut Ice Cream - Resep ini memberikan sentuhan akhir yang menyegarkan untuk makanan.