Cara Memecah Berbagai Makanan yang Dipilih &; Prosesor
Meskipun kita umumnya menganggap istilah 'pengolah makanan' sebagai alat penghitung atau alat dapur yang memotong, mengiris, cabik, kisi atau makanan biji-bijian / grinds, istilah ini sebenarnya dapat memiliki aplikasi jangka panjang yang dengan mudah menggabungkan beberapa jenis makanan yang berbeda. mengolah peralatan dari Juicer ke choppers manual, karena mereka semua bekerja untuk mengolah makanan, dalam satu bentuk atau lainnya.
Namun, untuk tujuan artikel ini, kita akan melihat pengolah makanan yang khas dan mencatat perbedaan unik mereka.
Meskipun beberapa mungkin tampak serupa, tidak semua pengolah makanan memiliki fungsi yang sama, dan perbedaan ini menjadi sangat penting ketika Anda mempertimbangkan untuk membelinya.
Harap dicatat bahwa meskipun saya telah mendaftarkan fungsi tipikal dari masing-masing jenis, tidak semua model menyertakan blade atau disk untuk setiap fungsi. Ini hanya untuk menunjukkan bahwa beberapa alat lebih umum dirancang untuk satu fungsi atau yang lain, tetapi pengecualian memang ada.
Blender - Blending, Mixing
Meskipun beberapa model memiliki fungsi pemrosesan atau lampiran untuk memotong, sebagian besar blender hanya dapat memadukan atau mencampur makanan lunak atau cairan. Tergantung pada bilahnya, beberapa model dapat menghancurkan es untuk minuman beku campuran.
Hand-Operated Food Choppers - Mencacah, Dicing
Ini adalah jenis helikopter di mana Anda menempatkan bawang atau sayuran dalam porsi kecil baik di unit atau di talenan, dan tamparan tangan di bagian atas mata pisau perakitan ke dalam tindakan untuk memotong.
Beberapa model memiliki operasi putar tangan berputar. Murah, mudah untuk menyimpan dan beroperasi, helikopter kecil ini bisa sangat nyaman untuk cepat, tugas memotong / memotong kecil.
Lebih Banyak Tentang Hand Choppers
Mandolines - Mengiris, Shedding, Grating
Ini berkisar dari varietas plastik untuk unit baja tahan karat berkualitas yang biasanya termasuk berbagai ukuran pisau pemotong untuk mengiris, kisi atau memotong-motong.
Proses ini biasanya dilakukan dengan menggerakkan sayuran bolak-balik di atas pisau pemotong. Ini adalah proses manual yang cepat dengan mandolin yang mudah disimpan dan digunakan. Prosesnya biasanya tidak termasuk memotong.
Parutan keju - Grating
Ini sebagian besar manual dan datang dalam berbagai gaya untuk keju kisi dan sebagian besar rumah tangga memiliki lebih dari satu bentuk atau ukuran. Yang paling umum adalah jenis kotak tempat keju parut terakumulasi di tengah parutan, tetapi gaya putar yang menyenangkan yang digunakan di restoran untuk keju keras seperti parmesan telah menjadi favorit makan malam keluarga. Prosesor makanan listrik (dijelaskan di bawah), mungkin memiliki disk yang dapat digunakan untuk membuat kisi keju dalam jumlah besar.
Coffee Grinders - Grinding Coffee Beans
Karena bentuk pemotong dan desain alat, penggiling kopi harus digunakan hanya untuk menggiling biji kopi segar. Mereka peralatan kecil, ekonomis dan praktis untuk menggiling biji Anda sendiri untuk meningkatkan cita rasa kopi Anda. Ada beberapa pembuat kopi yang dirancang dengan penggiling kopi built-in.
Penggiling Sayur atau Daging - Penggilingan
Ini datang dalam model listrik dan manual dan meskipun mereka alat-alat dapur yang sangat berguna, fungsi mereka terutama untuk menggiling dengan berbagai cakram untuk fine to grinding kasar.
Hand-Operated Ricers - Ricing
Setelah digunakan hanya untuk mengiris kentang, koki kreatif telah memperluas alat dapur yang sudah berusia puluhan tahun ini, menggunakannya untuk mendorong sayuran lunak atau mie segar lainnya.
Vintage Ricers Kentang & Cara Membeli Ricer
Juicer - Jus Terpisah dari Pulp
Meskipun para Juicer melakukan proses buah-buahan dan sayuran, mereka hanya mengeluarkan jus dari ampas, sesuatu yang tidak dapat dilakukan oleh pengolah makanan. Juicer listrik lebih populer daripada model manual karena mereka membutuhkan lebih sedikit usaha, tetapi lebih mahal.
Tips Membeli Juicer
Cara Membeli Video Juicer
Hand-Held Salad Slicers - Mengiris, Mencacah, Memarut
SaladShooter ™ dari Presto membuat jenis slicers elektrik genggam kecil ini sangat populer. Mereka adalah penabung waktu dan dirancang untuk digenggam sambil mengiris sayuran langsung menjadi salad.
Operasi ini sederhana dan mudah disimpan dan dibersihkan.
Compact atau Mini Choppers / Prosesor - Merajang, Menggiling, Mencampur
Meskipun mereka disebut prosesor, fungsinya terbatas. Ini adalah peralatan 1-4 cangkir untuk memotong bawang, kacang-kacangan, dan rempah-rempah, atau untuk membuat sejumlah kecil saus, salsa, sayuran atau bumbu. Mereka sangat nyaman untuk mencacah / mencampur kebutuhan sehari-hari dan untuk membuat makanan bayi dari kiri-overs. Helikopter kecil ini biasanya tidak memiliki kemampuan memotong atau mencabik-cabik karena mereka kekurangan tabung pengisi dan memotong cakram.
Tips Membeli Food Processor / Chopper
Kenyamanan Prosesor Kompak
Perbandingan harga
Prosesor Makanan Besar - Berbagai Fungsi Dari Mencacah menjadi Adonan Roti
Biasanya disebut pengolah makanan, ini dapat ditemukan dalam berbagai ukuran kapasitas, dari 5-12 cangkir dengan kisaran yang lebih kecil menjadi lebih dari helikopter dengan kemampuan pemrosesan terbatas.
Sebuah prosesor makanan 5-9 cangkir sering akan memiliki satu disk (pemotong pisau melingkar) yang memungkinkan setidaknya beberapa mengiris, kisi, dan memotong-motong. Harga unit-unit ini dipengaruhi oleh kinerja daya serta jumlah aksesori. Sebuah pengolah makanan besar dengan beberapa cakram, pengait adonan ditambah mangkuk kerja yang lebih kecil, akan dijual dengan harga yang lebih tinggi, tetapi Anda akan dapat menggunakannya untuk beberapa aplikasi.
Bagaimana Anda bisa tahu fungsi apa yang dimiliki prosesor makanan tertentu? Lihatlah aksesori dan desain unit. Sebuah prosesor yang hanya memotong, tidak akan memiliki desain tabung pengisi yang diperlukan untuk menambahkan makanan yang diiris atau diparut. Beberapa pengolah makanan mungkin memiliki aksesori yang terbatas, tetapi yang opsional mungkin tersedia untuk dibeli untuk meningkatkan fungsinya.
Tips Membeli Food Processor / Chopper