Menumbuhkan Seledri Dari Sekelompok

01 06

Menumbuhkan Seledri Dari Bagian Dasar Bunch

Menumbuhkan seledri dari bawah sekelompok adalah proyek yang menyenangkan yang tidak bisa lebih mudah dan merupakan hal yang baik untuk dilakukan dengan anak-anak. Seledri bertunas dengan sangat cepat, dan kecuali untuk bagian pemotongan, bahkan anak-anak yang sangat muda dapat mengerjakan keseluruhan proyek. Ada dua cara untuk melakukan ini, satu hanya menggunakan air, dan yang lainnya dalam wadah dengan tanah pot .

Jika Anda hanya bertunas di air, proyek ini bisa menjadi bagus untuk musim dingin ketika sangat menyenangkan untuk melihat sesuatu yang hijau dan tumbuh di dalam ruangan. Juga, itu mungkin cukup untuk menumbuhkan seledri di piring - itu akan menjadi cukup besar - tetapi untuk proyek yang lebih substansial, Anda dapat menanam seledri dalam wadah dengan tanah pot dan menumbuhkannya seperti yang Anda lakukan di taman kontainer.

Meskipun Anda mungkin mendapatkan lebih banyak daun daripada tangkai dengan metode pertumbuhan ini, dan seledri Anda mungkin tidak sebesar sekelompok yang dibeli di toko, ada cara yang bagus untuk menggunakan daun seledri dalam memasak. Bayangkan mereka sebagai ramuan - mereka bisa merasakan seledri ringan, atau menjadi sedikit pahit. Anda dapat menggunakan daun seledri dalam sup dan rebusan, dan beberapa orang menggunakannya sebagai pengganti daun ketumbar .

Apa yang kau butuhkan

• Sekelompok seledri
• Pisau besar yang tajam
• Piring kecil atau wadah plastik
• Air segar

Jika Anda ingin menumbuhkan seledri Anda dalam pot atau wadah:

• Pot atau wadah taman kecil dengan lubang drainase di bagian bawah.
• Tanah pot
• Pupuk slow release

CATATAN: Gunakan seledri organik karena menurut Kelompok Kerja Lingkungan, daftar Makanan Ringan dengan residu pestisida paling banyak, seledri menempati urutan kedua, dipukul habis hanya dengan apel. Jika Anda tidak ingin menggunakan seledri organik yang tumbuh secara konvensional juga berfungsi dengan baik.

Carilah sekelompok seledri yang keras, dengan batang yang padat. Daun harus terlihat hijau dan segar.

02 06

Menumbuhkan Seledri

Dengan pisau besar dan tajam, potong bagian bawah sekumpulan seledri sekitar 2 inci dari alasnya. Anda akan menggunakan pangkalan untuk menumbuhkan seledri baru Anda dan menyimpan atau menggunakan seledri seledri Anda.

CATATAN: Menurut Cook's Illustrated, cara terbaik untuk menyimpan tangkainya sampai Anda siap menggunakannya adalah membungkusnya dengan kertas aluminium atau plastik dan mendinginkannya. Mereka menemukan bahwa seledri yang dibungkus dengan foil tetap lebih segar sedikit lebih lama daripada seledri yang dibungkus plastik. Untuk menghidupkan kembali tangkai yang telah menjadi sedikit lelah atau layu, mereka juga merekomendasikan memotong setengah inci dari kedua ujungnya dan meletakkannya di dalam penangas air es selama tiga puluh menit.

03 06

Menumbuhkan Seledri di Dish

Ambillah pangkal seledri Anda dan taruh dalam botol kecil atau piring yang berisi sekitar setengah inci hingga satu inci air. Tempatkan hidangan di area terang dari sinar matahari langsung.

04 06

Tonton Tumbuh

Seledri Anda akan mulai tumbuh dalam satu atau dua hari. Hampir luar biasa seberapa cepat ia bisa bertunas. Ganti air setiap beberapa hari dan pastikan hidangan tidak mengering.

Ini sangat bagus untuk anak-anak karena Anda dapat menandai di kalender saat Anda menanamnya. Jika Anda mencari kegiatan untuk keterampilan sains dan matematika, minta anak mengukur seberapa cepat seledri tumbuh.

05 06

Menanam Seledri dalam Pot

Jika Anda ingin seledri menjadi lebih besar dan menumbuhkannya di luar, setelah bertunas, Anda akan ingin memindahkannya ke pot atau wadah.

Apa yang kau butuhkan

• Dasar seledri yang tumbuh dalam air
• Wadah dengan lubang di bagian bawah
• Tanah pot berkualitas baik
• Pupuk slow release
• Sepotong penyaringan, filter kopi atau selembar tisu
• air

Tutupi lubang di bagian bawah wadah Anda dengan selembar kecil layar plastik, filter kopi, atau sepotong kecil handuk kertas. Objek di sini adalah untuk menjaga tanah pot Anda jatuh dari lubang sementara membiarkan air keluar.

Isi wadah Anda dengan tanah pot sampai sekitar dua inci di bawah tepi.

Campur pupuk slow release, mengikuti petunjuk di tas atau kotak. Coba pupuk organik , tetapi setiap pupuk slow release akan bekerja. Pat bawah tanah, sehingga permukaannya lebih atau kurang.

Tambahkan air dengan lembut sampai tanah lembab, bukan basah.

Letakkan bagian bawah seledri Anda yang tumbuh di atas tanah Anda.

Tambahkan sekitar satu inci lagi tanah, sehingga benar-benar mengelilingi dasar seledri Anda.

Tempatkan pot di bawah sinar matahari penuh .

Air cukup sering untuk menjaga tanah lembap, tidak basah.

Saksikan seledri Anda tumbuh!

06 06

Membuat Garam Seledri Buatan Sendiri

Sangat mudah untuk membuat garam seledri sendiri dari menggunakan daun seledri dan garam meja, garam Kosher atau garam laut.

Yang harus Anda lakukan hanyalah memanen daun seledri, mencuci mereka jika kotor, keringkan sebanyak mungkin dengan handuk bersih, atau dalam salad spinner dan dehidrasi.

Untuk dehidrasi, daun seledri Anda, baik menggunakan dehidrator atau menggunakan oven Anda.

Jika Anda menggunakan oven, panaskan hingga 350 °. Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan daun seledri Anda dalam satu lapisan. Masak selama 5-10 menit atau sampai daun renyah dan sebelum menjadi coklat.

Setelah dingin, remukkan dan campurkan dengan garam dalam jumlah yang sama. Simpan di stoples kedap udara.