Jadikan Kue Wedding Anda sebagai Dessert Lezat yang patut diingat
Sebelum Anda mengunjungi seorang calon pembuat kue pengantin, koki kue atau desainer, Anda harus melakukan sedikit persiapan dengan menyisihkan beberapa pertanyaan penting untuk ditanyakan kepada penemunya.
Anda ingin memastikan bahwa Anda mencakup semua pangkalan Anda, hindari bencana dengan segala cara dan ciptakan kue pernikahan impian Anda. Idealnya, Anda akan memesan konsultasi dan / atau mencicipi dengan pembuat roti di mana Anda dapat menjawab semua pertanyaan ini.
Pertanyaan untuk Tanya Chef Pastry Anda
- Apakah Anda memiliki portofolio kue pernikahan sebelumnya yang Anda buat yang bisa kita lihat?
- Apakah Anda akan segera mencicipi yang bisa kami hadiri? (Jika pertemuan Anda tidak termasuk mencicipi.)
- Bisakah Anda memberikan referensi?
- Apakah Anda bersedia membuat kue pernikahan khusus atau apakah ada sejumlah desain yang dapat dipilih?
- Adakah gaya kue tertentu yang dapat diadaptasi untuk bekerja dengan anggaran yang ketat?
- Apakah Anda menyediakan sesuatu seperti toppers kue, tribun, tiers, air mancur, dan pemotong? Apakah tersedia untuk disewa atau dibeli?
- Jika saya ingin menggunakan bunga segar di kue saya, apakah Anda dapat berkoordinasi dengan penjual bunga saya atau apakah Anda ingin saya mendapatkan bunga untuk Anda?
- Bahan apa yang biasanya Anda gunakan? Jenis icing apa yang Anda gunakan?
- Berapa lama sebelum pernikahan kita akan kue disiapkan? Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue?
- Bagaimana harga kue pernikahan Anda? Dengan irisan?
- Apakah Anda memiliki daftar harga yang bisa saya bawa bersama kami?
- Apakah ada biaya tambahan untuk penambalan, perincian atau desain khusus?
- Bisakah Anda menulis proposal untuk kami bawa pulang?
- Apakah Anda memberikan? Berapa biaya pengiriman?
- Apakah pengantar dapat mengatur meja kue dan membuat perbaikan darurat?
Apakah Mereka Membutuhkan Pick Up atau Penawaran Pengiriman?
Jika koki pastry Anda tidak mengantar - pilih koki kue baru!
Mendapatkan kue pernikahan Anda akan selalu menjadi pilihan terbaik. Mungkin biaya tambahan, tetapi Anda dapat yakin mengetahui bahwa pengantar tahu apa yang mereka lakukan. Mereka akan bisa mendapatkan kue dari Point A ke Point B dengan aman dan tepat waktu.
Jangan mengirim Bibi Ruth kesayangan Anda untuk mengambil kue. Hal terakhir yang Anda inginkan adalah kue 150-potong yang hancur seharga $ 8 per slice pada hari atau pernikahan Anda.
Kualitas Kue Pernikahan Anda
Tamu Anda kemungkinan besar akan mengingat kualitas makanan yang disajikan di pernikahan Anda di atas hal lain, dan itu termasuk kue sampai batas tertentu. Jika Anda bekerja dengan anggaran , lebih cerdas untuk menginvestasikan lebih banyak uang ke dalam makanan yang sebenarnya daripada kue. Memotong sudut-sudut pada biaya kue pasti akan menghemat potongan perubahan yang bagus, tetapi jika Anda memiliki anggaran kamar, Anda mungkin tidak keberatan menghabiskan sedikit uang ekstra untuk bahan-bahan berkualitas tinggi dan desain yang rumit.
Semakin dekat kue siap untuk hari pernikahan Anda, semakin baik rasanya, tetapi proses biasanya memakan waktu antara tiga dan lima hari. Setiap koki kue yang memberi tahu Anda bahwa mereka dapat membuat kue dalam sehari adalah berbohong - ini adalah kue pernikahan, bukan kue supermarket.
Jika Anda melakukan riset, Anda pasti akan mendapatkan kue berkualitas, tidak peduli berapa banyak uang yang Anda belanjakan.