Apa sebenarnya natrium benzoat? Ini adalah garam natrium dari asam benzoat, yang sering digunakan sebagai agen pengawet dan anti-korosif dalam berbagai industri.
Nama lain
Seperti yang tercantum dalam database ChemIDPlusAdvanced dari US Library of Medicine, beberapa sinonim untuk sodium benzoate adalah: Benzoic acid, sodium salt; Antimol; Benzoan sodny; Benzoat soda; Benzoate sodium; Benzoesaeure (na-salz); Natrium benzoicum; dan Sobenate.
Nomor CAS: 532-32-1
Formula Kimia : C 7 H 5 NaO2
Pembersihan menggunakan
Karena sifat pengawet dan antijamur natrium benzoat, sering digunakan dalam poles furnitur konvensional dan bahkan beberapa pembersih hijau, pembersih toilet, deterjen pencuci piring, produk pembersih karpet, pembersih jok, dan pencuci piring.
Penggunaan lainnya
Sodium Benzoate juga dapat ditemukan di banyak industri lain:
- Perawatan otomatis : antibeku
- Kesenian & Kerajinan Tangan : pewarna sabun cair
- Makanan : soda, minuman berkarbonasi lainnya, jus buah, salad dressing, bumbu, dll.
- Binatu : pati
- Obat : IVs (misalnya, ketika kafein diberikan sesuai dengan Institut Praktik Pengobatan Aman) dan obat-obatan (misalnya, sirup obat batuk cair, asetaminofen cair, amoxicillin, dan krim obat)
- Perawatan Pribadi : rambut (misalnya, shampoo, pewarna, conditioner, dan hairspray) gigi (misalnya, obat kumur, pasta gigi), kulit (mis., Mencuci tubuh dan wajah, tabir surya, deodoran), dan produk perawatan bayi (misalnya, tisu bayi)
- Perawatan Hewan Peliharaan : produk gigi
Merk Produk Yang Mengandung Sodium Benzoate
Untuk melihat apakah produk tertentu yang Anda gunakan mengandung natrium benzoat, coba cari database ini menggunakan nama kimia, nomor CAS, atau salah satu sinonimnya (tercantum di bagian atas):
- Panduan Kelompok Kerja Lingkungan (EWG) untuk Pembersihan Sehat
- Basis Data Kosmetik Kulit Dalam EWG
- Panduan Yang Baik
- National Institute of Health's Daily Med
- Database Label Makanan Tambahan National Institute of Health
- Bank Data Obat-Obatan Berbahaya Perpustakaan Nasional
- Basis Data Produk Kesehatan Departemen Kesehatan dan Manusia AS
Peraturan
Ketika bahan kimia digunakan dalam sediaan farmasi, produk perawatan pribadi, atau sebagai aditif makanan, itu dipantau oleh Administrasi Makanan dan Obat AS (FDA). Untuk pembersihan dan penggunaan industri, dipantau oleh Environmental Protection Agency (EPA).
Kesehatan dan Keamanan
Sodium benzoate dianggap sebagai aditif makanan "Umumnya Dianggap sebagai Aman" (GRAS) oleh FDA. Namun, telah dikaitkan dengan gangguan hiperaktif seperti yang disebutkan dalam artikel ini oleh Mayo Clinic Staff: "ADHD Diet: Apakah Aditif Makanan Menyebabkan Hiperaktif?" Juga, ketika benzoat dikombinasikan dengan asam askorbat dalam minuman ringan berkarbonat, natrium benzoat membentuk benzena karsinogenik yang poten.Pada tahun 2007 tinjauan masalah ini oleh FDA, banyak tingkat benzena yang ditemukan berada di bawah batas yang dapat diterima, tetapi dalam beberapa kasus mereka tidak, di mana produsen minuman yang diperlukan untuk merumuskan ulang produk mereka.Sodium benzoat mungkin juga menjadi masalah ketika digunakan untuk bayi berat lahir rendah seperti yang tercatat dalam artikel US Pharmacopeial Convention 1992 yang dikutip dalam Hazardous Substances Database (HSDB) .
Sehubungan dengan penggunaannya sebagai pestisida, yang mencakup produk pembersih rumah tangga, sodium benzoate dianggap sebagai "pestisida risiko minimum" oleh EPA sebagaimana disebutkan dalam artikel ini, karena " terbukti aman untuk tujuan penggunaan." Namun, Scorecard, panduan informasi polusi yang merupakan bagian dari Panduan yang Baik, mencatat natrium benzoat, mungkin dicurigai kardiovaskular, darah, gastrointestinal, hati, ginjal, neurotoksikan, dan kulit atau racun organ indera, tetapi data toksikologi yang kurang.
Menurut National Institute for Occupational Safety and Health's (NIOSH) International Chemical Safety Card (ICSC) pada sodium benzoate, bernapas dalam sodium benzoate dapat menyebabkan gejala-gejala pernapasan, seperti batuk. Kontak dengan mata dapat menghasilkan kemerahan dan kontak kulit dapat menyebabkan "ruam reversibel." Juga, menelan natrium benzoat dapat menyebabkan mual, muntah, dan sakit perut.
Karena kekhawatiran ini, NIOSH menyarankan tindakan pencegahan bagi mereka yang bekerja dengan sodium benzoate, seperti melindungi kulit dan mata dan menghindari menghirup debu.
Efek Lingkungan
Sodium benzoate diperkirakan tidak akan bertahan atau terakumulasi di lingkungan dan menurut EPA, itu dianggap sebagai "pestisida risiko minimum" (lihat bagian di atas untuk info lebih lanjut). Jadi itu bisa dianggap cukup ramah lingkungan.
Catatan
Lebih dari satu juta pon natrium benzoat diproduksi setiap tahun di AS sendiri menurut Scorecard.
Alternatif
Sodium benzoate adalah bahan kimia yang banyak digunakan yang sulit dihindari, tetapi ada produk yang tidak mengandung pengawet sintetis ini. Sebaliknya, mereka menggunakan pengawet alami yang diekstraksi dari tanaman, seperti rosemary, thyme, dan camellia sinensis (tanaman dari mana teh hijau dibuat). Pengawet yang diekstraksi dari sumber alami lainnya, seperti mikroorganisme dan hewan, adalah kemungkinan lain seperti yang disebutkan dalam artikel ini oleh Food Safety Watch. Jadi, jika Anda ingin menghilangkan ekspos terhadap bahan kimia buatan manusia ini, alternatif yang lebih hijau pasti ada.