Pohon pir merupakan pilihan umum untuk kebun rumah. Buah-buahan manis dapat dinikmati segar atau digunakan baik dalam resep manis dan gurih. Kayu digunakan dalam pembuatan furnitur dan woodworking.
Varietas umum yang tersedia di toko kelontong Amerika dan untuk kebun rumah meliputi:
- 'Bartlett'
- 'Bosc'
- 'Comice'
- 'Concorde'
- 'd'Anjou'
- 'Seckel'
Nama Latin
Nama ilmiah untuk pohon ini adalah Pyrus communis dan milik keluarga Rosaceae.
Pir yang telah dijinakkan adalah subspesies yang dikenal sebagai communis .
Anggota akrab lainnya termasuk:
- Yang ada di genus Prunus (termasuk banyak buah batu kami seperti buah persik dan aprikot plum)
- Indian hawthorn ( Rhaphiolepis indica )
- Quince ( Cydonia oblonga )
- Mawar ( Rosa spp.)
- Shubbut cinquefoil ( Potentilla fruticosa )
- Stroberi ( Fragaria × ananassa )
Nama Umum
Ini dikenal sebagai pir Eropa, pir Swiss, pir biasa atau hanya buah pir. Spesies lurus dikenal sebagai pir liar.
Zona USDA Hardiness yang Dipilih
Persyaratan zona akan bervariasi menurut kultivar. Asal-usul pohon terletak di Asia barat daya dan Eropa tengah dan timur.
Ukuran & Bentuk
Pohon spesies (pir liar) hingga 40 'tinggi dan matang menjadi bentuk oval . Ada varietas kerdil dan semi kurcaci yang tersedia.
Eksposur
Temukan lokasi di kebun Anda yang menerima sinar matahari penuh setiap hari.
Dedaunan / Bunga / Buah
Daun oval adalah 1-4 "panjang dan hijau gelap.
Jika Anda membaliknya, mereka lebih hijau di bawahnya.
Bunga-bunga putih memiliki lima kelopak dan terbentuk dalam kelompok yang disebut corymbs.
Seperti apel, pir adalah sejenis buah yang dikenal sebagai pome. Ia memiliki inti di mana benih dilindungi dengan endokarp yang kasar. Mereka datang dalam nuansa merah, coklat, hijau dan kuning.
Buah harus dipetik ketika mereka mencapai ukuran dewasa (hingga 4 "tergantung pada varietas) tetapi sebelum mereka mulai melunak dan matang. Bawa mereka di dalam dan biarkan proses bletting terjadi.
Tips Desain
Anda harus memiliki setidaknya dua pohon dari varietas yang berbeda untuk penyerbukan silang dan set buah yang tepat. Beberapa varietas seperti 'Bartlett' dan 'Comice' dapat menghasilkan buah parthenocarpic tanpa penyerbukan. Pilih 'Anjou' atau 'Bartlett' jika Anda hanya memiliki ruang untuk satu pohon karena mereka dapat menyerbuki diri mereka sendiri sampai tingkat tertentu.
Periksa bagan penyerbukan pir ini dari Colorado State University Extension untuk melihat kultivar mana yang bekerja paling baik.
Jika Anda hanya memiliki area kecil di mana Anda dapat menumbuhkan pohon pir, pertimbangkan untuk menggunakan bentuk espalier . Gaya Prancis ini melibatkan pelatihan dengan hati-hati cabang-cabang muda di sepanjang kabel vertikal. Anda juga dapat memilih untuk menanam varietas kerdil seperti 'Bartlett', 'Moonglow' dan 'Williams'.
Tumbuh Tips
Pohon-pohon buah ini mampu menangani tanah basah, meskipun untuk pertumbuhan yang optimal, ia harus mengalirkan dengan baik.
Setiap varietas akan memiliki jumlah jam dingin yang direkomendasikan untuk buah yang tepat. Periksa dengan layanan penyuluhan lokal Anda untuk melihat berapa jam yang diterima daerah Anda dan varietas yang direkomendasikan.
Pemeliharaan / Pemangkasan:
Pir dapat dilatih ke dalam bentuk pusat terbuka saat mereka masih muda.
Hama & Penyakit
Salah satu masalah paling umum yang ditemukan pada pohon pir adalah penyakit api, yang disebabkan oleh bakteri bernama Erwinia amylovora . Semprotan tembaga mungkin tidak sepenuhnya menyingkirkan penyakit. Ini bisa sulit untuk mengontrol dan memangkas bagian yang sakit dapat dilakukan di musim panas dan musim dingin untuk membantu menghentikan infeksi. Pastikan untuk mendisinfeksi alat Anda sebelum dan setelah memangkas agar Anda tidak menyebarkan penyakit secara tidak sengaja. Layanan Ekstensi Koperasi Universitas Purdue menyatakan bahwa solusi dari tiga bagian alkohol yang didenaturasi dan satu bagian air adalah yang terbaik. Larutan pemutih juga dapat digunakan, meskipun ini cenderung merusak alat Anda dari waktu ke waktu.
Penyakit Lain Yang Bisa Muncul
- Anthracnose
- Blossom blast
- Cankers
- Tempat daun Fabraea
- Tahi lalat
- Cetakan abu-abu
- Tempat daun Mycosphaerella
- Embun tepung
- Scabs
- Busuk lunak / cetakan biru
- Jelaga sakit
- Jebakan batu
Sayangnya, banyak hama menyukai pohon pir. Awasi terus pepohonan Anda dan perhatikan tanda-tanda untuk membantu mengendalikan masalah sedini mungkin.
Hama Anda Dapat Melihat
- Kutu daun
- Borers
- Codling moth ( Cydia pomonell )
- Grape mealybug ( Pseudococcus maritimus )
- Pir daun blister tungau ( Phytoptus pyri )
- Pear psylla ( Cacopsylla pyricola )
- Pear rust mite ( Epitrimerus pyri )
- Pear sawfly ( Caliroa cerasi )
- Skala San Jose ( Quadraspidiotus perniciosus )
Resep yang Dapat Anda Coba
- Ayam Jahe Pear
- Grilled Cinnamon dan Brown Sugar Pears
- Pear Butter
- Pear Walnut Salad Kenari
- Pear, Raspberry, dan Chocolate Crumble
- Piramida Anggur Merah
- Spiced Pear Dessert Empanadas