Definisi Lengkapnya Mungkin Mengejutkan Anda
Hortikultura adalah, pada tingkat paling dasar, ilmu atau seni menanam buah-buahan, sayuran, bunga, atau tanaman hias. Secara etimologis, istilah ini dapat dipecah menjadi dua kata Latin: hortus (yang berarti "taman") dan kultus (yang berarti "mengolah"). Master Gardeners berpengalaman dalam bidang ini, tetapi definisi lengkapnya sebenarnya melampaui apa yang biasanya kita anggap sebagai berkebun atau pertanian.
Kata sifat yang terkait dengan kata benda ini adalah "hortikultura." Sementara itu, jika Anda adalah seseorang yang bekerja di bidang ini, maka Anda dikatakan sebagai "horticulturist".
Lima Sub Bidang Hortikultur
Seperti yang dijelaskan Profesor William L. George dalam definisinya, hortikultura harus dipecah menjadi lima disiplin ilmu yang berbeda:
- Pemeliharaan bunga
- Lanskap hortikultura
- Olerikultur
- Pomologi
- Fisiologi pasca-panen
Florikultura berkenaan dengan produksi dan pemasaran bunga. Pikirkan bisnis grosir dari siapa floris membeli bunga untuk dijual dalam pengaturan kepada pelanggan ritel. Jika Anda pernah menerima karangan bunga sebagai hadiah liburan, maka Anda dapat berterima kasih kepada cabang hortikultura ini (juga pemberi hadiah itu, tentu saja).
Lanskap hortikultura adalah tentang produksi, pemasaran, dan pemeliharaan tanaman lanskap. Dengan demikian cabang hortikultura yang akan menjadi minat terbesar bagi desainer lansekap dan bagi pemilik rumah yang tertarik untuk memulai sebuah kebun baru dan berkomitmen untuk menghiasi lansekap mereka dengan pohon-pohon hias , semak-semak , tanaman keras , dan bunga tahunan yang dijual di pusat pembibitan dan taman.
Sepanjang garis yang sama, produsen dan pemasar sayuran dan buah mungkin telah mempelajari olerikultur dan pomologi. Olerikultura adalah tentang budidaya sayuran, sementara pomologi berkaitan dengan produksi buah. Ini membawa kita pada perbedaan teknis antara buah dan sayuran:
Argumen-argumen atas perbedaan ini sering kali muncul ketika orang-orang mendiskusikan klasifikasi tomat. Banyak orang terkejut mengetahui bahwa itu adalah buah, secara teknis, meskipun tidak memiliki rasa manis. Mengapa ini pantas untuk klasifikasi ini? Jika objek yang dimaksud dikembangkan dari bunga di tanaman dan mengandung biji, maka itu adalah buah. Demikian juga, labu , labu keras , dan labu hias semuanya buah-buahan (beberapa dapat dimakan, beberapa tidak bisa dimakan). Jadi ketika Anda mengukir labu untuk Halloween , Anda mengukir buah.
"Sayuran" sejati adalah bagian tanaman lain yang akan Anda temukan di bagian produksi supermarket: misalnya, wortel (yang merupakan akar), asparagus (yang merupakan batang), selada (yang merupakan daun), dan brokoli ( kita makan kuncup bunga brokoli).
Akhirnya, ahli fisiologi paska panen yang disewa oleh toko kelontong untuk mencegah produk dari kerusakan sebelum waktunya. Mereka juga ahli hortikultura.
Karir di Hortikultura
Bahkan, jumlah jalur karir yang terbuka bagi Anda setelah Anda menerima gelar dalam bidang hortikultura terlalu banyak untuk dicantumkan secara lengkap. Tapi di sini adalah contoh:
- Bekerja dengan masyarakat di arboretum atau kebun raya
- Mengajar subjek (kursus di perguruan tinggi atau menjangkau di kantor perpanjangan daerah)
- Menjalankan bisnis di mana tanaman atau produk dijual
- Merancang pengaturan di toko bunga
- Menjaga rumput hijau dan subur di lapangan golf
- Bekerja sebagai teknisi perawatan kebun
- Mempertahankan lanskap untuk taman
- Bekerja sebagai pengembang pabrik
- Melakukan penelitian tentang tanaman untuk perguruan tinggi, untuk pemerintah, atau untuk bisnis
Apa jenis karir di bidang hortikultura yang Anda pilih akan bergantung pada berbagai faktor. Sebagai contoh, jika Anda melihat diri Anda sebagai orang yang lebih rajin daripada sebagai orang biasa, akan lebih masuk akal bagi Anda untuk mengejar pekerjaan dalam penelitian atau dalam pengembangan tanaman daripada sebagai pemandu wisata untuk kebun raya. Beberapa karir di bidang hortikultura (misalnya, mengajar subjek di universitas) akan menuntut Anda mendapatkan gelar sarjana.
Roma Kuno yang Menulis Tentang Hortikultura
Para sarjana telah menulis tentang hortikultura selama berabad-abad, termasuk para sarjana Yunani dan Romawi kuno.
Di antara orang Romawi, Cato the Elder, Varro, Columella, Virgil, dan Pliny the Elder tampak menonjol. Virgil, yang lebih dikenal dengan Aeneid- nya, meletakkan pantulannya tentang hortikultura di Georgia . Sebagai seorang penyair, karyanya pada subjek lebih dihargai karena cara dia menghubungkan informasi daripada konten faktual.