Cara Menumbuhkan dan Menggunakan Caraway

Jinten adalah ramuan yang telah ditemukan dalam makanan kuno, sepanjang jalan hingga saat ini. Nama berasal dari kata bahasa Arab untuk benih: karawya. Jinten memiliki rasa beraroma manis, menjadikannya tambahan yang bagus untuk hidangan kaya. Dikatakan untuk menenangkan gangguan pencernaan dan membantu dengan bantuan gas dan kram. Kita tahu tentang kegunaan kuliner dari biji jintan, tetapi mungkin tidak begitu akrab dengan penggunaan daun dan akar.

Berikut adalah semua yang perlu Anda ketahui tentang jintan dan banyak persembahannya.

Nama Latin

Umbelliferae

Nama yang umum

Jintan, biji jintan

Penanaman

Jintan harus ditanam di tanah yang subur dan di bawah sinar matahari penuh. Untuk menabur, lakukan di luar baik di akhir musim semi atau di awal musim gugur. Caraway tidak suka ditransplantasikan, jadi tanamlah benih di rumah permanen mereka. Setelah berkecambah, tanaman tipis untuk setidaknya 8 inci terpisah untuk tanaman terkuat.

Panen

Kumpulkan daun untuk dimakan saat muda. Mereka digunakan sebagai ramuan salad. Kering, mereka bisa digunakan sepanjang tahun. Biji ditaburkan di atas piring yang kaya untuk membantu pencernaan. Mereka juga ditambahkan ke air kubis untuk mengurangi bau memasak kubis. Jinten adalah ramuan yang sangat baik untuk memasak dengan apel, dan dengan keju. Tambahkan bijinya ke roti dan barang panggang lainnya. Bibit kecambah disajikan setelah makanan India, bersama dengan benih lainnya.

Menyimpan

Bibit jinten mudah disimpan.

Keringkan kepala biji, dengan menggantungnya terbalik dengan tas di atasnya atau wadah di bawahnya untuk menangkap biji jatuh saat kering. Biji kering kemudian dapat disimpan dalam wadah kedap udara sampai diperlukan.

Semua Tentang Jintan

Jinten memiliki rasa aromatik, manis, yang mengisi mulut Anda dengan rasa ketika Anda menggigitnya.

Ini adalah ramuan alami yang manis, dengan rasa licorice, bagus untuk menambah hidangan yang membutuhkan tumpangan. Makanan kaya yang dapat memberi Anda gangguan pencernaan, bisa termasuk jintan baik dalam persiapan atau sebagai suguhan setelah makan malam, untuk melawan gangguan usus yang kadang-kadang menghasilkan overindulging. Saat membuat sauerkraut, lapisi kubis dengan taburan biji jintan ringan untuk twist yang menarik di produk jadi.

Minyak esensial dari biji sering digunakan dalam obat kumur herbal dan cologne, dan banyak kali ditambahkan ke persiapan herbal kurang beraroma untuk komponen rasa yang dibawanya. Banyak anak-anak telah menerima obat mereka ketika dipermanis dengan sedikit rasa jeroan.

Akar tanaman jintan dapat dipanen dan digunakan seperti halnya akar sayuran. Tambahkan ke daging panggang atau daging babi panggang Anda. Mereka juga lezat ketika ditambahkan ke panci sayuran musim gugur yang hanya dipanggang di oven.

Penggunaan Umum

Daun jintan juga enak. Gunakan mereka segar sebagai ramuan salad, dan keringkan dengan sedikit atau tanpa panas, untuk tambahan yang menyenangkan untuk sup Anda sepanjang musim dingin. Daun dapat dipanen sepanjang musim panas, tanpa mengganggu pertumbuhan ramuan secara keseluruhan.

Medicinally, jinten efektif sebagai bantuan untuk pencernaan. Itu juga dikatakan untuk mempromosikan nafsu makan yang sehat. Gunakan infus benih sebagai obat kumur herbal, untuk mempermanis nafas secara alami. Teh terbuat dari biji jinten yang digunakan sebagai galaktagog yang aman untuk ibu menyusui. Ini juga digunakan untuk membantu kolik pada bayi dan membuat teh yang menenangkan untuk anak-anak, yang disukai.

Ajaib, jintan telah digunakan untuk memberikan perlindungan dari penyihir dan juga diyakini untuk mencegah keberangkatan, sehingga jadilah bahan penting dalam kebanyakan ramuan cinta. Di zaman modern, diyakini bahwa merpati jinak tidak akan tersesat jika jintan ditambahkan ke makanan mereka.

Siapa yang tahu jika ini benar, tetapi tentu saja itu menarik. Akhirnya, jintan adalah ramuan yang lezat, yang mudah tumbuh dan menawarkan banyak bahan ramuan untuk siapa pun yang menikmati rasa yang indah.

Aman untuk anak-anak dan dapat dengan mudah ditanam di dalam ruangan, selama ada cukup cahaya.