Filter dan Rasa Kopi
Peminum kopi memiliki keputusan penting untuk dibuat ketika memilih pembuat kopi dan membuat kopi mereka — apakah akan menggunakan kertas atau filter kopi permanen. Sementara beberapa lebih suka menggunakan filter kertas di pembuat kopi mereka dan merasa mereka lebih baik ketika datang ke rasa kopi, filter kopi permanen menjadi sangat populer di kalangan konsumen.
Pembuat kopi sering datang dengan filter permanen, tetapi jika mesin kopi Anda tidak memiliki aksesori ini, Anda harus membuat pilihan antara kertas atau filter permanen.
Filter Kertas Kopi
Filter kertas ekonomis untuk digunakan karena paket akan bertahan untuk waktu yang cukup lama. Anda akan membutuhkan satu filter per minuman, jadi membeli paket filter ukuran besar dapat menjadi pilihan ekonomis. Menggunakan filter kertas kopi membuat pembuangan ampas kopi cepat dan mudah karena Anda hanya mengangkat filter bekas dan ampas kopi dari keranjang dan membuangnya. Kelemahan utama menggunakan filter kertas adalah mencari pemasok untuk ukuran dan gaya yang tepat (kerucut atau keranjang) yang dibutuhkan oleh pembuat kopi Anda dan biaya pembeliannya secara teratur. Juga disarankan untuk menyimpan persediaan yang nyaman agar Anda tidak kehabisan.
Filter Kopi Permanen
Manfaat utama menggunakan filter permanen di pembuat kopi Anda adalah untuk meraup simpanan jangka panjang. Meskipun satu paket filter kertas dengan harga $ 3 atau kurang mungkin tampak yang paling ekonomis, filter permanen sekitar $ 10 atau lebih, akan cepat membayar sendiri dalam beberapa minggu pertama, tergantung pada berapa banyak kopi yang Anda buat.
Dengan filter permanen, Anda tidak perlu khawatir mengganti filter. Filter pembuat kopi permanen tersedia dalam kedua gaya — bentuk keranjang dan kerucut, dan sementara beberapa lebih menyukai filter warna emas untuk daya tahan dan rasa kopi yang lebih baik, yang lain menyukai filter nilon yang lebih murah. Kedua jenis ini tahan lama dan bersih-bersih dengan baik.
Filter kopi permanen biasanya berukuran sesuai dengan sebagian besar pembuat kopi, tetapi untuk memastikan yang paling sesuai, beli satu yang dirancang untuk mesin kopi khusus Anda.
Bagaimana Pilihan Filter Anda Mempengaruhi Rasa Kopi
Untuk mendapatkan pemahaman yang baik tentang bagaimana filter kertas dan filter permanen memengaruhi selera kopi, cara paling sederhana adalah mencoba keduanya, dengan pembuat kopi Anda, dan lihat mana yang Anda sukai. Filter logam cenderung memiliki lubang yang sedikit lebih besar, sehingga butiran kopi dapat lebih mudah melewati jenis filter ini. Kopi yang dibuat dengan saringan logam cenderung lebih gelap warnanya, rasanya lebih berani dan mungkin memiliki sedimen kopi di bagian bawah cangkir atau teko. Filter kertas biasanya jauh lebih halus, sehingga lebih banyak menjebak butiran kopi. Kopi yang dibuat dengan saringan kertas cenderung lebih ringan dan cerah dalam warna dan rasa. Warnanya lebih transparan dibandingkan kopi yang dibuat dengan filter logam.
Memilih jenis filter mana yang paling cocok untuk Anda tergantung pada sejumlah faktor dan preferensi. Ingat, pembuat kopi yang bersih akan menyeduh secangkir kopi yang lebih enak, jadi dengan pilihan filter, secara teratur membersihkan mesin Anda.