Sebagian besar dari kita berpikir tentang mentimun sebagai irisan hijau yang diisi biji pada salad. Teripang yang panjang dan hijau adalah jenis yang paling populer yang ditanam di kebun rumah, tetapi ada ratusan varietas mentimun, termasuk cukuk bulat, cukus kuning, cukus Inggris yang kental, dan cuke Armenia yang eksotis. Ketimun relatif mudah tumbuh di banyak iklim yang berbeda. Cuke Homegrown lebih enak dan lebih renyah daripada kebanyakan varietas yang dibeli di toko (dan mereka tidak memiliki lapisan lilin yang tebal!).
Deskripsi
Ketimun berada di keluarga yang sama dengan labu dan melon. Cara populer untuk mengkategorikan mentimun adalah dengan mendeskripsikan mereka sebagai slicers atau pickler. Kedua jenis dapat dimakan segar, sementara mentimun acar memegang tekstur mereka dengan baik selama pemrosesan.
- Daun: Daun mentimun berbentuk segitiga, dengan lobus runcing. Tekstur seluruh tanaman kasar dan berduri.
- Bunga: Kuning dan biasanya monoecious, membutuhkan bunga jantan dan betina untuk menghasilkan buah. Hibrida baru sedang dibesarkan untuk menjadi parthenocarpic, dengan hanya bunga betina yang tidak memerlukan penyerbukan.
- Buah: Buah-buahan dapat bervariasi dalam ukuran dari 1 atau 2 inci panjang hingga lebih dari satu kaki. Ada juga mentimun bulat. Kulit luar biasanya berwarna hijau atau kuning dan bisa lunak atau keras. Sebagian besar varietas ditaburi duri, yang mudah dibersihkan. Varietas Parthenocarpic tanpa biji.
Nama botani
Cucumis sativus
Nama yang umum
Mentimun
Zona tahan banting
USDA Hardiness Zones 4 hingga 11
Eksposur
Matahari penuh untuk teduh parsial
Ukuran Dewasa
Ukuran tanaman sangat bervariasi di antara varietas mentimun. Mentimun Vining dengan mudah dapat menutupi 4 sampai 6 meter dari tanah. Varietas Bush tidak melakukan perjalanan sejauh ini, tetapi mereka dapat menyebar 4 kaki ke segala arah.
Hari untuk Harvest
Kebanyakan varietas mulai berproduksi dalam waktu 48 hingga 70 hari dari biji.
Tips Panen Mentimun
Ketimun paling baik dipanen dengan sedikit tidak dewasa. Setelah mereka mencapai kematangan, mereka mulai menguning dan menjadi pahit, dan varietas unggul mengembangkan lebih banyak biji bubur, semakin lama Anda meninggalkannya pada pokok anggur. Periksa paket benih atau label Anda untuk ukuran panen yang direkomendasikan untuk varietas Anda.
Karena tanaman mentimun mudah tergores dan tidak enak untuk disentuh, biasanya yang terbaik adalah memotong timun dari tanaman merambat. Anda juga dapat memelintir batang dan memetik mentimun dari tanaman merambat. Jangan menariknya karena Anda akan merusak tanaman merambat.
Varietas mentimun yang disarankan
Cukus sangat bagus untuk mencoba berbagai ukuran, warna, dan bentuk untuk melihat varietas mana yang terlihat dan tumbuh terbaik dan, tentu saja, cicipi yang terbaik untuk Anda.
- Marketmore: Salah satu varietas yang paling subur dan mudah tumbuh.
- Lemon: Pusaka bulat kuning pucat dengan jumlah biji yang banyak. Anda dapat mengambil bijinya dan menggunakan buahnya sebagai mangkuk saji yang dapat dimakan.
- Armenian: cuke Armenia yang kurus dan garing, agak eksotis dan bisa ditelanjangi atau ditindik.
- Bahasa Inggris: Disebut juga hot house, memiliki kulit tipis dan rasa ringan. Mereka membutuhkan musim tanam yang panjang.
- Juara Bush, spacemaster, bushmaster, dan lain-lain: Hampir semua varietas dengan "semak" dalam namanya sangat bagus untuk ditanam dalam wadah.
Hama dan Penyakit Mentimun
Serangga yang menempel mentimun termasuk penggerek buah anggur labu , yang membusuk ke pangkal tanaman dan memutus sirkulasi. Serangga Squash memakan tanaman, terutama bibit muda. Kumbang mentimun memakan daun dan menularkan penyakit bakteri yang dikenal sebagai mentimun layu atau layu bakteri , yang mematikan bagi tanaman mentimun. Penyakit lain, embun tepung , tidak sedap dipandang dan melemahkan tanaman, tetapi mereka dapat bertahan hidup.
Tips Mentimun Mentimun
Ketimun seperti pH tanah yang agak asam hingga netral sekitar 5,5 hingga 7,0, dan mereka menyukai panas. Tanamlah benih dan tanaman setelah semua bahaya embun beku. Juga, biarkan tanah menjadi hangat dan keringkan sebagian. Ketimun mudah ditaburkan langsung di kebun. Anda juga dapat membeli bibit mentimun, tetapi mereka bertransplantasi terbaik saat masih muda.
Jika Anda memulai benih di dalam ruangan, tebar benih sekitar tiga sampai empat minggu sebelum Anda berencana untuk transplantasi. Menanam di pot gambut atau kertas akan mengurangi efek dari kejutan transplantasi. Jika tidak, cukup tanam langsung biji dalam kelompok tiga hingga empat biji, sekitar 1/2 inci dalam, dan berjarak 18 hingga 36 inci terpisah. Jika tanah cukup gembur, Anda bisa menekannya langsung ke tanah tanpa menggali. Jika Anda berencana untuk melapisi tanaman anggur Anda, Anda bisa menanamnya beberapa inci lebih dekat. Cara lain adalah dengan menanam kelompok-kelompok benih di bagian atas perbukitan tanah kecil, jarak mentimun vining di perbukitan 5 sampai 6 kaki, atau jarak semak jenis 2 hingga 3 kaki.
Berikan tanaman setidaknya 1 inci air per minggu, terutama ketika buah hadir (mentimun kebanyakan air). Jangan biarkan mereka duduk di tanah basah. Sebagai tanaman anggur, mentimun adalah pengumpan berat. Mulailah dengan tanah yang subur dan gaun samping dengan kompos begitu tanaman mulai mekar. Beri mereka saus atau dosis pupuk lain sekitar tiga sampai empat minggu kemudian, di pertengahan musim.
Masalah Umum Tumbuh Ketimun
Jika tanaman Anda tidak menghasilkan buah, menunjukkan penyerbukan yang buruk, ini bisa disebabkan oleh cuaca buruk, kurangnya penyerbuk, atau kurangnya bunga betina. Bunga betina cenderung mulai berbunga nanti di musim daripada bunga jantan.
Salah satu keluhan umum makan mentimun adalah kepahitan. Beberapa orang mengatakan mentimun lebih pahit di dekat kulit dan menjelang akhir mekar. Ada juga varietas yang dibesarkan yang tidak pahit, jadi mencoba jenis tanaman mentimun yang berbeda dapat membuat semua perbedaan.