Safe Things To Do dengan Late Blight Tomatoes
Meskipun tanaman yang terinfeksi penyakit busuk daun cenderung cepat mati, Anda mungkin bisa menyelamatkan beberapa tomat dan kentang sebelum tanaman hilang. Apakah mereka aman untuk dimakan? Apakah Anda masih bisa menyimpannya? Haruskah Anda berisiko menanam kembali tahun depan? Inilah beberapa jawaban.
Menyelamatkan Terlambatnya Pisang dan Kentang yang Terkena Dampak untuk Dimakan
Jika Anda berhasil menyelamatkan beberapa tomat atau kentang sebelum tanaman Anda mati, mereka mungkin aman untuk dimakan.
Penyakit tanaman tidak mempengaruhi orang. Menurut Meg McGrath, Assoc. Profesor dalam Patologi Tanaman di Cornell University, “Bagian dengan gejala kemungkinan tidak menimbulkan risiko kesehatan ketika dikonsumsi, tetapi mereka tidak terlihat selera dan akan memiliki rasa off. Namun, tidak ada penelitian ilmiah yang dipublikasikan pada masalah khusus ini yang ditemukan untuk mengkonfirmasi kesimpulan ini, oleh karena itu konsumen perlu membuat keputusan sendiri tentang keamanan makanan. ”Banyak tukang kebun yang sederhana hanya memotong bagian yang terkena dan menikmati sisanya.
Pengalengan Tomat Dipengaruhi oleh Late Blight
Satu catatan menarik yang dibuat McGrath adalah bahwa Panduan Lengkap USDA untuk Home Canning mengatakan Anda tidak boleh menggunakan tomat yang sakit untuk pengalengan karena dapat meningkatkan pH tomat yang bersifat asam yang cukup tinggi untuk memungkinkan bakteri atau spoiler lain tumbuh. Itu juga dapat memengaruhi rasa, jadi pilihlah tomat yang paling segar dan sehat untuk disimpan.
Menyimpan Benih dari Tomat dan Kentang Yang Terinfeksi dengan Late Blight
Penyakit tomat suka bertahan dari tahun ke tahun, tetapi penyakit busuk daun membutuhkan jaringan hidup untuk bertahan hidup.
Mengeringkan, menyimpan, dan menggunakan biji dari tomat yang terinfeksi penyakit busuk sangat baik. Namun, masih pintar untuk menanam tomat Anda di bagian lain dari kebun Anda dan membersihkan semua dedaunan yang terkena dan buah-buahan yang tersisa di musim gugur. Buang mereka, jangan kompos. Kentang adalah cerita lain. Karena kentang masih hidup ketika Anda menyimpannya, mereka bisa menyimpan penyakit.
Makan dan nikmati kentang Anda musim dingin ini. Tumbuh di bawah tanah, selera mereka mungkin tidak terpengaruh. Pastikan Anda tidak meninggalkan kentang di kebun selama musim dingin dan mulai dengan kentang bibit segar di musim semi.