Menyimpan tanaman di gudang bawah tanah adalah cara yang bagus untuk melestarikan panen. Tetapi jika Anda belum memilikinya, jangan putus asa. Ini cukup mudah untuk membuat ruang untuk menyimpan sayuran pada suhu dan kelembapan yang tepat. Apakah Anda menyimpan makanan untuk keluarga Anda di rumah atau menjual ke pelanggan sepanjang musim gugur, musim dingin dan awal musim semi, menyimpan sayuran di gudang bawah tanah dapat menjadi strategi utama dalam pertanian skala kecil.
Toko Tanaman Terbaik apa?
Lihat panduan saya untuk melestarikan hasil panen untuk hal-hal seperti sayuran dan buah beri , yang tidak disimpan dengan baik di gudang bawah tanah. Saya juga memiliki rincian tentang suhu dan rentang kelembapan untuk tanaman akar tanaman bawah tanah tertentu. Secara umum, ini adalah sayuran yang akan Anda simpan di gudang bawah tanah:
- Labu musim dingin
- Pumpkins
- Kentang
- Apel (simpan secara terpisah, karena mereka melepaskan gas ethylene yang akan merusak sayuran lain)
- Wortel
- Lobak
- Rutabagas
- Kubis
- Bit
- Artichoke Yerusalem
- Bawang
- Bawang putih
The Trash Can Root Cellar
Cara sederhana dan murah untuk menyimpan sayuran dalam jumlah kecil adalah dengan menggunakan tempat sampah sebagai gudang bawah tanah. Anda harus menggali lubang yang cukup dalam agar muat hampir seluruh tempat sampah. Beli tempat sampah dari baja galvanis dan buat lubang bor ke bagian bawahnya (untuk memungkinkan uap air dari tanah di sekitarnya ke dalam kaleng). Masukkan kaleng ke dalam lubang, dengan sekitar tiga hingga empat inci yang menempel di atas permukaan tanah.
Celepuk dalam sayuran dan amankan tutupnya (Anda mungkin perlu menutupnya jika Anda memiliki rakun). Taburi dengan lapisan jerami atau dedaunan 12 inci dan terpal.
The Basement Root Cellar
Jika Anda memiliki ruang bawah tanah, Anda dapat membangun gudang bawah tanah dengan cukup mudah. Anda hanya perlu menutup dinding sudut bawah tanah dan menambahkan ventilasi untuk memungkinkan udara dingin mengalir masuk dan udara hangat mengalir keluar.
Sebelum suhu turun di bawah titik beku, Anda menutup ventilasi, meninggalkan udara dingin di ruang bawah tanah dan melindungi tanaman dari pembekuan.
Pilih lokasi yang menyertakan jendela untuk memudahkan pemasangan. Dinding batu adalah yang terbaik, karena mereka akan memberikan suhu dingin yang tepat - jadi memilih sudut ruang bawah eksterior adalah yang terbaik. Keterpaparan utara dan ketinggian tanah yang tinggi di luar sudut juga ideal. Ganti kaca jendela dengan panel yang kokoh untuk menahan pipa ventilasi Anda. Untuk ventilasi untuk membiarkan udara dingin masuk, pertimbangkan untuk memasang pipa yang jatuh ke lantai dan bergerak secara horizontal menjauhi ventilasi ke luar. Karena udara dingin tetap rendah dan udara panas naik, ini akan menciptakan efek siphon di mana ventilasi atas menarik udara hangat keluar dari ruang bawah tanah, dan ventilasi bawah menarik udara dingin dari luar.
Gunakan dua oleh empat untuk membingkai dinding gudang bawah tanah Anda dan termasuk pintu. Anda juga perlu mengisolasi dinding bagian dalam ruang bawah tanah dari kehangatan sisa ruang bawah tanah. Busa kaku atau fiberglass batt bekerja di sini. Tinggalkan celah 1/8 inci hingga 1/4 inci di antara bagian atas dinding dan balok di atasnya untuk aliran udara.
The Outdoor / Excavated Root Cellar
Jika Anda adalah keluarga yang tinggal di rumah yang serius atau seorang petani skala kecil, Anda akan memerlukan beberapa rekaman persegi yang serius untuk menyimpan makanan Anda.
Ide dasarnya adalah menggunakan bumi untuk melindungi makanan dari pembekuan, hujan, dan salju. Saya telah melihat semua jenis solusi kreatif - bahkan bus sekolah yang terkubur di dalam tanah! Setelah menggali lubang, Anda akan membutuhkan beberapa cara untuk mencegah agar bumi tidak jatuh kembali ke dalam lubang. Anda dapat menggunakan beton dan batu, atau kayu dan kayu. Anda akan membutuhkan atap, dan mungkin terpal (yang kemudian bisa ditutupi oleh bumi untuk membantu melindungi ruang bawah tanah). Dan Anda mungkin akan menginginkan lantai beton dan pijakan yang jatuh di bawah garis beku.
Pertimbangan utama untuk menggali akar sel akar memastikan bahwa beku, tanah basah tidak mengembang, yang akan merusak dinding. Drainase penting agar tanah tidak menampung terlalu banyak air. Pipa knalpot membantu melampiaskan udara ke luar. Saluran lantai juga menjadi kunci, dan saluran udara 4 inci di lantai di setiap ruangan akan memungkinkan sirkulasi.
Karena tanaman yang berbeda membutuhkan suhu dan kelembapan yang berbeda, Anda mungkin ingin memiliki beberapa ruangan di gudang bawah tanah Anda.
Dan itu adalah dasar-dasarnya! Anda bisa mendapatkan rencana yang sangat rinci, tetapi panduan dasar ini harus membantu Anda memulai brainstorming dan perencanaan gudang bawah tanah Anda. Nikmati wortel Anda di bulan Maret!