Berkendara melalui daerah pedesaan di negara bagian Michigan saya selama akhir musim panas akan menghasilkan bermil-mil setelah mengemudi melewati ladang jagung. Agustus dan September berarti banyak jagung segar di tegakan pertanian dan pasar petani. Dan itu enak! Tetapi cara memakan jagung terbaik yang pernah Anda rasakan adalah menanamnya sendiri. Anda ingin makan jagung sesegera mungkin setelah dipanen; kandungan gula dalam biji jagung mulai berkurang (berubah menjadi pati) segera setelah dipetik.
Jadi, untuk jagung termanis, Anda akan ingin memasak dan memakan jagung Anda dalam beberapa jam (bahkan mungkin menit) panen.
Menumbuhkan jagung organik di kebun Anda tidak sulit. Inilah cara melakukannya.
Tempat Menanam Jagung
Jagung membutuhkan enam hingga delapan (lebih banyak, lebih baik) jam matahari. Tumbuh baik di hampir semua zona iklim, meskipun mungkin berjuang di musim pertumbuhan pendek yang ditemukan di zona 3 dan lebih rendah. Di area ini, Anda dapat mencoba berbagai musim pendek untuk meningkatkan peluang Anda saat panen. Tanam tanaman berturut-turut, setiap 10 hingga 14 hari sampai sekitar 3 bulan sebelum embun beku pertama Anda, untuk memastikan panen yang panjang.
Jagung cukup toleran terhadap jenis tanah yang berbeda, jadi tanah liat atau tanah berpasir bukan masalah besar ketika menanam jagung. Namun, itu memang membutuhkan banyak nutrisi. Pastikan untuk menambahkan banyak kompos dan pupuk kompos ke area sebelum menanam jagung Anda.
Menanam Jagung
Menabur jagung langsung di kebun Anda setelah tanggal musim semi es terakhir Anda, setelah tanah Anda telah menghangat hingga 50 derajat Fahrenheit.
Jagung ditanam di tanah yang dingin menghasilkan perkecambahan yang buruk karena busuk. Tanamkan jagung Anda dalam satu inci, dan delapan hingga sepuluh inci terpisah. Yang terbaik adalah menyemai jagung Anda dalam balok-balok daripada satu atau dua baris panjang. Ini meningkatkan hasil karena penyerbukan lebih mudah. (Jagung diserbuki oleh serbuk sari dari jumbai jatuh pada sutra yang baru terbentuk dari telinga.)
Tumbuh Jagung Organik
Hal terbesar yang perlu diingat ketika menanam jagung adalah bahwa itu adalah babi nutrisi! Batang jagung tumbuh sangat cepat dan membutuhkan banyak nutrisi untuk mempertahankan pertumbuhan yang kuat. Menanam di tanah yang diperkaya dengan pupuk kandang dan kompos adalah langkah pertama yang penting, tetapi Anda juga harus menambahkannya selama musim tanam dengan tambahan makanan. Pupuk jagung dengan emulsi ikan atau teh kompos satu bulan setelah tanam, dan lagi ketika jumbai muncul.
Air yang cukup juga penting. Tahapan paling penting untuk memastikan jagung Anda mendapatkan cukup air adalah ketika mereka pertama kali mulai tumbuh dan secara teratur setelah jumbai muncul. Secara umum, jagung membutuhkan setidaknya satu inci air per minggu, lebih dalam cuaca yang sangat panas.
Hama Jagung dan Masalah
Jagung earworms adalah penumbuk jagung hama yang paling umum harus berurusan dengan. Anda dapat mengontrol cacing telinga jagung dengan membersihkan tanaman Anda dengan Bt dan memeriksa tongkol yang baru terbentuk dan tangan mengambil setiap earworms yang Anda lihat.
Tangan Menyerbuki
Masalah umum lainnya adalah penyerbukan yang tidak memadai. Hal ini dapat mengakibatkan tidak memiliki bentuk telinga pada tanaman Anda, atau, mungkin lebih umum, telinga jagung yang hanya sebagian penuh dengan kernel. Anda dapat mencegah ini dengan menyerbuki tangan jagung Anda.
Cukup strip serbuk sari dari jumbai dan menerapkan sedikit ke salah satu sutra yang terbentuk pada tanaman Anda. Anda harus menyerbuki segera setelah sutra muncul, dan terus melakukannya setiap hari selama tiga hingga empat hari setelahnya untuk memastikan penyerbukan yang baik.
Varietas Jagung yang Direkomendasikan
Jagung terbaik untuk tumbuh bervariasi berdasarkan lokasi; dalam iklim musim singkat, Anda akan ingin mencari varietas musim pendek seperti 'Golden Bantam Improved' (70 - 80 hari hingga jatuh tempo), 'Seneca Horizon' (65 hari hingga jatuh tempo), 'Spring Treat' (60 hari) , atau 'Polka' (60 hari).
Tukang kebun dengan musim yang lebih panjang mungkin ingin mencoba 'Country Gentleman', varietas pusaka lezat, 'Double Standard,' 'Stowell's Evergreen,' atau 'Thompson Prolific.'
Pelajari lebih lanjut tentang kapan memanen jagung di kebun Anda.