Harvest in Preparation for the Next Planting
Menyimpan benih dari varietas mentimun pusaka atau open-pollinated adalah cara yang bagus untuk memastikan bahwa Anda dapat terus menumbuhkan varietas favorit Anda dari tahun ke tahun. Bahkan lebih baik lagi, Anda dapat memilih benih dari buah-buahan tersebut dengan kualitas terbaik, menyesuaikan varietas dengan kondisi di kebun Anda sendiri selama bertahun-tahun.
Menyimpan biji mentimun tidak sesederhana menyimpan biji kacang, atau bahkan biji tomat. Tidak seperti kacang dan tomat, bunga mentimun tidak sempurna - mereka perlu diserbuki oleh serangga (atau oleh tukang kebun) untuk mengatur buah.
Dan, untuk memperumit lebih lanjut, mentimun mudah disilangkan dengan varietas mentimun lainnya. Penabung biji profesional merekomendasikan mengisolasi varietas mentimun dengan 1/2 mil untuk mencegah penyeberangan. Karena kebanyakan dari kita tidak memiliki ruang untuk bekerja, kita harus menangani isolasi dan penyerbukan dengan cara lain.
Isolasi Tanaman
Langkah pertama yang harus diambil jika Anda berencana menyimpan benih dari mentimun adalah mengisolasi tanaman yang Anda inginkan untuk menyimpan benih. Anda dapat menyimpan bunga betina individu (ini adalah orang-orang yang terlihat seperti mereka memiliki mentimun kecil di pangkalan) sebelum mereka terbuka di poliester atau tas katun pintal untuk mencegah serangga menyerbuki mereka. Lakukan hal yang sama dengan bunga jantan. Kemudian, tandai cabang dengan bunga betina itu sehingga Anda tahu nanti bahwa mentimun ini harus disimpan untuk bijinya. Cara lain untuk mengisolasi mentimun Anda adalah dengan membangun kandang yang akan mencakup seluruh tanaman atau tanaman - kayu atau PVC dengan polyester pintal atau layar di atasnya akan berfungsi.
Bunga Mentimunisasi Penyerbukan Tangan
Karena kita tidak bisa membiarkan lebah sembarangan menyerbuki mentimun, kita harus mengambil tugas itu pada diri kita sendiri. Gunakan sikat kecil untuk mengoleskan beberapa serbuk sari dari bunga mentimun jantan ke stigma (tengah) bunga betina. Lalu kantung wanita itu mekar lagi, dan biarkan penantian dimulai.
Setelah bentuk buah, Anda akan tahu bahwa penyerbukan tangan Anda berhasil. Anda kemudian dapat menghapus tas, tetapi pastikan Anda menyimpan buah ini ditandai atau diberi label sehingga tidak berakhir di salad oleh kesalahan.
Kapan Harvest Biji Mentimun
Ketimun yang Anda tanam untuk menghemat benih harus ditanam hingga matang sempurna, jauh melewati titik di mana mereka tidak lagi dapat dimakan. Timun akan lebih besar dari ukuran panen biasa dan akan mulai melunak. Ini juga akan mengubah warna dari hijau menjadi keputihan.
Panen buah-buahan, lalu potong menjadi setengah memanjang. Di atas mangkuk, keluarkan biji dari tengah setiap setengahnya. Tambahkan air sebanyak mungkin ke dalam mangkuk seperti jumlah biji, dan sisihkan di tempat yang hangat dan terlindung untuk berfermentasi, seperti yang Anda lakukan jika Anda menyimpan biji tomat . Fermentasi biji mentimun dapat terjadi hanya dalam satu hingga tiga hari; begitu sebagian besar biji telah tenggelam ke bagian bawah wadah, mereka selesai difermentasi. Tambahkan lebih banyak air ke mangkuk pada titik ini untuk membersihkan benih Anda. Puing dan biji yang buruk akan mengapung ke atas, di mana Anda dapat membuangnya dengan mudah. Benih yang baik akan berada di bawah. Bilas beberapa kali, lalu saring dan taruh di atas tisu atau piring kertas yang tidak dilapisi untuk dikeringkan.
Setelah benar-benar kering, beri label benih Anda dan simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Disimpan dengan benar, biji mentimun akan tetap layak selama sepuluh tahun. Kulkas adalah tempat ideal untuk menyimpan benih Anda.
Menyimpan biji mentimun sangat bermanfaat dan (berani saya katakan?) Menyenangkan. Saya harap Anda mencobanya!