Kubis Brussel: kemungkinan besar, Anda mencintai mereka atau Anda membenci mereka. Jika Anda menyukai mereka, ada baiknya menanam tunas Brussel organik Anda sendiri di kebun Anda. Jika Anda membenci mereka .... baik, beri mereka kesempatan! Kubis Brussel, yang baru dipanen dan dimasak dengan benar, begitu manis dan lezat, Anda mungkin hanya terkejut menemukan Anda memiliki sayuran favorit baru!
Tempat Tumbuh Kubis Brussel
Kubis Brussel tumbuh sangat baik di sebagian besar iklim, tetapi benar-benar berkembang di zona empat hingga tujuh, di mana cuaca yang sejuk dan musim tanam yang layak memberikan kondisi yang sempurna.
Iklim hangat tidak cocok untuk menanam kubis Brussel, yang membutuhkan suhu dingin (dan lebih disukai satu atau dua embun beku) untuk menghasilkan kecambah manis yang bagus.
Tumbuhkan kubis Brussel di tempat tidur taman tradisional atau tempat tidur yang ditinggikan di bawah sinar matahari penuh, tetapi biarkan beberapa naungan.
Menanam Kubis Brussel
Karena kubis Brussel membutuhkan musim tanam yang panjang, sebaiknya mulailah dengan transplantasi daripada langsung menabur benih Anda. Ini dapat dilakukan dengan membeli transplantasi dari pembibitan, atau dengan memulai tanaman Anda sendiri dari benih di dalam ruangan. Anda akan ingin mengatur waktu tanam Anda sehingga Anda akan memanen tunas Anda setelah memiliki es atau dua untuk mempermanis kecambah. Mereka biasanya membutuhkan 90 hingga 100 hari setelah transplantasi sebelum mereka matang, dan sekitar 4 minggu untuk tumbuh cukup besar untuk siap untuk transplantasi. Jadi hitung kembali jumlah waktu dari tanggal embun beku pertama Anda, dan saat itulah Anda harus menabur benih.
Saat menanam kubis Brussel di kebun, biarkan dua hingga tiga kaki persegi per tanaman, dan ubah tanah dengan kompos dan / atau pupuk kompos pada saat tanam. Jangan menanam kubis Brussel di mana anggota lain dari keluarga Brassicas telah tumbuh dalam tiga tahun terakhir untuk mengurangi masalah penyakit.
Cara Menumbuhkan Kecambah Brussels Organik
Kubis Brussel tumbuh di tanaman besar yang membutuhkan banyak ruang.
Mereka tumbuh paling baik dengan banyak air (setidaknya satu inci per minggu) dan pemupukan bulanan dengan emulsi ikan atau teh kompos. Ide yang bagus untuk menanam kubis Brussel di bawah penutup baris mengambang untuk mencegah cacing kubis mengunyah tanaman. Mulsa dengan baik untuk menjaga kelembaban tanah yang cukup.
Karena tunas Brussel cenderung tumbuh sangat tinggi dan berat di bagian atas, dan memiliki sistem akar yang dangkal, sering kali ide yang baik adalah menumbuk tanah di sekitar pangkal batang saat tumbuh, mengencangkannya dengan lembut dengan kaki Anda.
Memanen Brussels Sprouts
Kubis Brussel menghasilkan kecambah dari bagian bawah tangkai ke atas. Anda dapat mulai memanen dari bawah segera setelah kecambah adalah ukuran yang Anda inginkan - biasanya dalam diameter inci. Cukup tarik tunas berlawanan dengan arah di mana ia tumbuh, dan itu akan patah. Anda juga bisa menggunakan pisau untuk memotong kecambah dari tanaman. Sisa dari tanaman akan terus menghasilkan, bahkan setelah beberapa embun beku berat.
Anda juga dapat memotong seluruh tangkai, dan menyimpannya di lemari es atau ruang bawah tanah selama beberapa minggu.
Keuntungan yang kurang dikenal untuk menanam kubis Brussel adalah bahwa Anda benar-benar mendapatkan dua tanaman. Anda memanen kecambah, seperti biasa. Tapi, Anda juga bisa "memuncaki" tanaman dengan memotong roset paling atas dari daun.
Ini membantu pabrik memasukkan energi ke dalam memproduksi tunas yang lebih besar daripada tumbuh lebih tinggi. Sebagai bonus, Anda bisa makan roset atas ini! Cukup gunakan seperti Anda menggunakan kubis.
Brussels Sprouts Hama dan Masalah
Dua masalah utama yang dihadapi sebagian besar tukang kebun ketika tumbuh kubis Brussel adalah cacing kubis dan kutu daun. Cacing kubis dapat digagalkan dengan menumbuhkan tunas di bawah penutup baris mengambang. Kutu daun biasanya dapat ditangani secara efektif dengan meledakkannya dari tanaman Anda dengan aliran air dari selang.
Rekomendasi Varietas Sprouts Brussels
Hal yang paling penting untuk dicari ketika memilih varietas adalah berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan panen. Ada beberapa varietas musim pendek yang baik bagi para tukang kebun dengan musim tanam yang sangat singkat. Berikut beberapa varietas Sprouts Brussel yang dicoba dan benar:
- 'Jade Cross Hybrid' menghasilkan panen sekitar 90 hari.
- 'Long Island Improved' juga menghasilkan panen dalam 90 hari atau lebih, dan tidak tumbuh sebesar beberapa varietas lainnya.
- 'Diablo' sangat toleran dingin, dan menghasilkan panen sekitar 110 hari. Menghasilkan hasil besar dari kecambah yang terbentuk secara ketat.