Brokoli adalah tanaman musim dingin yang harus dimiliki oleh banyak tukang kebun. Brokoli adalah salah satu sayuran paling bergizi yang bisa Anda makan, dan itu bahkan lebih baik ketika tumbuh secara organik dan dimakan di puncak kesegaran.
Tempat Menumbuhkan Brokoli
Brokoli membutuhkan setidaknya enam jam sinar matahari penuh per hari, dan banyak tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik. Memperbaiki tanah pada saat menanam dengan banyak kompos dan pupuk kompos akan menghasilkan tanaman brokoli yang kuat dan bahagia.
Menanam Brokoli
Anda dapat dengan mudah menumbuhkan brokoli dari transplantasi yang dibeli di pembibitan lokal Anda. Namun, jika Anda ingin memilih varietas yang kurang umum, Anda harus mulai dari biji.
Mulai biji brokoli di dalam ruangan, delapan minggu sebelum tanggal musim semi es terakhir Anda. Harden off dan menanam bibit Anda sekitar tiga sampai empat minggu sebelum tanggal es terakhir Anda . Brokoli harus ditanam 12 hingga 24 inci. Semakin jauh Anda memberi mereka ruang, semakin besar kepala.
Untuk tanaman gugur, mulai biji di dalam ruangan (atau langsung menabur) 90 hari sebelum tanggal embun beku pertama Anda untuk memungkinkan banyak waktu untuk panen musim gugur. Jatuh sering kali lebih mudah untuk menumbuhkan brokoli karena cacing kubis lebih sedikit menjadi masalah di musim berikutnya.
Ada juga beberapa tanaman pendamping untuk brokoli yang membantu brokoli tumbuh dan / atau terasa lebih enak, termasuk bawang, kentang, dan rempah-rempah seperti dill dan rosemary.
Menumbuhkan Brokoli Organik
Jika Anda menanam brokoli di tanah yang telah diubah dengan pupuk kompos atau pupuk kandang, mereka tidak akan memerlukan pemupukan tambahan selama musim tanam.
Sangat penting untuk memastikan bahwa mereka mendapatkan cukup air. Kurangnya air yang cukup pada akhirnya akan menekan tanaman, dan mungkin tidak membentuk kepala sama sekali jika itu terjadi. Tanaman yang stres juga jauh lebih rentan terhadap masalah hama dan penyakit.
Tumbuhan akan tumbuh begitu besar sehingga pada akhirnya akan menaungi tanah dan mencegah sebagian besar gulma berkecambah.
Sampai itu terjadi, tanam dengan lembut di sekitar tanaman brokoli muda Anda, atau tarik ulat setiap tangan. Anda juga dapat melakukan mulsa dengan mulsa organik seperti jerami atau daun yang diparut, untuk mengurangi gulma dan membantu menjaga kelembaban tanah.
Hama dan Penyakit Brokoli
Hama serangga yang paling umum untuk petani brokoli adalah cacing kubis, kumbang kutu, dan cacing potong.
- Untuk cacing kubis , pilih sendiri cacing hijau yang Anda lihat. Anda dapat sepenuhnya menghilangkan masalah ini dengan menumbuhkan brokoli di bawah penutup baris mengambang.
- Untuk kutu kutu, pungutan tangan, atau tumbuh di bawah penutup baris mengambang.
- Untuk cutworms , letakkan potongan kertas toilet atau tabung handuk kertas di sekitar bibit yang baru ditanam. Ini harus melindungi batang dari hama ini.
Memanen Brokoli
Anda dapat memanen brokoli ketika ukuran maksimumnya sudah mencapai kepala (ini akan tergantung pada varietas yang Anda kembangkan; periksa paket benih Anda) dan tunasnya masih berwarna hijau gelap dan terbentuk rapat. Potong setiap kepala dari tanaman secara individual; tanaman dapat membentuk tanaman kedua dari "tunas samping" - kepala kecil atau kuntum yang dapat terus dipanen sepanjang musim.
Varietas Brokoli yang direkomendasikan
- 'Calabrese Green Sprouting' adalah pusaka Italia yang lezat yang membentuk kepala besar, ditambah banyak tunas samping.
- 'Romanesco Italia' adalah pusaka Italia lainnya dengan kepala hijau yang sangat beraroma dan cerah.
- 'Waltham' adalah jenis pusaka yang dapat diandalkan yang membentuk kepala empat hingga delapan inci, serta beberapa tunas samping.
- 'De Cicco' bentuknya kecil, 3 hingga 4 inci kepala dan banyak tunas samping - varietas ini sangat bagus untuk para tukang kebun yang menginginkan periode panen yang diperpanjang.
Menumbuhkan brokoli sangat berharga waktu dan tenaga. Lezat, menyehatkan, dan indah, sudah pasti sayuran layak untuk dikembangkan!