Cara Merusak Antilengket

Pelapis antilengket pada peralatan masak dan bakeware menyediakan masakan yang lebih sehat karena mereka membutuhkan lebih sedikit minyak. Namun perawatan yang tidak benar dapat merusak lapisan akhir yang indah pada panci atau wajan antilengket, yang menyebabkan makanan mulai menempel dan hasil akhir menjadi terkelupas atau hilang. Ini juga akan membuat membersihkan pot antilengket Anda lebih sulit dan mengurangi masa hidup mereka.

Meskipun beberapa lapisan anti-lengket lebih keras dari yang lain, ada batas untuk seberapa banyak panas dan kurangnya perawatan dasar yang bisa mereka ambil. Jika Anda tidak ingin mengganti panci dan penggorengan Anda, bersikap proaktif dengan hati-hati adalah keharusan mutlak.

Berikut adalah cara paling umum Anda dapat merusak panci atau wajan bukan lengket jika perawatan dan pemeliharaan yang tepat tidak diterapkan. Lindungi peralatan masak anti-lengket atau investasi bakeware Anda dengan menghindari kesalahan-kesalahan ini dan Anda akan menikmati panci dan wajan tanpa lengket selama bertahun-tahun.

Pahamilah bahwa panci antilengket tidak bertahan selamanya, seperti yang Anda harapkan dari baja anti karat berkualitas. Bahkan dengan perawatan terbaik, mereka cenderung memiliki umur yang lebih pendek.

• 01 dari 10

  Memotong Porsi Bagian Dengan Alat Logam

  Memotong makanan pencuci mulut atau daging cincang di panci dengan pisau logam atau alat dapat menembus lapisan yang membuat panci Anda tidak enak dilihat, menyebabkan makanan menempel dan berkarat.

  Ketika membuat makanan penutup untuk diangkut ke makan malam seadanya , misalnya, panggang dalam panci sekali pakai. Pembantu mungkin menggunakan server atau pemotong logam untuk memotong roti pencuci mulut Anda, jadi simpanlah wajan yang baik di rumah.

  Gunakan spatula karet atau silikon untuk membelah dan sajikan dari peralatan masak atau bakeware Anda. Jika memungkinkan, keluarkan dari panci dan potong talenan.

• 02 dari 10

  Menyimpan Pans dengan Tidak Benar

  Menyimpan panci sembarangan bersama dengan alat logam lainnya dapat menyebabkan goresan atau bantingan di bagian akhir. Selalu sumpit frikep antropos dan bakeware Anda dengan hati-hati, dan jangan biarkan apa pun dengan tepi tajam untuk duduk di dalam atau menyentuh panci Anda.

  Beberapa loyang akan bersarang dengan baik seperti panci, atau Anda dapat menempatkan serbet kertas di antara panci dan berbagai ukuran penggorengan.

• 03 dari 10

  Perubahan Suhu Air Secara Drastis

  Menempatkan wajan anti lengket yang sangat panas ke dalam air pencuci yang dingin atau hangat dapat menyebabkan loyang Anda melengkung. Melengkung yang parah dapat menyebabkan ujungnya melengkung dan mengelupas. Dan panci yang melengkung tidak akan mentransfer distribusi panas yang merata dan kinerja memasak akan berkurang. Selalu biarkan panci Anda mendingin sepenuhnya sebelum merendamnya dalam air.

• 04 dari 10

  Menggunakan Metal Spatula, Whisks, atau Penjepit

  Jangan menggunakan peralatan logam di antilengket Anda untuk mengaduk, mengubah makanan, mengikis sisa makanan, atau memadukan atau mengeluarkan makanan dari panci. Alat-alat terbaik untuk digunakan adalah kayu, plastik, atau silikon.

  Banyak perusahaan sekarang membuat kue silikon yang sangat bagus untuk pencampuran cepat. Bahkan sesekali garpu-balik dapat menggores dan menggores panci Anda. Juga, perhatikan bahwa beberapa spatula plastik kaku dan ujungnya bisa tajam.

• 05 dari 10

  Membersihkan Dengan Pad Pembersih Gosok

  Menggunakan produk penggosok yang berbasis logam atau memiliki pembersih yang keras, dapat melunturkan lapisan pada panci Anda. Selalu gunakan penggosok plastik atau spons lunak . Membiarkan panci Anda untuk berendam sejenak biasanya akan mengendurkan makanan dan memungkinkan Anda membersihkannya hanya dengan air hangat, sabun lembut, dan kain lembut.

  Pastikan itu benar-benar dibersihkan, meskipun, karena bahkan sedikit sisa makanan akan mulai mengeras ketika memanas. Itu akan membuat panci antilengket Anda tidak begitu antilengket.

• 06 dari 10

  Membersihkan Panci dalam Mesin Pencuci Piring

  Detergen pencuci piring umumnya terlalu keras untuk sebagian besar peralatan masak dan peralatan masak antilengket, dan pada akhirnya akan menyebabkan kulit jadi luntur. Bakeware yang memiliki goresan di atasnya juga mungkin tidak benar-benar kering dan bisa berkarat. Cuci tangankan alat antilengket Anda dan keringkan sepenuhnya sebelum menyimpan.

• 07 dari 10

  Memasak dengan Panas Tinggi

  Kebanyakan peralatan masak antilengket dibuat untuk memasak dengan panas rendah hingga sedang. Panas yang terlalu tinggi dapat menurunkan atau melepuh selesainya, serta menyebabkan panci melengkung. Untuk mempertahankan hasil akhir panci dan memperpanjang masa pakainya, ikuti petunjuk produsen tentang memasak panas.

• 08 dari 10

  Menyimpan Makanan di Pangku Antilengket Anda

  Makanan tidak boleh disimpan (bahkan hanya semalam) di dalam panci. Sebagai gantinya, pindahkan makanan ke wadah penyimpanan yang tepat dan bersihkan serta keringkan loyang sebelum disimpan.

• 09 dari 10

  Memotong Pizza Anda dengan Cutter

  Memotong pizza Anda tepat di wajan antilengket akan merusak hasil akhirnya. Selalu geser pizza Anda keluar ke talenan kayu, dan kemudian menerapkan pemotong pizza untuk porsi porsi.

• 10 dari 10

  Menggunakan Roti Anda untuk Daging, Tomat, dan Makanan Asam Tinggi

  Panci roti antilengket memberikan kemudahan untuk melepaskan roti yang baru dipanggang. Tetapi menggunakan panci yang sama untuk meatloaf atau makanan lain akan cepat habis, karena beberapa makanan mengurangi masa pakai panci Anda, membuat mereka lebih sulit dibersihkan dan lebih rentan terhadap karat.

  Simpan panci roti hanya untuk roti dan tunjuk panci lain untuk daging cincang atau makanan lainnya. Dengan cara ini Anda akan memastikan tidak ada sisa pan berakhir pada roti yang baru dipanggang.