Panduan Pemula untuk Memilih Breeds Ayam untuk Kawanan Peternakan Kecil Anda

Apakah Anda tahu ada lebih dari 200 keturunan ayam? Kenapa kamu peduli? Selain warna, pola bulu, gaya sisir dan pial - agak pertimbangan kosmetik - ayam ras berbeda pada segala sesuatu dari kepribadian, untuk merenung (kecenderungan untuk duduk di telur untuk menetas mereka), untuk tahan banting musim dingin dan bahkan warna telur! Plus, beberapa petani membesarkan mereka untuk menunjukkan, atau mengembangbiakkan varietas langka untuk mempertahankannya, atau hanya karena mereka menyukai jenis tertentu.

Ukuran

Breed ayam dibagi menjadi satu dari dua kategori ukuran: standar atau besar, dan bantam. Faktanya, banyak breed tersedia dalam kedua ukuran. Breed besar, hanya, lebih besar dari ras bantam, dan menghasilkan lebih banyak daging dan telur. Bantams mungkin seperempat hingga seperlima ukuran ayam ras besar. Telur mereka lebih kecil, dan bantam dapat terus terbang sepanjang hidup mereka. Bantams cenderung sedikit lebih kuat dalam temperamen daripada ras besar juga.

Beberapa petani hobi menikmati beternak ayam, membiakkan mereka, dan menunjukkan mereka. Yang lain melakukan hal yang sama dengan ayam breed besar. Tetapi para petani yang memelihara ayam untuk telur dan / atau daging kemungkinan akan memilih ayam-ayam breed besar untuk efisiensi mereka yang lebih besar dalam memproduksi mereka. Beberapa ingin menyimpan beberapa banties yang dicampur dengan ayam jenis besar hanya untuk variasi dan lebih seperti ayam "pet".

Trah Berat

Jika Anda tinggal di wilayah dengan musim dingin, apakah jenis ayam diklasifikasikan sebagai "berat" mungkin penting bagi Anda.

Keturunan yang berat memiliki tubuh yang lebih lebat dan bulu yang lebih padat dan lebih bahagia di dalam keturunan dingin daripada yang tidak berat. Mereka lebih mungkin terus bertelur sepanjang musim dingin juga.

Ketahanan

Tahan banting bukan hanya deskripsi tentang seberapa baik ayam cocok untuk musim dingin. Ini mengacu pada kemampuan breed untuk mempertahankan dirinya sendiri melalui waktu yang lebih keras, kelemahan genetik apa pun, dan kecenderungannya untuk mencari makan versus makan, sering disebut "thriftiness." Beberapa dari breed yang lebih tua, yang tidak terlalu dibudidayakan di pabrik seperti warisan atau keturunan pusaka masih mempertahankan banyak kualitas yang dibutuhkan ayam ketika mereka tinggal di halaman belakang di seluruh negeri.

Sebaliknya, breed produksi kadang-kadang kehilangan kemampuan untuk merenungkan telur, atau mencari makan untuk serangga, gulma, dan tikus kecil di ladang dan hutan.

Broodiness

Hens pergi "mengerang" di atas kopling telur untuk menetas mereka. Mereka menetap di atas telur, hanya meninggalkan sarang satu kali sehari untuk makan dan minum. Jika Anda mencoba menetaskan telur secara alami, ini bisa menjadi kualitas yang baik dalam ayam. Jika Anda berencana membeli ayam pengganti dari penetasan atau mengerami telur Anda, itu bisa menjadi sifat menjengkelkan. Tidak hanya induk ayam yang tidak menghasilkan telur, tapi dia membuat telur di bawah usianya lebih cepat karena kehangatan. Dan, itu bukan yang terbaik untuk kesehatannya.

Persetihan Ganda

Breed dengan tujuan ganda adalah breed klasik dan lama di peternakan di Amerika awal. Banyak rumah tangga memiliki ayam, dan mereka memelihara kawanan petelur tetapi memusnahkan burung-burung tua yang lemah, burung-burung yang berhenti bertelur, dan ayam jantan muda ke meja. "Tujuan ganda" dari produksi petelur yang baik dan daging yang subur untuk meja adalah spesialisasi dari breed-breed ini.

• Profil Breed Tujuan Ganda

Lapisan Telur

White Leghorns dan breed egg-laying murni lainnya adalah lapisan telur yang paling produktif. Output gandum-ke-telur mereka dimaksimalkan. Burung-burung ini tidak membuat pemakan sangat baik, meskipun, dan mereka tidak cocok untuk iklim dingin.

Daging Burung

Beberapa keturunan dikembangkan murni untuk dibesarkan untuk makan. Keturunan ini adalah pengonversi biji-bijian yang paling efisien untuk daging. Burung peternakan pabrik klasik adalah salib dari White Cornish dan White Rock yang disebut CornishxRock atau Cornish Rock. Ayam-ayam ini sangat besar, dengan kaki yang tebal, kekar dan kaki besar. Mereka tumbuh dengan ukuran broiler (4 pon) dalam 6 hingga 8 minggu dan merupakan cara paling sederhana untuk memasukkan ayam ke dalam freezer Anda. Ada breed lain yang cocok untuk produksi daging, meskipun: Brahma, Cochin, dan Jersey Giant adalah beberapa dari mereka.

• Cara Mengolah Ayam untuk Daging

Warna Telur

Tahukah Anda bahwa Anda bisa tahu apa warna telur ayam akan berbaring dengan melihat daun telinganya? Telur berkisar dalam warna dari semua warna coklat dan cokelat ke biru, hijau dan putih. "Ameracauna" atau ayam Paskah Telur adalah jenis hibrida yang bertelur dalam nuansa biru atau biru / hijau hingga krem.

Ameracaunas berasal dari keturunan Amerika Selatan yang langka yang disebut Aracauna.

Tentu saja, warna telur yang paling umum adalah putih dan coklat, dan keturunan ayam sering digambarkan oleh karakteristik ini. Anda mungkin mendengar atau membaca istilah "lapisan telur coklat" atau "lapisan telur putih." Tidak ada perbedaan nutrisi antara telur berwarna yang berbeda.

Bulu dan Tampak

Salah satu hal terbaik tentang ayam adalah bulu mereka yang indah! Ayam datang dalam setiap warna bulu, bentuk, dan desain yang bisa dibayangkan. Dari Buff Orpingtons emas hingga Cochins bulu-kaki, variasi luar biasa.

Ini bukan tentang kosmetik. Sisir datang dalam berbagai bentuk. Mereka yang terletak di dekat kepala ayam kurang rentan terhadap radang dingin, meskipun kita menjaga Barred Rocks dan Speckled Sussex dalam kandang yang tidak dipanaskan hingga -25 derajat F tanpa masalah.

Perangai

Breeds dideskripsikan sebagai jinak atau agresif tergantung pada ciri-ciri yang telah diperhatikan oleh petani dalam kelompok mereka. Namun, di antara kawanan yang ada, temperamen akan lebih dipengaruhi oleh urutan kekuasaan daripada oleh kecenderungan genetis. Mereka yang lebih tinggi dalam urutan kekuasaan adalah burung yang lebih agresif dan mereka yang lebih rendah dalam pesanan lebih patuh dan jinak.

Beberapa breed lebih "bertingkah" dan berotot tinggi dibanding yang lain juga. Terkadang ini adalah sifat yang baik; Kami melihat, misalnya, bahwa elang tampaknya bisa mendapatkan Buff Orpingtons kami lebih mudah daripada burung yang lebih intens seperti Ameracaunas.

Jika Anda memiliki anak kecil, memilih jenis "jinak" tertentu mungkin cocok.

Breed Heritage dan Langka

Baru-baru ini ada minat yang meningkat pada warisan dan keturunan ayam pusaka. Beberapa petani mengkhususkan diri dalam membesarkan, membiakkan dan menjual warisan dan ayam yang langka, dan yang lain hanya ingin memilih jenis warisan untuk lapisan telur mereka atau unggas daging. Seringkali breed-breed ini menunjukkan sifat tahan banting yang lebih besar daripada breed produksi. Mereka menunjukkan perilaku ayam yang lebih tradisional, seperti mencari makan, menjadi penentu yang baik (mudah marah), dan berkokok.