Hal terbaik di samping irisan roti adalah pisau besar untuk mengiris sendiri. Roti irisan sudah ada sejak 1928 sebagai sarana kenyamanan. Namun, selalu ada ruang untuk mengiris roti buatan Anda sendiri di rumah. Banyak toko menggunakan mesin roti untuk mengiris roti mereka, tetapi Anda tidak membutuhkannya. Meskipun Anda dapat mengiris roti segar dengan pisau dapur yang tajam, kualitas pisau tertentu dapat membuat irisan roti yang bersih dan mudah.
Belanja Pisau Roti Terbaik
Mendapatkan roti yang gampang dengan tepi yang sempurna akan turun menjadi pisau yang tepat. Sebuah pisau listrik, khususnya, bisa sangat membantu Anda memotong irisan yang rata, tetapi pisau bergerigi juga bisa berfungsi. Saat berbelanja, Anda harus mencari kualitas tertentu di pisau Anda, seperti berikut:
- Pisau harus sangat tajam untuk mencegah shredding roti.
- Panjang pisau harus memadai dan tidak lebih pendek dari 7 inci panjangnya. Semakin panjang bilah, semakin baik. Bahkan, pisau 9 inci atau lebih panjang adalah yang terbaik untuk roti buatan sendiri yang besar.
- Pisau bergerigi adalah pilihan yang bagus. Ini memberikan irisan yang bersih dan mudah. Orang-orang dengan titik pisau polos dirancang khusus untuk mengiris roti juga.
Merek seperti Pisau Roti Global, Singa Sabatier, dan Dapur Iblis adalah contoh pisau yang sangat bagus untuk mengiris roti. Memilih pisau yang tepat berarti keamanan, kenyamanan, dan kontrol.
Cukup gunakan gerakan menggergaji untuk memotong roti Anda dengan mudah dan presisi. Anda juga ingin mengubah roti di sisinya untuk hasil terbaik.
Preferensi Bread Slicing
Beberapa orang lebih suka memotong roti dengan pisau panjang bergerigi yang tidak dirancang dengan ujung bercabang. Pisau jenis ini paling baik digunakan untuk mengiris tomat, di mana ujung bercabang dapat digunakan untuk mengambil irisan.
Ketika mengiris roti, ujung yang bercabang dapat benar-benar mencabik-cabik roti saat mengirisnya, menghasilkan irisan roti yang berantakan.
Pisau roti yang datang dalam berbagai panjang pisau dan tepi bergerigi bisa sangat tajam. Pastikan untuk berhati-hati saat menangani dan menyimpan pisau.
Pisau listrik dan bergerigi
Pisau listrik memungkinkan Anda mengukir daging dan memotong roti dengan mudah. Meskipun Anda mungkin tidak ingin mencemari silang pisau makanan Anda dengan proyek lain, pisau listrik juga dapat digunakan untuk seni dan kerajinan untuk memotong berbagai bahan. Sebuah pisau listrik dengan pisau stainless steel sering dibuat aman dengan pemicu jenis on-dan-off.
Pisau bergerigi lebih tradisional dan biasanya digunakan untuk makanan yang keras di luar dan kenyal di bagian dalam. Tepi mereka yang bergigi dan seperti gigi sering digunakan untuk roti dan roti kering, seperti gergaji tapi untuk dapur. Selain roti, jenis pisau ini dapat digunakan untuk mengiris seluruh buah jeruk, adonan phyllo panggang, dan kue berlapis.