Lemon adalah aroma yang paling menyenangkan bagi sebagian besar pecinta ramuan. Itu bisa berasal dari banyak ramuan yang berbeda, baik sebagai aroma utama atau sebagai catatan halus yang mencerahkan aroma.
Herbal lemon sangat populer untuk teh dan resep memasak. Mereka membawa citarasa yang cerah dan ceria untuk makanan ringan seperti pasta, ikan, dan ayam, dan dapat membuat teh yang tidak begitu enak enak.
Jika Anda ingin menambahkan lemon yang indah ke kebun Anda, berikut lima ramuan yang perlu dipertimbangkan.
01 05
Lemon Verbenahazel proudlove / E + / Getty Images Lemon verbena ( Aloysia triphylla ) memiliki aroma lemon yang sangat kuat. Ini fantastis untuk tumbuh untuk keharuman 'lemon bersih' yang dimilikinya. Bagi banyak orang, itu mengingatkan mereka pada janji ples furnitur, tetapi tanpa pemburu kimia.
Ini menyegarkan dan membangkitkan semangat, sempurna untuk membuat cuka herbal untuk pembersih rumah tangga atau semprotan jendela.
Lemon verbena bukan hanya untuk membersihkan dan menyegarkan ruangan. Rasa lemonnya yang menenangkan bertahan dengan sangat baik ketika dikeringkan, sehingga berdiri dengan baik dalam campuran teh juga. Bahkan dapat menarik bagi anak-anak pemilih, dan teh verbena lavender fantastis untuk menghilangkan stres.
Lemon verbena juga membuat aroma yang fantastis pada sabun susu kambing
02 dari 05
Salep lemonOttmar Diez / Getty Images Mungkin yang paling terkenal dari ramuan beraroma lemon, Lemon Balm ( Melissa officinalis ) adalah ramuan, jus lemon yang ada di keluarga mint. Seperti umumnya dengan kebanyakan permen, lemon balm akan tumbuh seperti orang gila dan dapat mengambil alih halaman jika tidak disimpan.
Untungnya, semudah menanam mint, jadi letakkan di pot lalu tanam ke tanah. Ini mencegah akar menyebar ke mana-mana.
Lemon balm dapat dipotong berkali-kali selama musim. Tetap bersihkan dengan ukuran yang wajar dan terus keringkan daun-daun yang indah untuk disimpan. Selama musim dingin , Anda akan memiliki banyak lemon balm untuk memasak dan teh.
03 dari 05
Serai
Joff Lee / Getty Images Lemongrass ( Cymbopogon citratus ) adalah ramuan yang tidak biasa yang tidak mendapatkan perhatian sebanyak yang layak di Amerika Utara. Ini terlalu buruk karena serai memang enak. Ini adalah ramuan tinggi, seperti rumput, membuatnya menyenangkan setiap tahun untuk tumbuh dalam pot. Kemudian dapat dipanen ketika Anda mengambil pot terpisah di akhir musim.
Untuk menggunakan serai selama musim dingin, bekukan semuanya, dan gunakan sebagai segar, sesuai kebutuhan. Itu kehilangan rasa cepat ketika dikeringkan. Namun, mungkin untuk mengeringkannya, dan jika Anda menggunakannya dengan segera setelah pengeringan, itu akan baik-baik saja.
Serai sangat umum di masakan Asia, terutama Thailand, dan digunakan dalam sup dan sering dipasangkan dengan ayam.
04 dari 05
Lemon BasilAndrea_Nguyen / Flickr / CC By 2.0 Lemon Basil ( Ocimum americanum ) adalah basil beraroma lemon yang sangat lezat yang merupakan rasa yang menarik untuk dijelajahi. Jika Anda menyukai basil, maka Anda tahu bahwa lemon adalah mitra yang luar biasa untuk ramuan beraroma ini. Mengapa tidak menumbuhkan sejenis basil yang menggabungkan kedua rasa dalam satu?
Cobalah mengganti kemangi lemon untuk resep apa pun yang membutuhkan kemangi manis.
05 dari 05
Lemon ThymeBeata Haliw / Getty Images Sesuai dengan namanya, lemon thyme ( Thymus x citriodorus 'Aureus' ) memiliki semua rasa resin dari thyme yang kita sukai, namun juga memiliki aroma citrus jeruk asli di setiap daun.
Lemon thyme juga memiliki daun cantik beraneka ragam yang menambah daya tarik ke perbatasan Anda dan kebun herbal kontainer. Ini adalah salah satu ramuan yang rasanya sehebat yang terlihat.
Rasa lemon yang diucapkan dan ceria menambahkan sentuhan unik untuk hidangan musim panas Anda, dan tunggu sampai Anda mencobanya pada ikan panggang dan asparagus. Ini dapat digunakan di hampir semua resep yang membutuhkan thyme biasa. Lemon thyme adalah cara yang bagus untuk membuat teh thyme tradisional yang membantu meredakan sakit tenggorokan.