Lemon Scented Herbs

Tidak setiap tukang kebun dapat menanam pohon jeruk, tetapi setiap orang dapat memiliki aroma lemon dan rasa di kebun mereka dengan menanam beberapa tanaman yang beraroma lemon. Sungguh menakjubkan betapa tanaman ini meniru esensi lemon. Mereka semua relatif mudah untuk tumbuh dan dirawat dan daun, bagian paling beraroma dari tanaman ini, dapat dipanen dan digunakan di hampir semua hidangan kuliner yang Anda siapkan di dapur Anda: teh, makanan laut, pesto, pencuci mulut ...

Bahkan jika Anda tidak berpikir Anda akan memasak dengan ramuan wangi lemon ini, itu luar biasa hanya untuk memiliki aroma segar lemon ketika Anda bekerja di kebun herbal.

• Lemon Balm ( Melissa officinalis )
• Lemon balm memiliki aroma lemon yang kuat, tetapi rasanya lebih manis daripada aroma yang Anda harapkan. Mudah beradaptasi dan cepat menjadi gangguan di kebun, menyebar di bawah tanah oleh rimpang. Penipisan yang sering diperlukan untuk menjaganya tetap terkendali. Kalau tidak, kembangkan lemon balm dalam wadah.

  Tanah yang mengalir dengan baik dan banyak sinar matahari akan membuat tanaman Anda tumbuh dengan baik. Saya belum pernah melihat hama serangga mengganggu itu. Panen yang sering akan menghasilkan tanaman yang lebih lebat. Bunga-bunga putih sangat populer dengan lebah.

  Daun lemon balm sering digunakan untuk membumbui dan menghias sorbet. Mereka juga aksen yang bagus dengan hidangan buah-buahan dan sayuran. Ada juga sepupu beraroma limau dengan daun beraneka ragam.

  Ada bentuk beraneka ragam dan beragam rasa jeruk nipis. Zona USDA: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).

• Lemon Basil ( Ocimum xcitriodorum )
• Cara mudah untuk menambahkan aroma lemon ke kebun ramuan Anda adalah dengan menanam jeruk kemangi. Kemangi selasih akan tumbuh dengan baik di mana basil biasa tumbuh. Anda bahkan dapat memulainya dari biji. Daunnya cenderung kecil dan besar, jadi paling mudah untuk memotong beberapa batang lembut bersama dengan daunnya.

  Basil seperti sinar matahari penuh dan penyiraman biasa. Mereka tidak suka dibiarkan kering, terutama saat membangun. Semakin banyak Anda mencubit dan memanen basil Anda, semakin banyak yang akan Anda miliki. Jika tanaman harus mendahului Anda dan mengatur bunga, jangan khawatir. Bahkan bunga basil beraroma dan dapat dimakan.

  Lemon basil mempertahankan rasa mereka dengan baik dalam memasak dan bekerja dengan baik dalam pesto dan hidangan bawang putih / minyak zaitun lainnya. Zona USDA: Tahunan. 18-20 "(h) x 9-12" (w)

• Lemon Catmint ( Nepeta cataria 'Citriodora' )
• Saya tidak berpikir terlalu banyak tukang kebun menanam catmints untuk tujuan kuliner mereka sendiri. Jika Anda memiliki kucing, Anda akan senang mengetahui bahwa mereka biasanya tidak menyukai catmint beraroma lemon. Catmint bisa menjadi tanaman yang berantakan, luas, dan mudah pecah, jadi jangan ragu untuk memanen dan memotongnya kembali dengan keras. Lemon catmint sedikit lebih baik daripada catmints hias biasa. Ramuan beraroma lemon ini tumbuh sekitar 3 'tinggi dan memiliki bunga musim dingin di pertengahan musim panas.

  Lemon catmint paling baik digunakan sebagai teh. Zona USDA: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).

• Lemon Verbena ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• Dari semua herbal beraroma lemon, lemon verbena memiliki salah satu aroma lemon paling benar. Ini adalah abadi yang lembut. Dalam iklim tropis, lemon verbena dapat dengan mudah mencapai 20 'atau lebih. Zona 8 USDA dapat mengharapkan tanaman semak kecil dan jika Anda berkebun di mana ia membeku di musim dingin, tumbuh lemon verbena sebagai tahunan.

  Lemon verbena lebih suka matahari penuh dan tanah yang mengalir dengan baik, tetapi dapat menggunakan beberapa perlindungan sore di iklim yang hangat. Jika dibiarkan memanggang di bawah terik matahari dan panas, daun akan memucat dan kehilangan rasa. Lemon verbena dapat menjadi salah satu tanaman terakhir yang tumbuh kembali di musim semi, jadi bersabarlah. Ini memiliki kebiasaan pertumbuhan yang agak berantakan, tetapi sering panen akan menjaga tanaman tetap bugar.

  Daun lemon verbena digunakan untuk teh dan untuk musim unggas, hidangan laut dan sayuran dan bahkan makanan penutup. Zona USDA: 8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)

• Lemon Grass ( Cymbopogon citratus )
• Serai adalah ramuan beraroma lemon yang memberi begitu banyak hidangan Thailand dengan rasa yang berbeda. Jeruk nipis adalah bunga abadi dengan batang bulat dan daun beraroma lemon.

  Rumput lemon sangat tahan kekeringan, sekali didirikan, dan tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh. Kelihatannya seperti rumput liar, tumbuh sekitar 3 'tingginya. Ini dapat ditanam dalam wadah, tetapi jauh lebih baik ketika tanaman langsung.

  Ada yang setiap tahun kadang dijual sebagai serai, tetapi tidak memiliki tempat dekat aroma dan rasa Cymbopogon citratus. Zona USDA: 9 - 11. 4-6 '(h) x 2-3' (w).

• Lemon Thyme ( Thymus x citriodorus )
• Lemon thyme tumbuh dengan mudah seperti yang Anda harapkan dari thyme. Masalah saya dengan menumbuhkan banyak jenis thyme yang beraroma adalah bahwa mereka semua mulai menyerupai satu sama lain baik dalam aroma maupun penampilan. Tapi saya suka daun lemon yang beraneka ragam (Thymus citriodorus 'Variegata'). Ini memiliki daun yang lebih besar dengan emas dan hijau , yang membuatnya menjadi hias yang bagus juga.

  Thyme adalah ramuan Mediterania lain yang hanya meminta sinar matahari dan tanah yang baik. Thymes akan tumbuh di atas dan melalui batu dan masih dapat menemukan semua air yang mereka butuhkan. Mereka cenderung mati di tengah, setelah beberapa tahun, sehingga sangat membantu untuk menambahkan bibit baru secara teratur atau mencoba rooting beberapa tangkai.

  Lemon thyme sangat populer untuk teh, tapi saya sering menggunakannya saat memasak sayuran dan ikan. Zona USDA: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).