Ini adalah buah manis alami untuk melawan flu
Elderberry adalah tanaman yang sangat populer yang tumbuh dengan baik di kebun serta alam liar. Ini adalah pohon yang sangat baik untuk tumbuh yang akan menarik satwa liar ke kebun Anda dan bunga dan buah dapat dipanen untuk berbagai penggunaan.
Mulai dari selai, anggur, dan pai elderberry yang lezat hingga cara yang efektif dan alami untuk melawan flu, elderberry adalah tanaman yang sangat bermanfaat. Sudah pasti Anda akan ingin tahu meskipun itu datang dengan beberapa tindakan pencegahan yang sangat penting untuk dipahami juga.
Menumbuhkan Pohon Elderberry
The elderberry tumbuh sebagai pohon dan itu adalah tambahan yang bagus untuk taman yang dapat dimakan. Ia juga tumbuh subur di alam liar, khususnya di sepanjang tepian sungai di seluruh bagian barat Amerika Utara. Ini menjadikannya tanaman liar besar meskipun penting bagi Anda untuk mengidentifikasi pohon secara benar sebelum menggunakan buah beri yang tidak diketahui.
Pohon elderberry dapat tumbuh setinggi 20 kaki dan ini berhubungan dengan honeysuckle. Seringkali tumbuh dalam kelompok batang yang mirip belukar meskipun beberapa varietas lebih kecil dan bertangkai tunggal.
Daun bergerigi elderberry tumbuh di sepanjang ranting dalam kelompok 3-9 daun. Mereka sejajar satu sama lain dalam formasi yang berlawanan, yang berarti mereka tidak berbaris dari satu sisi batang ke yang lain tetapi terhuyung-huyung.
Pada musim semi, bunga-bunga harum bermekaran dalam kelompok kecil dan berwarna putih lilin. Ini mempromosikan buah beri di musim gugur, jadi penting untuk memanen hanya sebagian dari bunga jika Anda juga ingin menikmati buah beri.
Di kebun, pohon elderberry menikmati tanah yang lembab, dikeringkan dengan baik dan banyak sinar matahari. Mereka juga dapat menghasilkan pelari, jadi penting untuk menghilangkan tunas yang tidak diinginkan atau mereka akan mengambil alih kebun Anda. Anda mungkin harus menunggu 2 hingga 3 tahun setelah tanam sebelum bunga dan buah elderberry Anda.
Menyebarkan elderberry paling baik dilakukan dengan biji karena stek memiliki tingkat keberhasilan yang lebih rendah.
Untungnya, karena banyak burung berry-eating membuktikan, benih berakar sangat baik dan dapat menghasilkan pohon yang sangat sehat.
Banyak pembibitan menawarkan berbagai tanaman elderberry juga. Jika Anda memiliki kegunaan tertentu dalam pikiran, pastikan untuk menanyakan apakah varietas yang Anda beli cocok.
- Nama Latin: Sambucus nigra
- Nama Umum: elderberry, tetua manis atau liar
- Zona Kekerasan USDA: Zona 4-7
- Paparan: Matahari penuh hingga teduh parsial
Kewaspadaan Elderberry
The elderberry adalah pohon berbunga fantastis yang memiliki banyak kegunaan dan merupakan kesenangan untuk panen. Namun, itu juga dilengkapi dengan beberapa risiko yang harus ditunjukkan sebelum hal lain.
- Bunga elderberry dan beri diketahui menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang.
- Jangan pernah memanen buah elderberry yang tidak sepenuhnya matang. Buah yang belum matang beracun dan dapat menyebabkan mual.
- Untuk alasan yang sama, disarankan untuk memasak buah daripada memakannya mentah. Hindari godaan untuk mencicipi buah beri langsung dari pohon.
- Jangan membingungkan elderberry dengan pohon-pohon penghasil berry lainnya. Mereka mungkin terlihat mirip, tetapi berry merah dari spesies yang sama diketahui sangat beracun - carilah ungu gelap atau biru untuk blackberry.
Memanen Elderberry
Bunga dan buah dari elderberry dapat dipanen untuk digunakan.
Seperti disebutkan, penting untuk memanennya pada saat yang tepat untuk menghindari masalah kesehatan yang terkait dengan tanaman.
- Bunga-bunga pohon elderberry harus dipanen setelah seluruh cluster dibuka. Cukup snip off seluruh cluster mekar.
- Buah akan siap dipanen ketika mereka kaya, ungu tua / hitam. Mereka juga harus sedikit lunak.
- Memanen buahnya mudah. Mereka tumbuh dalam tandan besar yang disebut payung dan setiap batang dapat dihilangkan begitu buahnya matang. Batang berfungsi sebagai pegangan yang nyaman saat bekerja dengan buah beri, jadi jangan memotongnya terlalu pendek. Jika Anda melihat buah beri yang belum matang, keluarkan dari panen Anda.
- Saat melakukan wildcrafting elderberry, pastikan untuk memilih dari area yang tidak menerima banyak lalu lintas kendaraan.
Cara Menggunakan Elderberry
Salah satu kegunaan yang paling terkenal dari elderberry adalah untuk melawan flu.
Buah mengandung senyawa yang membuat virus flu tidak menempel pada sel-sel tubuh, sehingga dapat memperpendek durasi penyakit Anda dan mungkin mengurangi keparahan.
- Elderberry membuat obat yang sangat lezat.
- Anda dapat menggunakannya segar atau kering untuk membuat sirup elderberry manis atau tingtur semi-manis .
Buah beri juga dapat digunakan untuk membuat selai buah atau bahkan kue yang lezat.
Tip: Untuk mengeringkan elderberry, letakkan di dehidrator atau panggang dengan ringan di oven. Mereka juga dapat menyebar di layar pengeringan di lapisan tipis sampai kering.
Keharuman yang intens dari bunga elderberry sangat rileks dan dapat ditambahkan ke campuran potpourri yang menenangkan. Bunganya bisa digunakan untuk membuat teh, minuman keras, atau anggur juga.