Melaporkan Penglihatan Hama
Anda dapat menikmati makan di restoran mewah, santai atau cepat saji. Tetapi, pengalaman itu bisa dengan cepat menjadi mimpi buruk jika Anda melihat ke tengah-gigitan untuk melihat seekor kecoak berlari ke dinding atau tikus yang berlari di sepanjang lantai.
Apa aturan untuk hama di restoran? Siapa yang mengaturnya? Dan apa yang Anda lakukan jika Anda melihat seekor kecoa, tikus, tikus, atau hama lainnya saat Anda sedang makan di luar?
Siapa yang Mengatur Pengendalian Hama di Restoran?
Operasi makanan diadakan dengan standar di tingkat federal dan negara bagian dan lokal.
Ini termasuk:
- Kode Makanan. Pada tingkat tertinggi, Administrasi Makanan dan Obat AS menetapkan standar untuk keamanan makanan dalam Kode Makanan yang diperbarui secara rutin untuk semua situs layanan ritel dan makanan (termasuk toko kelontong, dan pabrik pengolahan makanan serta restoran). Tetapi tujuan utama dari kode ini adalah untuk menciptakan "dasar teknis dan hukum yang ilmiah secara ilmiah" yang dapat digunakan oleh inspektur pemerintah untuk mengatur operasi layanan ritel dan makanan. Jadi, menurut Kode Makanan, restoran dan toko kelontong harus menjauhkan serangga, hewan pengerat, dan hama lainnya dengan secara rutin memeriksa pengiriman masuk makanan dan persediaan dan memeriksa bangunan dan properti untuk tanda-tanda keberadaan OPT. Selain itu, restoran atau ritel diperlukan untuk menghilangkan unggas yang mati atau terperangkap, serangga, hewan pengerat, dan hama lainnya. Hal ini diperlukan apakah hama bertujuan terjebak dalam perangkat kontrol, melalui umpan racun, dll. Dan harus dilakukan cukup sering untuk mencegahnya mengakumulasi atau membusuk - atau menarik hama lainnya.
- Peraturan Kontrol Hama Lokal dan Lokal. Bahkan dengan Kode Pangan federal, bagaimanapun, adalah lembaga negara bagian, lokal dan kesukuan yang memiliki kekuatan paling besar dalam memeriksa dan menyelesaikan, menutup, atau menghukum operasi-operasi ini karena kurangnya pengendalian hama. Tetapi sebagian besar memang menggunakan Kode Makanan sebagai dasar dari aturan keamanan pangan mereka untuk menjaga mereka konsisten dengan kebijakan pengaturan pangan nasional. Departemen ini mengawasi dan memeriksa restoran dan toko kelontong, serta mesin penjual otomatis, kafetaria, serta operasi makanan lainnya di rumah sakit, sekolah, dan penjara, dll.
Bagaimana Anda Bisa Laporkan Masalah Hama?
Jadi apa yang harus kamu lakukan?
- jika Anda makan di luar dan Anda melihat bahkan satu hama, langkah pertama Anda harus melaporkan penampakan tersebut kepada seorang pengelola fasilitas. Ini bisa menjadi insiden yang terisolasi dan / atau Anda bisa melakukan bantuan restoran dengan membantu mereka mengatasi masalah itu sendiri.
- Jika Anda tidak puas dengan respons yang Anda terima, atau ini adalah masalah besar atau berkelanjutan, langkah selanjutnya adalah melaporkan masalah ke departemen kesehatan.
- Setiap negara bagian memiliki beberapa perbedaan dalam peraturan, inspeksi, dan standar pelaporannya, tetapi dalam banyak kasus, Anda dapat menghubungi departemen kesehatan negara bagian Anda untuk melaporkan masalah atau menerima panduan tentang bagaimana dan kepada siapa melaporkannya.
- Anda dapat menemukan informasi kontak departemen kesehatan negara bagian Anda di peta AS yang dapat diklik (diterbitkan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit [CDC])
Misalnya, jika restoran yang ingin Anda laporkan berlokasi di Kota New York
- Pergi ke Sumber Daya Kesehatan Umum CDC: Halaman web Departemen Kesehatan Negara Bagian.
- Cari situs untuk daftar departemen kesehatan setempat.
- Jika Anda kesulitan menemukan daftar, klik tombol "Kontak" dan minta bantuan.
ATAU - Lakukan pencarian web umum termasuk nama negara Anda. Misalnya, penelusuran Google menghadirkan Formulir Keluhan Fasilitas Makanan Kota New York, yang memungkinkan pengunjung untuk mengajukan keluhan tentang praktik keamanan makanan, kondisi tidak sehat, hewan peliharaan, atau infestasi serangga di perusahaan layanan makanan.
Mengapa Harus Anda Laporkan Hama di Restoran?
Tidak hanya dapat membawa hama penyakit, tetapi jika Anda melihat bahkan satu hama dari spesies tertentu, seperti tikus tunggal atau kecoa, biasanya berarti ada lebih banyak hidup kembali di dinding dan keluar di malam hari untuk mencemari makanan yang Anda, teman-teman Anda atau keluarga dapat makan pada saat Anda berkunjung.