01 06
Pengantar Menumbuhkan Herbal di Pots
Koper taman herbal. Foto © Kerry Michaels Saya pikir setiap orang harus menanam pot herbal . Bahkan jika Anda hanya memiliki sedikit ruang luar ruangan, jika Anda memiliki sedikit sinar matahari, Anda dapat menanam tumbuh-tumbuhan. Sebagian besar tumbuh-tumbuhan baik dalam wadah dan beberapa (seperti mint dan lemon balm ) harus ditanam dalam pot karena jika Anda menanamnya di kebun Anda, mereka akan mencoba untuk mengambil alih dunia. Selain itu, banyak yang cukup pemaaf dan bahkan pemula pun dapat membesarkan mereka dengan sukses. Saya menanam jamu untuk memasak dan dekorasi juga. Saya akan sering memasukkan herba ke dalam pot kebun campuran karena mereka dapat menambahkan aroma dan tekstur yang luar biasa.
Daftar berikut berisi beberapa ramuan favorit saya
02 06
Peterseli
Peterseli. Foto © Kerry Michaels Hampir semua resep lebih baik jika Anda memasukkan peterseli ke dalam atau di atasnya (ok, mungkin bukan cokelat mousse, tetapi Anda mengerti maksud saya). Peterseli sangat mudah untuk tumbuh. Anda dapat membeli bibit, hampir di mana saja yang menjual tanaman atau menumbuhkannya dari biji. Saya biasanya membeli bibit karena bijinya membutuhkan waktu berminggu-minggu untuk berkecambah dan rewel tentang transplantasi. Jika Anda memulai biji peterseli, rendam semalaman sebelum menanam.
Peterseli datang dalam dua jenis, Italia, juga disebut peterseli datar dan peterseli keriting, yang merupakan varietas yang lebih umum. Banyak orang lebih suka peterseli datar untuk memasak dan peterseli keriting untuk garnish. Saya tidak pernah bisa membedakan seleranya. Peterseli lebih memilih sinar matahari penuh, tetapi bisa tumbuh dalam naungan parsial. Ini sangat kuat dan akan membuatnya melalui es. Saya bahkan telah menemukan peterseli yang sangat berguna di bawah beberapa inci salju di salju. Untuk memanen, hanya snip off di pangkal batang. Seperti kebanyakan herbal, semakin banyak Anda panen, semakin banyak yang akan Anda dapatkan.
Peterseli adalah dua tahunan, yang berarti itu bisa kembali selama dua tahun, meskipun beberapa orang berpikir daunnya lebih pahit tahun kedua.
Peterseli adalah ramuan yang akan berkembang jika Anda terus menggunakannya. Untuk memanen, potong batang di bagian luar tanaman, di dekat tanah.
03 06
daun mint
Foto © Kerry Michaels Mint membuat ramuan wadah yang sempurna. Beberapa buah mint menyebar dengan sangat cepat dan agresif, sehingga membuat mereka dalam wadah adalah satu-satunya cara untuk mencegah mereka mengambil alih kebun Anda. Juga, banyak varietas mint yang indah dan membuat tambahan yang bagus untuk penanam dekoratif. Mint adalah tanaman yang sangat mudah untuk tumbuh - maka kemampuannya untuk mengambil alih dunia.
Mint suka sinar matahari penuh, tetapi sebagian besar akan mentolerir beberapa warna. Beberapa, seperti spearmint bisa sangat tinggi dan leggy dan beberapa penyebar rendah, jadi pastikan untuk memeriksa tag tanaman Anda.
Mint akan berkembang dan menjadi lebat jika Anda menjepitnya kembali . Sebagai bonus, akar mint mudah dari stek.
Saya sangat suka mint nanas, dengan daun beraneka ragam atau mint apel atau cokelat mint. Ketika saya membuat es teh, saya menambahkan segenggam mint saat sedang seduhan. Anda juga dapat membuat teh yang mudah (juga disebut jaringan) hanya dengan menuangkan air, tepat setelah merebus daun dan seduhan selama beberapa menit. Spearmint membuat teh yang sangat lezat.
04 06
Oregano
Dekorasi meja ramuan yang bisa dimakan. Foto © Kerry Michaels Saya suka oregano di kebun kontainer. Daunnya indah dan itu adalah tanaman yang tumbuh dengan baik pada kelalaian. Oregano suka matahari, dan tidak terlalu banyak air atau pupuk . Jepit kembali secara teratur agar tanaman tetap kompak dan menjaganya agar tidak mekar. Oregano adalah tanaman tahunan yang dapat Anda lakukan selama musim dingin di tempat yang sejuk, atau menyebar dari stek. Cobalah oregano emas, atau oregano Yunani untuk kegunaan kuliner dan 'Herrenhausen' atau 'Kent Beauty' untuk berbunga besar.
Saya sering menggunakan oregano dalam wadah campuran. Ini menyebar dengan baik dan berjalan dengan hampir semua tanaman lain.
05 06
Kemangi
Basil Pesto Perpetuo. © Kerry Michaels Basil bisa menjadi sedikit temperamental. Sangat mudah untuk memulai dari biji, tetapi rewel tentang suhu - itu akan tertekan jika termometer dips di bawah 50 ° F. Jika Anda tinggal di iklim dingin, jangan mencoba untuk mengeluarkan basil lebih awal. Jika Anda tidak sabar seperti saya, Anda juga dapat meletakkannya dalam panci yang cukup kecil dan membawa keluar di siang hari dan di dalam di malam hari. Saya juga menaruh pot saya di gerobak dan menyeret mereka masuk dan keluar dari garasi sampai temps menghangat.
Basil juga tidak suka ramai dan membutuhkan banyak sirkulasi udara agar bahagia, jadi beri setiap tanaman banyak ruang. Kemangi menjadi renyah jika daunnya tetap basah, jadi air dengan hati-hati. Cobalah untuk membiarkan tanah mengering sedikit di antara penyiraman, tetapi jangan sampai titik di mana tanaman layu. Ketika tanaman Anda tingginya sekitar enam inci, cubit kembali agar tumbuh penuh dan lebat. Pastikan untuk terus memanen dan mencubit kembali untuk produksi terbaik.
Setelah Anda memilih basil, jangan pernah mendinginkannya karena berubah menjadi hitam dan menjijikkan. Gunakan segera atau buat pesto dan bekukan. Anda juga bisa menaruh dahan di air.
Anda tidak ingin membiarkan basil bunga, karena akan menjadi pahit setelahnya, jadi tetap gunakan atau jepit kembali.
Saya suka basil Genovese untuk pesto, basil 'Siam' untuk resep Asia dan kemangi lemon untuk minuman garnishing. Daun basil besar seperti 'Mammoth' atau basil keriting sangat cocok untuk sandwich. Spicy Globe 'memiliki daun mungil dan tanaman padat yang padat dan cantik dan terlihat cantik dalam pot kecil. Ada juga beberapa basil ungu yang gurih serta cantik dan tampak hebat dengan bunga potong.
Kemangi sangat mudah untuk berakar di air.
06 06
Rosemary
Knock Out Rose dengan Rosemary di Kontainer oleh P. Allen Smith. Foto © Kerry Michaels Saya menemukan bahwa rosemary adalah salah satu ramuan yang paling menarik dan menakjubkan untuk dimasukkan ke dalam pot. Teksturnya yang kaku dan runcing sangat indah dan aromanya tidak bisa dikalahkan. Saya telah melihat tanaman rosemary ditanam dalam pot, yang indah dan sangat harum. Ada dua jenis rosemary, tegak dan merambat. Keduanya enak dan enak.
Rosemary membutuhkan sinar matahari penuh dan tanah yang mengalir dengan baik. Biarkan mengering sedikit di antara penyiraman, tetapi jangan biarkan mengering sepenuhnya. Jika Anda tinggal di daerah sekitar zona 9, (di mana suhu tetap di atas 20 ° F), kemungkinan besar Anda bisa menanam rosemary di luar sepanjang tahun.