Panduan untuk Menumbuhkan Bit

Mungkin kurang dihargai di dapur dan kadang-kadang di kebun, bit sebenarnya adalah bagian biasa dari kebun saya. Di kebun sayuran dan bentang alam yang dapat dimakan, bit mudah tumbuh dan membantu memberi makan tanah. Jika Anda memiliki hewan di halaman belakang rumah, Anda dapat menanam bit untuk memberi makan hewan Anda juga. Pelajari cara menambahkan bit ke rencana taman musim semi atau musim gugur Anda dengan panduan cepat ini untuk menumbuhkan bit.

Memilih Jenis Bit untuk Ditumbuhkan

Jika Anda suka tampilan Swiss chard tetapi ingin mencampur piring makan Anda, pergi dengan bit tabel merah. Batang dan urat daun - siap dalam waktu sekitar satu bulan sebagai hijau yang dapat dimakan - berwarna merah.

Untuk memberi makan ternak dari kebun yang disesuaikan dengan tanaman yang lebih besar, pakan bit tumbuh beetroots raksasa yang pergi jauh untuk hewan ternak halaman belakang Anda. Bit penyimpanan mungkin juga bagus di lingkungan rumah tinggal di pinggiran kota atau perkotaan, tumbuh di sepanjang musim gugur untuk disimpan di ruang bawah tanah yang dingin .

Jika Anda sudah menyukai bit dan berencana untuk memasaknya secara teratur, cobalah varietas warna yang lebih terang seperti oranye, kuning, dan bahkan putih. Mereka tidak akan "berdarah" sebanyak mungkin, yang dapat cenderung mewarnai seluruh resep merah Anda!

Luangkan waktu membolak-balik katalog benih untuk jenis bit. Setelah Anda memotongnya, mereka bisa cantik, dengan garis dan rentang warna. Kebetulan, warna-warna itu adalah penanda dari banyak antioksidan dan nutrisi yang akan menambah pola makan keluarga Anda yang sehat.

Bit lebih dari sayuran merah aneh yang beberapa orang suka. Mereka bisa serbaguna, dapat dimakan di semua bagian, dan cantik!

Di mana Tumbuh Bit

Sebagai bagian dari keluarga bayam, Anda dapat meletakkan bit di mana pun Anda mungkin menempatkan sayuran hijau yang sama. Mereka sangat baik dalam cuaca dingin, dan mereka pengumpan cahaya.

Ini semua menambahkan hingga membuat bit tanaman musim gugur besar untuk mengikuti pengumpan berat di rotasi tanaman Anda.

Bit cukup tangguh dalam kekeringan, dan mereka sebenarnya lebih suka mengikuti tanah yang telah dikeringkan sedikit nitrogen. Biarkan mereka mengejar labu atau melon yang akan mengeluarkan banyak dari tanah.

Karena sayuran hijau dapat dimakan, Anda mungkin ingin menanamnya dekat dengan dapur Anda untuk makan malam yang cepat. Atau taruh mereka ke dalam lanskap untuk melihat warna chard-esque di hijau.

Bit juga baik sebagai sayuran tahan naungan, membuka kemungkinan kebun kontainer dan menyelipkan mereka di bawah tanaman yang lebih tinggi.

Mulai Bit

Saya suka menanamnya di akhir musim panas dan membiarkannya tumbuh sampai salju pertama. Berikan hingga tiga bulan dari saat Anda menanam mereka untuk memberi waktu agar bit besar tumbuh. Jika Anda kebanyakan mencari sayuran, Anda dapat mengharapkan hasil dalam sebulan.

Bit musim semi dapat langsung ditebar di luar ruangan sekitar sebulan sebelum es terakhir. Untuk tanaman terbaik, sempoyongan penanaman lain dalam beberapa minggu setelah itu sehingga Anda dapat mempertahankan sayuran dan bit yang datang sedikit lebih lama.

Anda harus melihat perkecambahan dalam waktu sekitar satu minggu, tetapi benih yang Anda tanam sebenarnya adalah buah. Di dalamnya ada beberapa biji, untuk melihat apa yang muncul dan siap mengencerkannya sedikit setelah mereka mulai bertunas.

Setelah mereka memiliki daun dan beberapa inci tinggi, tipis hingga beberapa inci terpisah.

Menyimpan dan Menggunakan Bit

Buah bit dapat dipanen dan digunakan segera setelah daun mulai tumbuh dengan baik. Sebenarnya saya lebih suka membiarkan hewan ternak di halaman belakang menikmati potongan bit sesuka hati, sementara akarnya tumbuh bagus dan kuat. Daunnya tidak perlu lebih dari sekitar 6 inci.

Bagian atas bit akan mulai mengintip keluar dari tanah ketika waktu panen sudah dekat. Alih-alih membiarkan mereka tumbuh menjadi bola lampu pemenang hadiah, lanjutkan dan panen yang kecil. Mereka harus siap sekitar 50-70 hari setelah tanam, tergantung pada varietas Anda. Memanen bit kecil akan memberi Anda rasa dan tekstur yang lebih baik daripada membiarkannya menjadi lebih besar dan lebih matang.

Tarik bit dengan tangan sehari atau lebih setelah menyiramnya untuk memastikan tanahnya gembur, dan pastikan untuk tidak memotong kulit jika Anda memanen dengan menggali.

Bit yang Anda rencanakan untuk disimpan harus dikeringkan, tanpa mencuci tanah, sebelum dimasukkan ke dalam cold storage. Either way, cuci mereka tepat sebelum digunakan.

Bit sebenarnya bisa disiapkan dengan berbagai cara, dari mengukus hingga memanggang hingga menambah salad. Jika Anda belum menjadi penggemar bit, mereka patut dicoba! Kebun Anda akan menghargai sentuhan baru, dan Anda akan bersenang-senang bereksperimen dengan resep baru.