Landai, atau daun bawang liar, pernah terdegradasi menjadi tumbuh di alam liar, tetapi sayuran musim semi ini ditanam di lebih banyak kebun sayur. Mereka memiliki rasa yang memadukan bawang musim semi dan bawang putih. Landai lezat dimakan sendiri atau mereka dapat digunakan untuk membumbui hidangan lainnya. Daunnya, batangnya bisa umbi bisa dipipihkan, digoreng atau dicincang dan dicampur menjadi piring dari pancake hingga daging cincang.
Landai adalah tanaman asli yang ditemukan tumbuh di hutan basah pegunungan Appalachian, di timur Amerika Utara.
Landai muncul di awal musim semi dan banyak daerah masih merayakan kedatangan mereka sebagai green memasak pertama musim ini.
Landai tumbuh dari umbi kecil, menyebar dan berkolonisasi dari waktu ke waktu. Daun muncul di awal musim semi, tetapi tanaman bersifat sementara , menghilang dalam satu atau dua bulan dan tetap tidak aktif sampai musim semi berikutnya.
- Daun : Daun adalah bentuk oval memanjang yang mengecil ke suatu titik. Mereka menyerupai daun Lily of the Valley, meskipun sedikit lebih ramping. Ramps bersifat sementara dan daun-daunnya menghilang di akhir musim semi, karena cuaca hangat.
- Bunga : tangkai bunga cenderung muncul saat daun memudar. Bunganya berwarna putih keunguan dan bijinya tersebar di dekat tanaman induk.
Nama botani
Allium tricoccum
Nama Umum
Landai, daun bawang liar
Hari untuk Harvest
Meskipun Anda dapat memanen landai setiap saat, panen sebelum patch memiliki kesempatan untuk memperbesar akan sangat cepat menghabiskan seluruh ramps Anda.
Berikan tambalan beberapa tahun untuk menyebar, kemudian panen dengan menipiskan tanaman terbesar, menggali seluruh rumpun, umbi dan semuanya. Hati-hati jangan sampai merusak tanaman tetangga.
Varietas Ramp yang Disarankan
Saat ini, tidak ada varietas rawa yang dibudidayakan, meskipun tidak diragukan lagi akan ada, karena ramps mendapatkan pengikut.
Zona tahan banting
Landai dapat tumbuh di Zona Tahan banting USDA 4-7. Kecuali Anda memanen seluruh pasokan Anda, tanaman itu abadi .
Paparan Matahari
Landai adalah tanaman musim semi hutan sehingga mereka membutuhkan perlindungan dari matahari ekstrim dan panas musim panas. Jika Anda tidak dapat menanamnya di tepi hutan, di mana mereka akan terlindung ketika daun-daun pohon keluar, setidaknya beri mereka tempat teduh untuk naungan parsial .
Ukuran Tanaman Dewasa
6–12 inci (h) x 4–6 inci (w).
Tips Tumbuh Ramps
Karena landai umumnya telah tumbuh di alam liar, persyaratan pertumbuhan yang pasti masih sedang dipelajari.
Tanah: Untuk menumbuhkan landai di halaman Anda, cobalah memilih sebuah situs sedekat mungkin dengan kondisi pertumbuhan asli mereka. Mereka biasanya ditemukan di daerah yang lembab, di bawah pohon gugur. Tanah harus memiliki banyak bahan organik di dalamnya dan menguras air dengan baik.
Meskipun landai seperti kelembaban biasa, mereka tidak tumbuh dengan baik di tanah basah. Jika bunga hutan lainnya, seperti akar darah , trilium , dan trout lily akan tumbuh di daerah itu, landai harus baik-baik saja. Mereka hanya aktif tumbuh untuk waktu yang singkat di musim semi, jadi hanya ada sedikit ruang untuk kesalahan.
Penanaman: Tumbuh landai dari biji dapat memakan waktu lama. Embrio benih tidak sepenuhnya dikembangkan dalam biji segar dan mungkin tetap tidak aktif .
Untuk memperumit masalah lebih lanjut, perlu hangat dan lembab, untuk memecahkan dormansi akar dan kemudian dingin, untuk mematahkan dormansi menembak. Tergantung pada cuaca dari tahun tertentu, dapat memakan waktu beberapa tahun bagi benih untuk akhirnya berkecambah.
Waktu terbaik untuk menabur benih adalah di akhir musim panas / awal musim gugur. Gores dan longgarkan lapisan atas tanah dan tekan benih ke dalamnya. Tutup dengan sekitar satu inci daun yang diparut dan lembab dan bersabarlah.
Rute tercepat untuk memulai landai adalah pembibitan. Namun, landai di alam liar menjadi terlalu banyak dipanen dalam beberapa tahun terakhir dan banyak daerah membatasi akses ke mereka. Pembibitan tanaman asli telah mulai menjual pot kecil dari mereka, jadi jagalah agar mata Anda tetap terkelupas. Ada juga beberapa sumber yang tersedia online jika Anda mencari tanaman landai atau biji. Anda bahkan dapat memiliki keberuntungan menanam ramps yang dibeli di toko kelontong jika bohlam dan beberapa akar masih utuh.
Maret / April adalah waktu yang ideal untuk memindahkan landai.
Untuk transplantasi, berhati-hatilah agar tidak merusak akar atau umbi. Tanam pada kedalaman yang sama mereka di pot dan ruang tanaman sekitar 4 - 6 inci terpisah, untuk memungkinkan mereka menyebar. Air sumur dan mulsa seluruh tempat tidur dengan sesuatu seperti daun parut atau cetakan daun .
Anda juga dapat menemukan lampu umbi, yang dapat ditanam pada bulan Februari atau segera setelah Anda dapat mengerjakan tanah Anda . Tanamlah agar ujung paling atas dari bola lampu tersebut hanya mengintip keluar dari tanah. Air sumur dan mulsa dengan daun parut atau cetakan daun .
Hama & Masalah Ramps
Landai belum tumbuh secara komersial cukup lama untuk benar-benar tahu hama mana yang mungkin menyerang mereka. Mereka menghilang begitu cepat di musim semi, mereka hampir bebas hama.
Sumber:
- Budidaya Ramps NC University Extension
- Budidaya Ekstensi Ramps Purdue University