Anggur telah menjadi minuman favorit orang dewasa, dengan berbagai merek, rasa, dan harga yang memungkinkan sebagian besar orang menikmatinya. Sering disajikan dengan makan malam, tetapi beberapa orang menikmati menghirupnya sambil menyiapkan makanan . Anda tidak harus menjadi penikmat anggur untuk meminumnya dengan panache, tetapi senang mengetahui beberapa hal mendasar sebelum Anda membuka botol di meja dapur.
Kapan Menikmati Anggur
Anggur telah menjadi minuman pilihan di antara teman-teman yang berkumpul untuk perayaan atau hanya untuk nongkrong.
Ini sangat ideal untuk dimasukkan saat makan malam atau saat menyajikan hidangan pembuka. Sebotol anggur juga membuat hadiah tuan rumah atau nyonya rumah yang sangat baik.
Wine Choice
Ada orang yang berdebat tentang anggur mana yang diminum dengan makanan tertentu. Beberapa orang mengklaim bahwa sangat penting untuk minum anggur putih dengan ayam, ikan, dan babi, dan anggur merah dengan daging sapi. Orang lain mungkin mengklaim bahwa Anda dapat meminum anggur merah dengan daging babi, sementara kelompok lain mengatakan untuk minum anggur apa pun yang Anda inginkan dengan apa pun yang Anda miliki.
Meskipun sebagian besar ahli anggur setuju bahwa anggur merah yang kuat dan bertubuh kuat memiliki steak yang lebih baik daripada anggur putih ringan, trennya tidak perlu dikhawatirkan dan nikmati apa pun yang Anda sukai. Jika seseorang mengatakan sesuatu tentang pilihan Anda, yang harus Anda lakukan hanyalah tersenyum dan mengubah topik pembicaraan. Seharusnya tidak masalah bagi siapa pun kecuali Anda.
Jika Anda adalah tamu di pesta makan malam di rumah seseorang, terimalah anggur apa pun yang ditawarkan, terlepas dari apa yang Anda rasakan tentang pilihan tuan rumah.
Anda tidak perlu minum apa pun yang tidak Anda sukai, tetapi Anda seharusnya tidak pernah membuat masalah besar dari preferensi Anda.
Ketika memilih anggur untuk diminum dengan keju, pertimbangkan kekuatan dari rasa keju. Jika itu asin, Anda mungkin ingin memasangkannya dengan anggur putih yang manis. Keju dengan rasa yang berani akan cocok dengan anggur merah.
Namun, itu tetap terserah Anda untuk memilih jenis anggur apa pun yang Anda suka.
Persetujuan Anggur
Jika Anda makan di restoran mewah dan memesan sebotol anggur, ada kemungkinan server (atau sommelier) akan membawakan Anda botol untuk diperiksa. Lihatlah dan berikan persetujuan Anda jika itu yang Anda pesan. Dalam beberapa kasus, Anda diharapkan untuk mencicipinya. Ambil seteguk dan tawarkan anggukan jika Anda menyetujui atau goyangan kepala yang ramah jika tidak.
Saat memesan dengan gelas, Anda harus menanyakan berapa lama botol telah dibuka. Anggur yang telah terpapar udara selama lebih dari satu hari mungkin sudah mulai memburuk, jadi tidak apa-apa bagi Anda untuk membuat pilihan lain.
Menuangkan Anggur
Jika Anda bertugas membuka dan menuangkan anggur, Anda harus mengikuti langkah-langkah ini:
- Hapus foil dari pembukaan botol. Ini adalah proses yang mudah dan mulus jika Anda memiliki pemotong foil khusus untuk tujuan ini.
- Menggunakan alat pembuka sumbat atau gabus lainnya menghapus gabus. Sebaiknya bersihkan botol untuk mencegah potongan gabus masuk ke gelas anggur seseorang.
- Tuangkan kira-kira 4 ons anggur ke setiap gelas.
- Bersihkan botol lagi sebelum mengganti gabus.
Minum Anggur
Saat menggunakan gelas anggur bertangkai, pegang dengan tangkainya, dekat dengan pangkalnya.
Angkat ke bibir dan tarik napas. Aroma harum harus cukup menyenangkan untuk menarik Anda untuk menghirupnya. Jangan tegang. Nikmati dan nikmati rasanya.
Mengusulkan sebuah Toast
Merayakan dengan anggur sering melibatkan bersulang. Orang yang mengusulkan bersulang mungkin duduk atau berdiri ketika dia mengangkat gelas anggurnya dan mengatakan apa yang ada di pikirannya. Setelah selesai, orang lain dapat menambahkan beberapa kata mereka sendiri. Kemudian semua orang dalam kelompok harus mengangkat gelas mereka sebelum menyesap.
Beberapa orang mungkin ingin mendentingkan gelas mereka. Jika ini Anda, lakukan dengan sangat hati-hati sehingga Anda tidak akan merusak gelas anggur milik Anda atau orang lain. Kemudian minum seteguk. Ini bukan waktunya untuk menenggak anggur Anda. Bahkan, tidak pernah baik untuk menenggak segelas anggur.