Segala Sesuatu yang Harus Anda Ketahui
Adas sering diklasifikasikan sebagai ramuan dan sayuran dan dapat digunakan dalam banyak cara di dapur. Ini juga tanaman yang populer di kalangan dukun dan telah digunakan selama ribuan tahun sebagai obat alami, paling sering untuk masalah pencernaan.
Adas memiliki rasa adas manis yang baik dalam resep gurih dan manis. Ini adalah bahan yang populer dalam masakan Mediterania. Umbi biasanya dipanggang atau dipanggang atau ditambahkan, mentah, ke salad, dan daun berbulu dapat ditambahkan ke salad dan sup untuk menanamkan rasa fennel yang lebih halus.
Ada dua jenis adas yang mungkin ingin Anda tanam di kebun Anda, tergantung bagaimana Anda berencana menggunakannya. 'Florence Fennel' digunakan lebih banyak sebagai sayuran dan ditanam untuk batangnya yang bulat. "Herb fennel," tidak benar-benar menghasilkan banyak umbi, dan biasanya ditanam untuk dedaunan dan digunakan seperti ramuan.
Dimana Tumbuh Adas
Adas harus ditanam di bawah sinar matahari penuh, di tanah yang subur dan dikeringkan dengan baik. Seharusnya tidak ditanam di area yang sama dengan dill atau ketumbar karena mereka akan mudah menyerbuki silang dan produksi biji akan berkurang. Adas sosis sendiri dengan mudah, jadi kemungkinan jika Anda menanamnya sekali, Anda akan melihat adas muncul di kebun Anda setiap musim semi sesudahnya.
Adas adalah abadi tetapi tumbuh sebagai tahunan di iklim utara. Memperlakukannya sebagai suhu tahunan jika musim dingin di daerah Anda secara teratur jatuh di bawah lima belas derajat Fahrenheit.
Anda juga bisa dengan mudah menanam fennel dalam wadah. Pastikan untuk menanam dalam wadah yang setidaknya sepuluh inci.
Adas bisa tumbuh hingga lima kaki tingginya, tergantung varietas mana yang Anda tanam. Pastikan untuk mengambil ukuran akhirnya ke akun pada saat tanam sehingga tidak menaungi sisa sayuran Anda. Selain itu, ia dapat menghambat pertumbuhan tomat dan kacang - kacangan , menurut beberapa sumber, sehingga Anda mungkin ingin menghindari penanaman di dekat tanaman tersebut.
Menanam Adas
Anda dapat langsung menabur biji adas di kebun dekat tanggal musim semi es terakhir Anda. Benih harus ditanam sepuluh hingga dua belas inci terpisah dan akan berkecambah dalam delapan hingga dua belas hari. Anda juga bisa menabur benih di dalam ruangan, di bawah lampu, sekitar empat minggu sebelum tanggal embun beku terakhir Anda, kemudian mengeraskannya dan memindahkannya ke kebun Anda.
Cara Menumbuhkan Adas Organik
Adas cukup mudah untuk tumbuh. Air dalam dan teratur, tetapi jangan di atas air atau tanaman akan membusuk. Adas tidak perlu dibuahi selama musim tanam.
Masalah Adas dan Hama
Adas jarang menderita masalah. Kutu daun terkadang bisa menjadi masalah.
Harvesting Fennel
Anda dapat memanen daun adas sesuai kebutuhan untuk penggunaan segar. Bijinya dapat dipanen ketika matang, pada akhir musim panas atau awal musim gugur. Cara termudah untuk memanen biji adas adalah menggoyangkan kepala benih di atas lembaran atau terpal untuk mengumpulkan biji. Biarkan bijinya kering dengan baik sebelum menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap.
Fennel Florence dapat dipanen segera setelah pangkal batang menjadi bengkak. Tarik tanaman sesuai kebutuhan, dan panen yang tersisa di tanah pada akhir musim sebelum embun beku pertama turun.
Varietas Adas yang Direkomendasikan
Florence Fennel ( Foeniculum vulgare var.
azoricum )
Ini adalah jenis adas untuk tumbuh jika Anda ingin memanen batang bulat untuk digunakan sebagai sayuran. Daun dan biji dari varietas ini juga dapat dimakan, jadi Anda mendapatkan tiga kegunaan dalam satu tanaman.
- 'Solaris' menghasilkan bola semi-datar besar yang tahan terhadap perbautan.
- 'Zefa Fino' siap dipanen dalam 80 hari, tahan baut dan sangat besar.
- 'Orion' siap dipanen dalam 80 hari dan memiliki umbi bulat yang besar dan tebal dengan tekstur yang renyah.
Herb Fennel ( Foeniculum vulgare )
- Hijau ( Foeniculum vulgare Dulce)
- Merah ( Foeniculum vulgare Rubrum)