Tumbuh Hijau Salad Segar di Kebun Sayur Anda
Tanaman selada (Lactuca sativa) telah semakin populer selama beberapa tahun terakhir dan untuk alasan yang baik:
- Selada adalah salah satu tanaman yang rasanya segar tidak bisa disamai oleh apa pun yang Anda dapat beli di pedagang.
- Kebanyakan varietas selada belum tumbuh secara komersial dalam jumlah berapapun.
- Hijau tidak melakukan perjalanan atau menyimpan dengan baik.
- Tidak ada toko yang bisa menyimpan jumlah selada yang Anda miliki untuk tumbuh.
- Hijau relatif mudah tumbuh.
- Hijau kaya akan kandungan mineral, vitamin dan serat.
- Lebih murah menumbuhkan selada sendiri daripada membayar harga premium untuk sayuran hijau.
Mulai Selada
- Selada adalah tanaman musim dingin dan karenanya paling baik ditanam di musim semi atau musim gugur.
- Namun, selada suka suhu sekitar 70o untuk berkecambah, sehingga penanaman awal harus dimulai sebagai sumbat.
- Benih selada membutuhkan cahaya untuk berkecambah. Hampir tidak menutupi benih dengan tanah.
- Setelah beberapa minggu periksa untuk melihat apakah akar telah bercabang ke sisi steker. Jika demikian, mereka cukup kuat untuk masuk ke tanah.
- Jangan biarkan bibit menjadi terlalu besar sebelum menempatkannya.
Perawatan & Pemberian Tanaman Hijau
- Jika Anda memiliki tanah yang subur , Anda tidak perlu memberi makan tanaman selada, kecuali Anda menanam varietas "potong dan datang lagi" sepanjang musim panas. Ini adalah salah satu tanaman di mana nitrogen ekstra tidak dapat melukai, karena semua yang Anda inginkan dari tanaman adalah daun.
- Pupuk atau kompos yang sangat busuk sangat ideal.
- Tanaman akan membutuhkan penyiraman secara teratur, karena selada cenderung memiliki sistem akar yang dangkal.
- Jangan biarkan area lembap atau gunakan mulsa atau Anda akan mengundang siput.
- Tanaman selada sangat ideal untuk metode berkebun intensif yang mendapatkan banyak perhatian akhir-akhir ini, karena cepat matang, dapat ditanam cukup dekat dan dapat ditanam berturut-turut jika Anda memilih varietas musiman.
- Selada bahkan dapat ditanam dalam wadah atau digunakan sebagai perbatasan dekoratif.
- Jika selada Anda terlihat seperti hendak melesat , tarik keluar dari tanah, akar dan semua, dan tumbuk kembali. Ini mengejutkan sistemnya akan memperlambat pertumbuhannya. Tetap sehat.
Harvesting Greens
- Untuk panen terlama, benih langsung atau transplantasi setiap 7-10 hari.
- Ketika penyemaian langsung , benih dapat disiarkan dan ditanam dalam baris lebar atau berjarak 8-12 "terpisah. Jarak tanam adalah yang terbaik jika Anda menginginkannya matang menjadi kepala.
- Jika Anda pergi untuk kepala, pastikan untuk memanen sebelum kepala mulai memanjang. Itu berarti sudah siap untuk melesat dan rasanya akan menderita.
- Dan diperingatkan, jatuh tempo ke kepala membutuhkan waktu dan oleh karena itu membuatnya lebih sulit untuk tumbuh tanpa lari daripada varietas daun lepas.
Ini lebih pada varietas selada.
Jenis Selada
Ada ratusan varietas selada yang tersedia, meskipun beberapa hanya berbeda sedikit dalam ukuran atau hari untuk dipanen. Untuk tujuan praktis, selada dibagi menjadi empat kelompok berbeda: - CRISPHEAD , yang membentuk kepala tegas dengan tekstur yang tajam dan urat yang berbeda. Gunung es adalah varietas komersial yang paling umum ditanam.
- Ithaca - Pilihan yang bagus untuk tanaman gugur . Panas dapat menyebabkan kepala menjadi lebih longgar, tetapi tahan terhadap pembajakan.
- Summertime - Kepala besar lambat melesat di musim panas, sementara kepala terbentuk. Daun berenda menahan ujung bakar. 70 hari
- BUTTERHEAD , juga membentuk kepala tetapi teksturnya lebih lunak dan lentur dengan urat yang kurang jelas.
- Bibb - Selada pusaka yang tetap populer selama bertahun-tahun. Bibb memiliki tekstur lembut dan The Cook's Garden mengatakan bahwa istilah "butterhead" diciptakan untuk mendeskripsikannya. 57 hari dan 45 hari
- Buttercrunch - Sepupu Amerika dari Bibb, tetapi lebih toleran terhadap cuaca panas. 65 hari
- Marvel of Four Seasons - Varietas Eropa populer dengan daun hijau berujung merah. Varietas ini dapat ditanam di akhir musim semi serta akhir musim panas dan musim gugur. Tidak cukup empat musim, tetapi sangat dekat. 68 hari
- LOOSELEAF - Bentuk semacam tandan bukannya kepala. Looseleaf menghasilkan selada dari batang potong tanpa menghilangkan kualitas rasa atau tekstur.
- Salad Bowl - An All America Winner. Sangat mudah untuk tumbuh dan tahan panas. Ada juga berbagai mangkuk salad merah. 60 hari
- Lollo Bionda - Selada Italia yang lebat dan mudah tumbuh dan memiliki masa panen yang panjang. Lollo Rossa adalah sepupu merahnya. 48 hari
- Oakleaf - Oakleaf dan banyak varietas tumbuh dalam roset dan bekerja dengan baik sebagai potongan dan datang lagi. Ada oakleafs merah, keriting oakleafs, oakleafs kerajaan ...
- COS atau ROMAINE , tanaman tegak dengan daun sempit panjang yang terlihat corse tetapi sebenarnya cukup empuk.
- Rouge d'Hiver - Romaine berdaun merah dengan toleransi dingin yang baik yang juga berkinerja baik di musim semi dan musim panas, membuatnya ideal untuk penanaman suksesi . 60 hari
- Little Gem Mini Romaine - Sebuah pusaka Inggris yang tumbuh hanya 5-6 inci dengan tekstur yang renyah dan rasa romaine dari kakak laki-lakinya. 56 hari
Mesclun adalah campuran sayuran. Umumnya ini dipanen saat muda, sehingga penanaman suksesi sangat penting. Tentang satu baris kaki dibutuhkan untuk salad. Kebanyakan campuran Mesclun dipotong dan datang varietas lagi, sehingga potong sekitar satu inci di atas tanah dengan gunting untuk membuatnya tetap tumbuh. Tanaman daun seperti sawi putih, chervil, cress, dandelion, mustard sawo hijau dan herbal juga bisa dicampur. 35 - 45 hari
Ini lebih pada memilih dan menumbuhkan selada.