Saat menanam kebun sayuran di musim semi, Anda memiliki pilihan antara menanam bibit atau membeli bibit (juga disebut transplantasi) dari pusat kebun. Keputusan itu tidak mudah, dan ada keuntungan untuk kedua pendekatan itu. Biji sangat, sangat murah dibandingkan dengan biaya transplantasi, tetapi beberapa sayuran sulit untuk dimulai dari biji, dan yang lainnya membutuhkan waktu lama untuk matang. Menanam dari biji mungkin tidak praktis untuk tanaman musim-panjang di daerah dengan musim tanam singkat.
Itu sebabnya, ketika datang ke tanaman musim-panjang seperti tomat, cabai, dan terong, sebagian besar pedagang kebun membeli bibit atau menanam tanaman pot dari persemaian — atau memulai benih mereka di dalam rumah beberapa minggu sebelum waktu tanam.
Cara Memilih Antara Benih dan Transplantasi
Pilihan antara pembibitan langsung dan penanaman bibit datang ke dua pertanyaan dasar:
- Apakah sayuran mudah berkecambah dari biji?
- Apakah musim tumbuh cukup lama agar sayuran matang jika ditanam dari biji?
- Apakah transplantasi sayurannya baik?
Jawaban atas ketiga pertanyaan ini akan menentukan bagaimana Anda menanam kebun sayur Anda, dan sampai tingkat tertentu, ini juga akan bergantung pada iklim regional Anda. Di taman selatan di mana musim tanam berlangsung dari Februari hingga November, ada banyak waktu untuk menanam tomat dan cabai dari biji, tetapi di iklim utara di mana musim tanam hanya lima bulan lamanya, tukang kebun mungkin kehabisan waktu.
Paket benih itu sendiri menyediakan banyak informasi untuk membantu Anda membuat pilihan Anda:
- Waktu hingga Kedewasaan. Ini akan memberi tahu Anda berapa lama setelah benih bertunas bahwa tanaman mencapai matang dapat diharapkan. Jika paket menunjukkan kematangan tercapai pada 75 hari, Anda tidak akan menghasilkan produk sampai setelah waktu itu.
- Sow Time. Paket benih akan menunjukkan kapan benih harus ditanam relatif terhadap tanggal embun beku terakhir. Bahkan dapat menunjukkan bahwa benih harus dimulai di dalam ruangan, sebanyak 8 minggu sebelum es terakhir. Ini mungkin adalah sayuran yang Anda ingin tanam dari bibit kecuali Anda memiliki ruang dan tergantung pada tantangan untuk memulainya di dalam ruangan.
Sayuran yang Biasanya Langsung Dibudidayakan di Kebun
Tanaman akar dan sayuran dengan akar tunggang yang panjang, seperti wortel, umumnya tidak melakukan transplantasi dengan baik dan perlu diekstrak secara langsung. Beberapa tanaman yang tumbuh cepat, seperti kacang polong dan labu musim panas, benar-benar tidak mendapat manfaat dari dimulai di dalam ruangan sebagai bibit, karena tanaman yang langsung diunggulkan di kebun akan dengan cepat mengejar transplantasi. Berikut beberapa sayuran umum yang biasanya diunggulkan langsung:
- kacang polong
- Bit
- Wortel
- Jagung
- Mentimun
- Bawang putih
- Selada
- Muskmelons
- Okra
- Lobak
- Kacang polong
- Pumpkins
- Lobak
- Rutabaga
- Salsify
- Labu
- Lobak
- Semangka
Sayuran yang Sering Ditransplantasikan sebagai Bibit
Meskipun mungkin untuk menanam hampir semua sayuran dari biji, sayuran yang tumbuh lebih lambat sering ditanam dari bibit yang telah dimulai di dalam ruangan. Berikut ini biasanya lebih mudah untuk transplantasi ke kebun sebagai bibit yang sudah mapan:
- Kemangi
- Brokoli
- kubis Brussel
- Kubis
- sawi putih
- Kol bunga
- Seledri
- Chard
- Chives
- Sayuran hijau
- Terong
- Andewi
- Escarole
- Lale
- Kolrabi
- Daun bawang
- Moster
- Peterseli
- Paprika
- Tomat
- Timun Jepang
Sayuran yang Dimulai Dari Akar atau Umbi
Lalu ada beberapa sayuran yang biasanya tidak ditanam dari biji atau bibit, tetapi dari divisi akar atau umbi:
- Artichoke : Ditumbuhkan oleh divisi root
- Asparagus : Ditanam dari akar berusia 1 tahun
- Bawang Putih / Bawang Merah: Ditanam dari cengkeh
- Horseradish : Ditanam dari stek akar
- Bawang : Ditanam dari set
- Kentang : Ditanam dari kentang bibit / divisi
- Rhubarb : Ditanam dari mahkota akar
- Ubi Jalar : Ditanam dari slip
Apapun pilihan Anda, penyemaian langsung, benih mulai atau pembelian bibit, yang terbaik adalah memutuskan ini saat Anda merencanakan kebun sayur Anda, jauh sebelum waktu tanam.
Dapatkan tanaman Anda di tanah sedini mungkin untuk memberi mereka waktu untuk menyesuaikan diri dengan cuaca yang hangat dan memberi mereka musim tanam terlama mungkin.