Tukang kebun sayur sering berbicara tentang tanaman mereka lari. Ini berarti bahwa tanaman mengirimkan tangkai bunga dan pergi ke biji. Umumnya ketika tanaman berbunga itu dianggap hal yang baik, tetapi sayuran ditanam untuk daun mereka, seperti selada, bayam, kubis dan tanaman cole lainnya , rasa berubah pahit dan daun cenderung menjadi lebih kecil dan lebih keras, membuat mereka termakan.
Bolting sangat umum di musim dingin, seperti arugula dan selada dan bayam, yang disebutkan di atas, tetapi banyak tanaman lain, misalnya bit dan brokoli dan rempah-rempah seperti ketumbar, basil dan dill, akan bertonjolan juga.
Mengapa Selada Baut dan Apa Yang Dapat Saya Lakukan Tentang Ini?
Bolting cenderung terjadi ketika suhu memanas, tetapi para peneliti mengatakan bahwa sebenarnya adalah jam siang yang lebih panjang yang menyebabkan perbautan. Dalam sebuah penelitian, mereka meliput beberapa tanaman kontrol pada siang hari untuk jumlah waktu yang berbeda dan hanya tanaman yang dibiarkan terkena sinar matahari penuh yang dibelokkan.
Mereka juga mencoba menanam selada pada suhu tinggi (90 ° F), tetapi dengan hanya 8 jam sinar matahari dan tidak ada tanaman yang melesat. Dalam penelitian di rumah kaca, selada yang ditanam pada hari-hari pendek pada bulan Januari tidak tumbuh hingga sekitar 135 hari setelah tanam, sedangkan yang ditanam pada bulan Juli hanya berumur 90 hari.
Panas mungkin menjadi faktor dalam perbautan, jika itu terjadi ketika tanaman mendekati kematangan. Kondisi kering juga dapat berkontribusi untuk itu. Tanaman yang merasa terancam oleh suhu yang keras akan sering menjadi benih. Bahkan paparan dingin sementara tanaman adalah bibit dapat memainkan peran.
Jika bibit selada terkena suhu 40 - 50 F. selama beberapa hari berturut-turut, mereka akan mulai membentuk kuncup bunga, meskipun tangkai bunga tidak akan naik sampai cuaca hangat. Namun, hari panjang telah ditemukan menjadi penyebab utama yang bertanggung jawab untuk lari.
Apa Yang Dapat Anda Lakukan untuk Mencegah Terjepit?
Tidak banyak.
Tanaman yang cenderung lebih memilih musim dingin dan membuat mereka senang di musim panas akan bekerja.
Beberapa kultivar akan lebih cepat untuk diserang daripada yang lain. Anda akan sering melihat biji-biji disebut-sebut sebagai "lambat untuk baut", tetapi karena berbagai kondisi dapat menyebabkan perbautan, tidak ada jaminan. Namun, jika Anda mengalami kesulitan menanam selada, misalnya, di musim panas, berikan beberapa kultivar untuk dicoba. Banyak yang akan memiliki nama-nama yang mengisyaratkan ketahanan guncangan mereka, seperti 'Slobolt' dan 'Summer Bibb', tetapi banyak varietas yang lebih tua tampak sama kuatnya. Saya pernah membaca bahwa selada kepala yang renyah di romaine atau grup cos adalah yang paling lambat untuk melesat dan melepaskan daun paling cepat, tetapi saya belum pernah mengalami itu di kebun saya.
Banyak tukang kebun, termasuk saya, telah berhasil menanam selada sepanjang musim panas dengan menanamnya di tempat yang teduh di kebun. Anda dapat menyelipkan di belakang atau di bawah tanaman yang lebih tinggi atau menumbuhkannya dalam pot yang dapat dipindahkan ke situs yang lebih teduh. Penyiraman teratur membantu menjaga tanah tetap sejuk dan daunnya segar.
Trik yang saya suka untuk memulai benih di musim panas adalah dengan merendam secara menyeluruh area yang akan ditanam sekitar 2-3 hari sebelum disemai. Tutupi tanah basah dengan papan lebar dan angkat dan ulangi proses ini setiap hari, jika cuaca sangat panas dan kering.
Dalam beberapa hari, tanah di bawah papan akan lebih dingin daripada tanah di sekitarnya. Tabur benih Anda, air, dan tutup lagi dengan papan. Periksa setiap hari untuk tanda-tanda perkecambahan. Pada pandangan pertama dari kecambah hijau, lepaskan papan.
Selada adalah tantangan terbesar, ketika tiba waktunya untuk lari, tetapi jika Anda mengalami masalah dengan sayuran lain, tips yang sama yang telah saya berikan untuk menjaga selada Anda tumbuh dapat diterapkan. Tumbuh Lebih Banyak Tips untuk Sayuran dan Herbal yang Melesat:
- Menumbuhkan Basil
- Tumbuh Bit
- Menumbuhkan Brokoli
- Tumbuh Kubis
- Tumbuh Cilantro
- Growing Dill
- Menanam Lettuce
- Budidaya Tumbuh
> Sumber : Jurnal Masyarakat Amerika untuk Ilmu Hortikultura