Segalanya terdengar begitu menggoda - bagaimana Anda memutuskan apa yang akan tumbuh? Pertimbangan pertama Anda harus selalu menanam apa yang Anda suka makan. Namun, Anda harus berkompromi karena beberapa tanaman tidak akan tumbuh di semua area. Kacang tanah membutuhkan waktu lebih lama daripada yang bisa disediakan oleh USDA Zone 5. Banyak terong membutuhkan periode panjang panas dan matahari untuk berhasil mengatur buah. Timbang pertimbangan berikut sebelum membuat daftar akhir Anda tentang apa yang tumbuh di kebun sayur Anda.
Apa yang paling menghasilkan uang Anda?
Jika ruang adalah masalah, buat daftar sayuran favorit Anda, kemudian cari melalui beberapa katalog benih dan lihat berapa jarak rata-rata untuk sayuran ini, serta apakah Anda mendapat satu panen atau banyak. Jagung adalah babi luar angkasa. Anda perlu beberapa baris jagung untuk cukup menyerbuki silang satu sama lain dan menghasilkan telinga jagung yang sebenarnya. Jagung membutuhkan waktu berbulan-bulan untuk matang, dan pada dasarnya Anda mendapatkan satu pilihan yang bagus dari tanaman kecuali Anda telah menghentikan penanaman. Di ujung lain, kacang polong mengambil sedikit ruang dan terus berproduksi selama berminggu-minggu.
Apa yang tumbuh secara lokal?
Jika Anda memiliki akses ke produk pertanian segar secara lokal, Anda mungkin ingin menghemat ruang di kebun Anda untuk sayuran yang benar-benar Anda sukai dan yang tidak selalu tersedia. Jagung manis adalah tanaman besar di daerah saya dan, di musim, itu berlimpah, murah, dan sangat lezat.
Kapan Anda akan menikmati panen Anda?
Apakah Anda akan ada di sekitar untuk memanen saat panen sudah matang?
Jika Anda hanya ada di akhir pekan, berkebun sayur akan menjadi tantangan, tetapi bukan tidak mungkin. Tomat yang terlalu matang masih lezat, tetapi kacang dan zucchini bisa tumbuh menjadi ukuran besar dalam sekejap mata. Jika Anda berencana untuk berlibur panjang atau bahkan beberapa liburan singkat, Anda harus mengatur dengan seorang teman untuk datang dan memanen sayuran yang matang.
Mereka akan mendapat sayuran segar, dan tanaman Anda akan terus berproduksi lebih lama.
Segar atau diawetkan?
Jika alasan utama Anda berkebun sayur adalah untuk memetik sayuran segar sepanjang musim panas, Anda sebaiknya memilih sayuran yang mulai matang lebih awal dan terus berproduksi. Ada banyak yang bisa dipilih, termasuk tomat, cabai, lobak, selada, kacang, dan brokoli. Di sisi lain, jika niat Anda adalah menumbuhkan sebanyak mungkin makanan untuk keluarga Anda, Anda akan ingin mempertimbangkan sayuran yang disimpan berbulan-bulan dan varietas sayuran yang cenderung matang dalam jumlah besar. Labu musim dingin Hardshell akan disimpan selama berbulan-bulan, sementara zucchini harus dimakan sebelum cukup besar untuk membutuhkan kebun sendiri. Tomat buah-buahan tak tentu bentuk dan matang di spurts, sementara menentukan pasta tomat mengatur dan mematangkan semua buah mereka dalam waktu singkat waktu, sempurna untuk melestarikan batch besar.
Keputusan Akhir
Ambil semua poin ini menjadi pertimbangan, buat daftar sayuran Anda dan kemudian potong menjadi setengah. Anda tidak akan membutuhkan sebanyak yang Anda pikirkan. Sebagai contoh, tidak pernah terdengar untuk mendapatkan 40+ tomat dari satu tanaman besar.
Sekarang Anda siap untuk menambahkan berapa banyak ruang yang akan diambil semua tanaman ini dan ukuran kebun Anda .
Jika ini adalah kebun sayur pertama Anda, mulailah dengan ukuran yang dapat Anda tangani, meskipun itu berarti lebih sedikit tanaman atau varietas sayuran. Anda selalu dapat mencoba sesuatu yang berbeda tahun depan.