Top 5 Berries untuk Tumbuh di Pertanian Kecil

Berries adalah sumber antioksidan yang lezat dan hebat. Mereka juga merupakan pilihan utama bagi petani yang ingin memulai bisnis pertanian pick-your-own atau u-pick. Dengan begitu banyak buah beri untuk dipilih, bagaimana bisa seorang petani kecil memilih?

Yang terbaik adalah memetik buah berry pertama Anda tumbuh pada skala pertanian kecil berdasarkan beberapa faktor.

• Pertama, panggilan apa untukmu? Apa yang Anda dan keluarga Anda sukai untuk makan dan tumbuh?
• Apa yang sesuai dengan kondisi yang Anda miliki? Pertimbangkan iklim, topografi, paparan sinar matahari, paparan angin dan tanah.
• Apa yang bisa Anda beli?
• Apa yang bisa Anda pasarkan dan berapa harganya? Di sinilah rencana bisnis pertanian kecil dapat sangat membantu Anda.

• 01 05

  Bluberi

  Blueberry lezat dan bergizi. Mereka adalah salah satu buah sehat, dengan antioksidan yang sangat tinggi.

  Jika Anda memiliki tanah lempung yang tanah liat dan miskin, blueberry adalah buah berry Anda! Anda akan mengguncangnya. (Ha!) Tapi, Anda akan membutuhkan banyak dan banyak air - blueberry membutuhkan hingga satu inci air per minggu atau lebih. PH tanah ideal Anda bersifat asam, pada 4,0 hingga 4,5, jadi Anda mungkin perlu mengubah tanah terlebih dahulu.

  Dan burung suka blueberry, jadi jaring mungkin temanmu.

• 02 dari 05

  Stroberi

  Stroberi adalah buah berry klasik Anda, bukan? Jadi bagaimana Anda bisa salah? Ada banyak hal yang perlu dipertimbangkan. Maukah Anda menanam buah beri dari June dan memiliki segerombolan orang di peternakan Anda selama sekitar, oh, dua minggu? Atau varietas yang lebat dengan waktu panen lebih lama tetapi hasil lebih rendah? Atau netral hari, yang menghasilkan sepanjang musim?
  
  Anda harus melakukan mulsa dan bersikap agresif untuk menyingkirkan rumput liar, tetapi jika Anda dapat melakukannya, Anda akan memiliki peternakan strawberry yang bagus!

• 03 dari 05

  Elderberry

  Elderberry sangat mudah tumbuh. Dan mereka produktif sekali didirikan! Meskipun mereka benar-benar tidak cocok untuk Anda pilih, karena mereka cukup sulit untuk dipilih, mereka membuat berry ideal untuk seorang petani yang ingin membuat produk - produk bernilai tambah - untuk dijual.

  Saya suka membuat elderberry jeli, tingtur, dan sirup dengan elderberry saya setiap musim gugur. Produk-produk ini tidak hanya lezat, tetapi obat, dan mereka memiliki harga tinggi dari mereka yang menginginkan produk herbal obat berkualitas. Plus, warna elderberry hanya cantik, dan membuat sungai yang tebal, fuchsia cerah dan sirup ungu dan jeli terlalu menyenangkan.

• 04 dari 05

  Raspberry Merah

  Raspberry sedikit lebih sulit tumbuh untuk Anda pilih, mengingat sifat berduri mereka. Tetapi Anda masih dapat mengembangkannya sebagai barang khusus atau membuat jeli dan selai dari mereka, dan menjualnya di CSA dan pasar petani. Pasar besar lainnya adalah koki dan / atau restoran yang mungkin menginginkan buah lokal, super lezat dan luar biasa segar untuk ditambahkan ke menu mereka.

  Hati-hati: sulur raspberry invasif dan suka menyebar!

• 05 dari 05

  Kismis

  Kismis mulai disukai karena barkeep membuat sirup artisanal kelas atas untuk membumbui minuman mereka. Dan mereka digunakan untuk memanggang dan memasak. Pastikan Anda memiliki pasar untuk ini sebelum Anda menanam sejumlah besar dari mereka, tetapi jika Anda memiliki pasar itu - Anda dapat memiliki penjualan tetap kepada seseorang yang membutuhkan kismis secara teratur.

  Mereka juga luar biasa dalam selai, jeli, sirup dan pengawet, jadi jika itu adalah hal Anda - Anda dapat memiliki ceruk yang bagus membuat produk berry dan menjualnya di pasar petani atau bahkan melalui pesanan pos dan Internet.

  Kismis paling baik di iklim dingin, zona 3 hingga 5, membuatnya ideal untuk tukang kebun utara yang mungkin terbatas. Mereka berkembang di tanah liat netral hingga asam.