Berapa Banyak yang Harus Anda Kembangkan?
Anda sudah menanam sayuran sebelumnya. Tapi, seperti banyak tukang kebun , Anda menemukan Anda tenggelam dalam daun selada sejak dini, lalu mintalah zucchini keluar dari telinga Anda, namun habiskan musim dingin untuk membeli hasil bumi yang dikirim, sayuran beku, dan makanan kaleng. Dengan beberapa perencanaan yang matang, Anda dapat menggunakan energi kebun Anda untuk mengurangi tagihan belanjaan Anda dan memakan lebih banyak sayuran segar yang lezat.
Merencanakan sebuah taman untuk memberi makan keluarga Anda dapat terasa luar biasa.
Berapa banyak tanaman tomat akan memberi makan keluarga empat? Ini pertanyaan yang bagus, dan sampai taraf tertentu, jawabannya akan tergantung pada seberapa banyak Anda menyukai tomat. Namun, ada beberapa pedoman hasil umum yang dapat membantu Anda menghitung berapa banyak menanam setiap sayuran. Dan, kiat-kiat ini akan membantu memfokuskan upaya Anda sehingga tidak ada yang sia-sia.
Tanam Apa yang Anda Nikmati Saat Makan
Ini sepertinya tidak perlu dipikirkan, tetapi ketika Anda membaca dengan teliti katalog benih dan melihat varietas Piracicaba kohlrabi yang lezat dan produktif, mudah terbawa suasana. Salah satu ide adalah mendedikasikan satu area kebun untuk varietas baru atau sayuran baru , dan membeli hanya biji dalam jumlah terkecil. Dengan cara ini Anda dapat bereksperimen tanpa sampai ke telinga Anda di kubis Brussel.
Analisis Grocery Bill Anda
Jika Anda menyimpan tanda terima belanja, atau hanya memiliki memori yang baik, Anda dapat menggunakan ini sebagai panduan untuk berapa banyak item yang diberikan oleh keluarga Anda makan dalam seminggu atau sebulan.
Kemudian, ekstrapolasi ke tahun ini. Misalnya, beli sekantong bawang 5 pon setiap beberapa minggu. 10 pon sebulan = 120 pound setahun. Jika saya ingin menyuplai keluarga saya dengan bawang bombay selama satu tahun, saya harus menanam cukup untuk menghasilkan 120 pon.
Pikirkan Tentang Pengalengan dan Pengawetan
Tentu, Anda dapat memberi makan keluarga dari kebun selama musim tanam , tetapi bagaimana dengan di musim dingin?
Tomat, misalnya, bisa dibuat menjadi saus, salsa, dehidrasi - atau ketiganya! Ingat bahwa makanan rendah asam membutuhkan asam yang ditambahkan atau diberi tekanan, dan selalu gunakan resep pengalengan yang akurat dan terkini. Beberapa sayuran dan buah-buahan yang mudah untuk pengalengan awal: apel, buah beri, ketimun (acar), tomat, dan kacang hijau (seperti kacang dilly). Juga, melestarikan termasuk makanan beku. Pembekuan mudah dan aman. Anda dapat membekukan berry, tomat, dan pada dasarnya sayuran apa saja (blanching atau perebusan pertama, biasanya).
Perpanjang Musim
Pengalengan dan pengawetan adalah kerja keras, jadi minimalkan berapa banyak yang harus Anda lakukan dengan menanam makanan segar lebih lama. Bingkai dingin , rumah kaca, dan penutup baris adalah cara yang bagus untuk memperpanjang musim tanam. Jika Anda memiliki ruang, pertimbangkan tumbuh ramuan dan sayuran di rumah Anda di musim dingin.
Hitung Yield dan Rows Plan
Bagan penanaman dari Pakar Berkebun kami, Marie Iannotti, menunjukkan berapa banyak menanam per orang di kebun sayur untuk berbagai sayuran populer. The Virginia Cooperative Extension menerbitkan panduan dan grafik penanaman yang sama yang juga menunjukkan hasil. Ingat bahwa jumlah ini per orang tidak mempertimbangkan pengalengan dan pengawetan untuk musim dingin, jadi Anda mungkin ingin menanamkan jumlah tambahan dengan melihat hasil, berdasarkan apa yang Anda rencanakan untuk dilestarikan dan apa yang Anda harapkan untuk dimakan selama musim dingin.
Simpan Catatan Berkebun yang Baik
Bercinta berapa banyak menanam untuk keluarga khusus Anda akan memakan waktu. Ini adalah proses individual, berdasarkan seberapa banyak setiap keluarga makan, apakah Anda mengaleng dan melestarikan untuk musim dingin, dan musim serta ruang tumbuh Anda. Menyimpan jurnal pertanian dan kebun dapat membantu Anda menyesuaikan penanaman Anda untuk musim berikutnya. Anda akan ingat bahwa Anda menanam terlalu banyak selada, dan menanam lebih sedikit lain waktu. Atau, mungkin Anda akan menyadari bahwa mesclun hijau sangat baik, Anda memutuskan untuk menanam cukup tahun ini untuk dibawa ke pasar petani.
Jadilah Fleksibel
Ingat bahwa meskipun memiliki taman yang direncanakan sangat penting, Anda dapat melakukan beberapa penyesuaian dari rencana Anda dengan cepat. Penanaman suksesi dapat mempertahankan sayuran populer sepanjang musim tanam. Anda dapat merobek patch kacang ketika cuaca panas melanda, dan menanam lobak untuk salad.