dan Mengapa Saya Harus Menumbuhkannya?
Legum adalah tanaman di keluarga Fabaceae atau Leguminosae. Biji polong, atau buah-buahan, dari tanaman ini memiliki 2 jahitan yang berjalan sepanjang polong, dengan beberapa biji melekat pada salah satu keliman, seperti kacang polong yang ditunjukkan di sini. Ketika benih matang, jahitannya terbuka untuk mendistribusikannya. Biji kacang-kacangan kering ini kadang-kadang disebut sebagai plus.
Tanaman apa itu Legum?
Mungkin kacang polong yang paling umum di kebun rumah adalah kacang polong dan kacang dari segala jenis (snap, kedelai, lima, luas ...), tetapi keluarga tanaman besar ini mengandung lebih dari 16.000 spesies.
Kami umumnya berpikir kacang-kacangan sebagai makanan untuk manusia atau ternak. Meskipun tidak semuanya bisa dimakan, banyak yang. Selain kacang polong dan kacang-kacangan, ada kacang tanah, lentil, carob, alfalfa, dan semanggi. Tetapi beberapa tanaman legum ditanam hanya sebagai tanaman hias, seperti baptisia, lupin, wisteria dan belalang.
Apa yang begitu hebat tentang Menggunakan Legum di Taman?
Legum sering digunakan sebagai tanaman penutup atau dicampur ke dalam campuran biji rumput karena kemampuannya untuk memperbaiki nitrogen. Memperbaiki nitrogen berarti mengubah nitrogen murni (N 2 ), yang tidak dapat diakses oleh tumbuhan dan hewan, ke dalam bentuk amonia (NH 3 ), yang dapat kita gunakan. Bakteri diminta untuk membuat perubahan ini dan nodul pada akar tanaman legum adalah tempat Rhizobium, bakteri tanah, masuk ke akar dan mulai berkembang biak. Ini adalah bakteri yang benar-benar memperbaiki nitrogen, yang kemudian diambil oleh tanaman. Rhizobium tidak menyakiti tanaman; ini adalah hubungan simbiosis.
Anda benar-benar dapat melihat nodul pada akar dengan mata Anda. Foto di kanan menunjukkan beberapa nodul terbentuk. Mereka berwarna putih atau abu-abu sebelum mereka mulai memperbaiki nitrogen, tetapi mereka berubah menjadi merah muda atau merah karena prosesnya sedang berlangsung. Legum akar abadi dengan nodul yang lebih tua pada mereka dapat terlihat seperti jari tangan.
Pada sayuran kebun, mereka bisa mendapatkan ukuran kacang polong. Beberapa legum memperbaiki nitrogen lebih baik daripada yang lain. Kacang hijau berada di ujung rendah, dibandingkan dengan kacang tanah, kacang panjang dan kacang kedelai.
Nitrogen tidak hilang segera setelah tanaman mati. Itulah mengapa disarankan Anda memotong tanaman kacang dan kacang di pangkalnya dan meninggalkan akarnya di tanah. Bahkan setelah pertumbuhan puncak hilang, nodul pengikat nitrogen terus memberi makan tanaman lain.
Rhizobia sebenarnya hadir di tanah yang paling sehat, tetapi mereka tidak cenderung menjadi aktif sampai tanah menjadi hangat. Karena kacang polong umumnya ditanam di tanah yang sejuk dan basah, menggunakan inokulan , bubuk yang mengandung Rhizobia, dianjurkan untuk memulai proses.
Tumbuh Legum
Meskipun mereka suka, nama lucu, kacang-kacangan mudah tumbuh tanaman yang dapat ditemukan di hampir setiap kebun halaman belakang. Karena ada beberapa biji di setiap polong dan beberapa polong per tanaman, kacang menghasilkan panen berukuran baik di ruang kecil.
Dan mereka tidak hanya memberi makan tanah. Kacang-kacangan adalah beberapa makanan paling populer di dunia. Kami tahu mereka lezat. Ini bonus besar bahwa mereka sehat juga. Mereka rendah lemak, tinggi serat, serta menjadi sumber protein, kalsium, besi, seng, kalsium, selenium, vitamin B dan antioksidan yang baik.
Jika Anda Alergi terhadap Kacang Tanah, Apakah Anda Alergi terhadap Semua Legum?
Anda bisa peka terhadap protein di lebih dari satu jenis legum, tetapi kebanyakan orang tidak. Dokter Anda akan dapat menguji Anda untuk kemungkinan masalah.
Lebih lanjut tentang Tumbuh Legum di Kebun Anda
Beberapa sayuran semudah tumbuh dan serbaguna di dapur. Anda dapat makan sebagian besar dari mereka baik segar atau dimasak, sebagai salad, lauk, atau di hidangan utama. Dan jika Anda menanamnya hingga kering, Anda dapat menyimpannya selama berbulan-bulan dan menikmati panen Anda kapan saja sepanjang tahun.
Cara Menumbuhkan
Tips untuk Menumbuhkan dan Menyimpan Biji Kering
> Sumber
- > Fiksasi Ntrogen oleh Legum
- > Tumbuh Legum untuk Meningkatkan Nitrogen Tanah