Satu hal yang membuat bekerja di dunia jamu sangat bagus adalah bahasa kuno yang kita semua cenderung untuk peluk, seperti istilah garbling. Garbling terlibat memetik bunga dan daun dari batang tanaman, untuk menyimpannya dengan benar, membuang bit yang hanya mengambil ruangan atau akan merusak hasil akhir Anda.
Apa yang saya Garble?
Garbling panen herbal Anda adalah langkah terakhir untuk memastikan Anda hanya menyimpan bit terbaik dan menyingkirkan sisanya.
Sangat mudah untuk berakhir dengan potongan-potongan bahan tanaman dan hal-hal lain yang tidak diinginkan dalam keranjang Anda saat Anda panen. Setelah dikeringkan, ramuannya lebih mudah disortir, dan saat itulah Anda memutar atau menyaring apa yang tidak Anda inginkan. Garasi ramuan kering Anda, dan kemudian simpan apa yang bisa Anda gunakan.
Bagaimana cara Garble?
Untuk memutarbalikkan, taruh ramuan kering Anda dalam sebuah wadah dengan semacam sisinya. Gunakan mangkuk besar yang tampaknya terlalu besar untuk disimpan untuk memberi Anda ruang berlebih sehingga Anda tidak kehilangan bahan tanaman saat Anda bekerja.
Gunakan tangan yang bersih dan kering, saring melalui ramuan kering dan keluarkan bit yang tidak diinginkan. Ini termasuk batang berkayu, potongan-potongan bahan tanaman lain yang mungkin telah dicampur, ranting, atau daun gumpalan yang mungkin tidak dikeringkan dengan benar.
Jika Anda bekerja dengan bunga dan hanya ingin kelopak, hilangkan sisa kepala bunga dan Anda akan memiliki lebih sedikit persediaan. Ini terutama berlaku pada calendula.
Anda dapat memanen guci galon penuh dengan kepala bunga kering, tetapi setelah garbling, itu hanya sekitar 1 1/2 hingga 2 cangkir kelopak murni. Hati-hati jangan sampai mematahkan ramuan Anda terlalu banyak. Semakin banyak bagian yang berguna dalam penyimpanan, semakin lama mereka akan bertahan.
Mengapa saya Garble?
Garbling penting karena berbagai alasan.
Ini memastikan bahwa produk Anda sepenuhnya dan kering secara merata. Satu kepala bunga basah dapat merusak seluruh panen jika disimpan tanpa disadari.
Garbling juga memastikan teh ukuran seragam dan campuran herbal lainnya. Ukur dengan hati-hati untuk resep, karena rumpun herbal yang salah tempat tidak hanya akan terlihat buruk, tetapi juga dapat mengubah rasa campuran akhir secara dramatis.
Garbling juga memastikan bahwa Anda tidak membuang-buang ruang dengan bagian ramuan yang kurang optimal. Anda tidak ingin batang menusuk teh celup misalnya. Ini tidak sedap dipandang dan akan memungkinkan sisa herbal untuk melarikan diri ke dalam air panas dari cangkir.
Contoh: Kejatuhan adalah waktu yang tepat untuk memutarbalikkan ramuan Anda untuk musim dingin. Setelah dengan hati-hati mengeringkan semua ramuan segar dari kebun Anda, duduklah dan secara sistematis buang semua daun dan bunga dari batang yang tidak bisa dimakan.