Tumbuh dan Menggunakan Herbal Kuliner
Mungkin herbal yang paling populer untuk tumbuh dan digunakan adalah ramuan kuliner. Herbal yang digunakan untuk memasak dan bumbu dapat dimasukkan ke dalam bunga atau tempat tidur sayuran Anda yang ada, tumbuh secara terpisah di dekat pintu dapur atau tetap berguna di meja dapur. Tumbuh kuliner herbal sangat mirip dengan menanam sayuran. Dua pertimbangan terpenting adalah memanen penuh rasa dan tidak pernah menggunakan pupuk atau pestisida pada mereka yang tidak diberi label untuk digunakan pada tanaman yang dapat dimakan.
Berikut adalah beberapa tips lebih lanjut untuk menumbuhkan herbal kuliner beraroma.
Menanam & Menumbuhkan Jamu Dapur
- Tanaman tahunan tidak mahal dan mudah dimulai dari biji. Woody, herbal abadi menjadi lebih baik jika Anda membeli bibit atau mengambil stek.
- Tanamlah tanaman herbal Anda di tanah yang subur dan subur, dan hindari pemberian makan yang berat dengan pupuk tambahan. Aroma dan aroma herbal cenderung berkonsentrasi ketika mereka tumbuh dalam kondisi agak ramping. (Pergi ke ekstrim dan kelaparan mereka atau tumbuh mereka di tanah yang miskin akan memiliki efek sebaliknya. Tanaman akan stres dan kerdil.)
- Batasi penggunaan pestisida seminimal mungkin. Jika Anda harus menyemprot, gunakan larutan paling tidak beracun.
Pertimbangan Desain untuk Dapur Herb Garden
- Buat mereka tetap berguna. Anda akan menggunakannya lebih sering jika mereka mudah dijangkau. Dan kecantikan dan aroma mereka mungkin akan menginspirasi kreativitas memasak Anda.
- Ramuan kuliner bisa melakukan tugas ganda sebagai tanaman hias. Peterseli , terutama varietas keriting, membuat tanaman merayap yang indah, jika Anda tidak memiliki kelinci di dekatnya. Herba tinggi, seperti bay laurel , dapat di pot dan digunakan sebagai focal point. Herbal dengan daun beraneka ragam, seperti bijak emas atau tri-warna, adalah aksen yang bagus dalam wadah campuran. Jangan biarkan gagasan bahwa ini adalah bumbu herbal membatasi penggunaannya.
- Herbal yang cenderung menyebar, seperti mint dan oregano , dapat ditanam dalam wadah. Wadah bisa ditenggelamkan ke tanah, di kebun, atau digunakan sebagai pot aksen. Jangan biarkan ujung tanaman menggantung dan menyentuh tanah, atau mereka akan berakar dan tumbuh.
Tips untuk Menggunakan Herbal Kuliner
- Kebanyakan ramuan tahunan memiliki cita rasa terbaik sebelum berbunga. Setelah bunga herbal tahunan, daun yang lebih tua mulai menurun dan daun baru lebih kecil dan pahit.
Cubit dan sering gunakan. Bahkan tanaman muda perlu dijepit kembali untuk mendorong mereka bercabang dan menjadi penuh. Tanaman herbal tahunan, seperti basil, dapat dicubit ketika tingginya 3-4 inci.
- Jika tanaman herba Anda mulai mengatur bunga dengan sungguh-sungguh, geser kembali seluruh tanaman dengan 1/3 dan coba mulai menggunakannya lebih sering.
Tumbuh Tips untuk Herbal Spesifik
| Kemangi | Bawang putih | Lavender |
| daun mint | Oregano | Peterseli |
| Rosemary | Sage | Timi |