Kale adalah tanaman cuaca dingin favorit di antara banyak tukang kebun. Tidak hanya itu bergizi, serbaguna, dan lezat, tetapi cukup besar untuk membuat dampak nyata di kebun juga.
Kale dapat tumbuh di semua zona iklim, dan, jika Anda tinggal di zona 6 atau lebih tinggi, Anda mungkin dapat menahan musim kale Anda untuk tanaman musim semi awal juga.
Tempat Menumbuhkan Kale
Kale tumbuh terbaik di bawah sinar matahari penuh, tetapi juga akan melakukannya dengan baik di tempat teduh.
Pastikan saja itu memiliki setidaknya empat jam matahari per hari. Ini membutuhkan tanah yang subur dan dikeringkan dengan baik. Ini adalah ide yang baik untuk mengubah tanah Anda dengan jumlah kompos yang baik sebelum menanam kale.
Anda dapat menanam kale di tempat tidur taman tradisional, tempat tidur yang ditinggikan , atau kontainer. Jika Anda memutuskan untuk menanam dalam wadah, pastikan bahwa wadahnya setidaknya sepuluh inci dan Anda memberi banyak ruang bagi tanaman untuk tumbuh. Anda juga dapat menambahkan kale ke tempat tidur hias; daun biru-hijau 'Lacinato' atau batang magenta muda dan urat-urat 'Red Rusia' menambah banyak keindahan ke tempat tidur bunga .
Menanam Kale
Anda dapat langsung menabur benih kale di kebun Anda 4 hingga 6 minggu sebelum tanggal musim semi es terakhir Anda, atau mulai menanam benih di dalam ruangan 4 minggu sebelum embun beku terakhir Anda, dan transplantasi dekat tanggal musim semi es terakhir Anda. Tanaman matang dalam 50 hingga 65 hari, tergantung pada varietas, tetapi Anda juga dapat memetik daun lebih cepat - daun kale yang kecil dan lembut bahkan dapat dimakan mentah dalam salad.
Untuk tanaman gugur, langsung benih enam hingga delapan minggu sebelum tanggal embun beku pertama Anda jatuh.
Benih kale harus ditanam dalam 1/2 inci dan terpisah 12 hingga 15 inci. Setelah benih Anda berkecambah, berikan area lapisan mulsa 2 hingga 3 inci yang baik untuk membantu mempertahankan kelembaban tanah.
Menumbuhkan Kale Organik
Kale sebenarnya cukup mudah untuk tumbuh setelah didirikan.
Pastikan tanaman Anda mendapatkan setidaknya satu inci air per minggu, baik dari hujan atau selang. Pupuk kale sebulan sekali dengan emulsi ikan atau teh kompos .
Hama dan Penyakit
Hama paling umum ketika Anda menanam kale adalah cacing kubis. Cacing hijau kecil ini adalah larva kupu-kupu Cabbage White dan akan memakan lubang di daun kale Anda, kadang-kadang pada tingkat yang mengkhawatirkan. Untuk mengontrol cacing kubis , cabut dengan tangan dan remas mereka, atau gunakan Bt jika Anda memiliki infestasi besar. Ini juga merupakan ide bagus untuk menjaga kale Anda ditutupi dengan penutup baris mengambang untuk menghilangkan masalah sepenuhnya.
Masalah lain dengan kale adalah daunnya mengencangkan yang lebih tua. Cobalah untuk memanen daun muda yang lebih kecil dari 12 inci. Cara terbaik untuk memastikan banyak daun kale lembut dipanen secara teratur; tanaman akan terus menghasilkan daun baru dari pusatnya.
Varietas yang direkomendasikan
Berikut beberapa varietas kale yang populer:
- 'Merah Rusia' memiliki warna hijau keabu-abuan daun, dengan batang keunguan dan vena ungu. Varietas lezat ini sangat baik ditumis atau dikukus, tetapi bahkan lebih baik ketika dipanen kecil dan ditambahkan salad mentah ke hijau .
- 'Lacinato' juga dikenal sebagai "dinosaurus kale" karena teksturnya yang hijau gelap dan bergelombang. Ini sangat kuat— Saya telah melewati musim ini di kebun saya dengan perlindungan nol beberapa kali. Daunnya bisa sangat keras jika terlalu besar, jadi ini baik untuk dipanen secara teratur untuk daun yang kecil dan lembut.
- 'Winterbor' adalah varietas kale yang keriting dengan daun berwarna hijau kehijauan. Sangat, sangat kuat.